7 szív-egészséges mediterrán étrend receptek étkezés előkészítő napokra

A mediterrán étrendet a Földközi-tengert körülvevő régió hagyományos konyhája ihlette, beleértve Olaszországot, Görögországot, valamint Észak-Afrika és a Közel-Kelet országait. Hangsúlyozza a friss zöldségek, gyümölcsök, teljes kiőrlésű gabonák, bab, valamint rengeteg dió és mag fogyasztását. A vörös húst ritkán fogyasztják, a halat és a baromfit csak hetente néhányszor. A finomított szemeket, cukrokat és a feldolgozott húst teljesen elkerülik. Néhány ember, aki a mediterrán étrendet követi, úgy dönt, hogy teljes egészében növényi eredetű marad.

A mediterrán étrend arra is ösztönzi az étkezés megosztását a családdal és a barátokkal, hogy fokozza a hangulatát és megakadályozza a túlevést. Mivel sok étel gazdag egészséges zsírokban és növényi alapú fehérjékben, amelyek sok rostot tartalmaznak, az adagok mérete általában kisebb. A gyakoribb, kisebb étkezések és harapnivalók elégedettek lesznek és megakadályozzák az egészségtelen vágyakat.

A mediterrán étrend előnyei

A mediterrán étrendhez kapcsolódó jobb étkezési szokások kimutatták, hogy javítják azoknak a középkorúaknak az életminőségét, akiknél kevésbé valószínű, hogy olyan fizikai és mentális egészségügyi problémákkal küzdenek, mint az Alzheimer-kór és a szívbetegségek. A vizsgálatok azt is mutatják, hogy javíthatja a koleszterinszintet, ami csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

Állítólag a mérsékelt vörösborfogyasztás, amely ezen étrend mellett népszerű, csökkenti a szívproblémák kockázatát - más kutatások azonban azt mutatják, hogy nincs biztonságos alkoholfogyasztás. A legtöbb orvos általában nem javasolja, hogy kezdje el inni, ha még nem, de ha már iszik, váltson vörösborra.

Természetesen nem kell minden nap görög joghurtot és tabbouleh-t enni, hogy élvezhesse ezeket az előnyöket! A napi gyümölcs- és zöldségfogyasztás növelése, az erősen feldolgozott élelmiszerek elkerülése és a húsfogyasztás korlátozása bármilyen főzési stílusban megvalósítható, és az előnyök jól dokumentáltak. De ha a mediterrán ételekhez való ragaszkodás ezt egyszerűsíti az Ön számára, és Ön élvezi, akkor megéri az általános közérzetét.

Érdemes megemlíteni azt is, hogy a mediterrán étrend nem ad szabad belépőt arra, hogy annyit fogyasszon, amennyit csak akar, és varázslatosan fogyjon. Figyelnie kell az adagok méretére, és rengeteg fizikai aktivitást kell magában foglalnia a nap folyamán. Az étkezés megtervezése nagy segítség lehet ebben, és időt és pénzt takaríthat meg az egész héten. Az alábbiakban elmélyülünk néhány finom ételkoncepcióban és receptben! De először tanuljunk meg egy kicsit többet arról, hogy a Noom hogyan tud segíteni.

A Noom különbség

A „fogyókúra” aggasztó fogalom. Szinte mindig a korlátozás gondolatán alapszik - ami nem szeretetteljes vagy egészséges módja a testéhez való viszonyulásnak. És bár a mediterrán étrend sokkal rugalmasabb és elnézőbb, mint néhány más étrend, ott mégis olyan szabályok és irányelvek összessége, amelyeket magának kell előírnia. A nap végén egyszerűen nem az Ön számára készült.

Noom más. Úgy gondoljuk, hogy megérdemel egy teljesen személyre szabott fogyókúrás tervet - és veled együtt dolgozunk ennek megvalósításában. Az igényeinek és céljainak megismerésével a Noom megfogalmazza az egészséges, fenntartható fogyás stratégiáját, amelyhez ragaszkodhat. Egészségügyi edzőink és pszichológus által tervezett alkalmazásunk segít a rossz étkezési szokások megszüntetésében és az egészségesebb kapcsolat kialakításában a testével. Tudjon meg többet arról, hogyan segíthet a Noom.

Még mindig érdekli a mediterrán étrend? Fedezzük fel a legjobb vacsora recepteket!

Mediterrán étrend receptek

1. Falafel tálak

Ez a falafel recept krémes csicseriborsót használ, amelyet gyógynövényekkel és fűszerekkel kevernek össze, majd ropogósra sütnek. Növényi alapú, fehérjével táplálkozó étel, amelyet bármilyen ízlés szerint módosíthatunk, és az évszakkal kicserélheti a zöldségeket. Még nagyobb változatosság érdekében válthat a tahini szósz és a tzatziki szósz között, amely görög joghurton és uborkán alapul.

2. mediterrán quinoa saláta

Ezek a finom saláták friss citromlevet, quinoát, meggyparadicsomot és uborkát tartalmaznak, hogy a klasszikus terítő salátán játékos csavar legyen. Rengeteg apróra vágott petrezselymet adhat hozzá a zöldségek fokozásához és hitelesebb csemegéhez.

3. mediterrán tésztasaláta

Ez az egyszerű tésztasaláta kombinálja a paradicsomot, a feta sajtot és az uborkát egy könnyű, finom ebédhez. Fűszeres citromlével, ízletes kivitelben. Használjon teljes kiőrlésű tésztát tápanyagokban gazdagabb alaphoz.

4. Quinoa granola

Ennek az egyszerű granolának csak hét összetevője van. Tökéletes egy gyors reggelihez vagy délutáni harapnivalókhoz. Ez az ízletes granola a quinoát, a zabot és a mandulát ötvözi, így teli és enyhén édes lendületet ad a napjának. Ha nagy nap vár rád, akkor összekeverheted görög joghurttal, hogy hosszabb ideig tartsd az üzemanyagot.

5. Lassú tűzhely toszkán fehérbableves

Ez az olasz ihletésű recept egy egyszerű módja annak, hogy a lassú tűzhelyet jól használhassa, és melegen és tele tudja tartani a hasát, amikor kint hideg van. Ha sok húst szokott enni, a bab kiadós helyettesítő, amely segíthet az üreg kitöltésében.

6. Articsóka és pirospaprika tekercselés

Háromféle sajt egészséges zsírjaival és fehérjéivel csomagolva ezek az addiktív pakolások az édes sült kaliforniai paprikának és az articsókának köszönhetik tökéletes textúrájukat. Helyettesítse a tejfölt joghurttal az egészségesebb mártáshoz.

7. Házi hummus

A bolti hummus drága lehet, és az összetevőket gyakran extra só, tartósítószerek és növényi olaj töltik fel. Saját készítésével az összetevőket tetszés szerint módosíthatja, és egészséges zsírokat használhat a kiegyensúlyozottabb étrendhez. Ez a recept a szumacot használja az egyedi, ízletes ízhez. Fogyaszthatja zöldségekkel uzsonnára, megkenheti paprikával és paradicsommal készült szendvicsekre vagy fogyaszthatja falafel tálakkal.

7. Mediterrán csirke napszárított paradicsommal

Ez az egy serpenyős étkezés egyszerű vacsora az étkezés előkészítésének egy napjának követésére. Serpenyős csirkemell rengeteg olívaolajjal, articsókával és szárított paradicsommal. Kihagyhatja a lisztbevonatot, és mégis finom élményt kaphat a finomított gabona nélkül.