7 tipp az egészséges étkezéshez

Publikálva 2019. január 3-án

Értékelés dátuma: 2020 február

Az éttermi ételeknek remekül kell kinézniük, illatozniuk és ízelniük kell, és ez azt jelenti, hogy a táplálkozás néha félrefordulhat, amikor a menükben vajban vagy gazdag szószokban főtt ételeket, tejszínes öntetű salátákat, valamint kevés teljes kiőrlésű gabonát, gyümölcsöt és zöldséget tartalmaznak.

Próbálja ki ezeket a stratégiákat az étkezés elfogyasztásához, miközben ragaszkodik az egészséges táplálkozási tervhez.

1. Kihúzza

Manapság szinte mindenhol megtalálhatók az egészséges ételek. A trükk az, hogy tudd meg, mibe keveredsz, mielőtt az étterembe érsz, és csábító menüleírásokkal csábítanak. Számos étterem menüje online van - néhány táplálkozási információval könnyen elérhető. Kiválaszthatja az úti célt a legegészségesebb lehetőségekkel, és készen áll az étterembe, hogy megrendelje a legjobb ételt, és szükség esetén pótolást kérjen.

Mielőtt elindulna, készítsen a terv:

Egyél egy könnyű vacsorát, ha aznap egy nagy ebédet evett. Vagy ha idő előtt tudja, hogy étterembe megy, akkor tervezzen könnyebb ételeket a nap folyamán.
Kötelezze el magát, hogy lassan eszik. Körülbelül 20 percbe telik, amíg az agyad megkapja azt az üzenetet a gyomrodból, hogy már nem vagy éhes. A gyorsétkezők gyakran túl vannak az evőknél, míg a lassú étkezők általában kevesebbet esznek, és még mindig elégedettek.
Tegye a fizikai aktivitást az étkezés részévé. Csak egy kényelmes cipőre van szüksége. Válasszon egy éttermet, amely 10 vagy 15 perces sétával elérhető. Megkapja étkezését, 30 perc fizikai aktivitását, és elkerüli a parkolási problémákat. Vagy mozogjon csoportosan étkezés előtt vagy után. Gyors séta étkezés előtt időt ad a beszélgetésre. Az utáni séta elősegíti az emésztést.

2. Ne ossza szét a lemezt

Valószínűleg olvastál már tanácsot, hogy fél adagot kérj, vagy ossza meg étkezését egy barátjával. De tekintettel az egyes éttermek hatalmas adagméreteire, a fele még mindig túl sok lehet. Gyakorold meg annak vizualizálását, hogy a tányérod hogyan nézne ki otthon, és próbáld meg ezt megismételni az éttermi étkezés során.

És legyen szándékos a megrendelés során. Kiegyensúlyozza étkezését azáltal, hogy egészséges ételeket választ a különböző élelmiszercsoportokból, mint például sovány fehérjetartalmú ételek, alacsony zsírtartalmú tejtermékek, gyümölcsök, zöldségek és teljes kiőrlésű gabonák. Keressen olyan frissen elkészített vállalkozói salátákat, amelyek "egyensúlyt adnak egy tálban". Például az előételes saláták sült vagy grillezett csirkével, babkal vagy tenger gyümölcseivel fehérjét, rostot és egyéb tápanyagokat tartalmaznak. Kérjen öltözködést az oldalon, hogy ellenőrizhesse az adag méretét.

A szendvicses öntetekhez vegye a zöldségeket, beleértve a salátát, a paradicsomot, az avokádót és a hagymát; fűszerek használata esetén válasszon ketchupot, mustárt, élvezetet vagy salsát.

Egészítse ki étkezését egészséges köretek rendelésével, például köretsalátával, sült burgonyával vagy gyümölccsel. Növelje a sült burgonya tápértékét zöldségek, salsa vagy chili feltöltésével.

3. Adja hozzá az étkezéséhez

Úgy gondolja, hogy az egészséges táplálkozás arról szól, amit nem ehet? Koncentráljon arra, hogy milyen egészséges ételeket tehet a tányérjára, ahelyett, hogy milyen ételeket kerüljön el. Keressen teljes kiőrlésű kenyereket, tésztákat és oldalakat; egészséges zsírokat tartalmazó ételeket választhat, mint olívaolaj, avokádó, dió és mag; mindenképpen rendeljen sok gyümölcsöt és zöldséget; és menjen sovány húsért, pulykáért, csirkéért vagy halért.

4. Ne legyen túl éhes

Éhezve ül le, és mielőtt tudna róla, több darab vajas kenyeret sálozott le, mielőtt megérkezik a főétkezése. Ha tomboló vagy, mielőtt elmész az étterembe, ne felejts el egy kis harapnivalót, például egy darab gyümölcsöt. Vagy az étteremben rendeljen egy csésze húsleves alapú levest vagy kis salátát az éhség elkerülése érdekében.

5. Figyelje a megfogalmazást

Az ételek menüben történő leírása nyomokat adhat az elkészítéséhez. Keressen olyan szavakat, mint "grillezett", "roston sült" vagy "párolt", ami azt jelenti, hogy az ételt kevesebb zsírral főzik, és kerülje az olyan ételeket, amelyek leírása: "sült", "panírozott", "elfojtott", "alfredo", "gazdag" "és" krémes ".

6. Kérdezz, kérdezz, kérdezz

Ne féljen megkérdezni szervereitől, hogy segítsen az étkezésének egészséges elkészítésében. Kérhet például egy salátát a szokásos krumpli vagy chips helyett az étkezéshez. Azt is kérheti, hogy kevesebb olajat vagy sajtot készítsen elő, kérje a szervert, hogy vegye el a kenyérkosarat, és salátát tálaljon mellé öntettel, és kérjen előételt egy főétkezésből.

Akár gyakran is rendelhet "menüsoron kívül" - például kérdezze meg, hogy a szakács milyen vegetáriánus ételeket készíthet Önnek, vagy lehet grillezett csirkét és párolt zöldségeket készíteni. Sok étterem szívesen eleget tesz.

Ha élvezi a kinti étkezést, ne gondolja, hogy abba kell hagynia, ha egészséges akar maradni. Némi előkészítéssel és hozzáértő helyettesítéssel olyan táplálékokat rendelhet, amelyek ugyanolyan táplálóak, mint az otthon elkészítettek.