A 10 legfontosabb mentálhigiénés étel

táplálék

Tudjuk, hogy fontos összefüggés van a táplálkozás és a mentális egészség között. Szinte minden nap új és izgalmas kutatások jelentek meg. A kapcsolat világos; bizonyos tápanyagok hiánya mentális rendellenességeket okozhat. Ez különösen a szorongás és a depresszió tekintetében nyilvánvaló. Ezek a tápanyagok tartalmaznak különösen vitaminokat, ásványi anyagokat, aminosavakat és omega 3 zsírsavakat. A legtöbb szakértő egyetért abban, hogy jobb, ha ezeket a tápanyagokat az ételektől kapja, szemben a kiegészítőkkel.

Szinergikus kapcsolat van az élelmiszerek tápanyagai között, amelyeket nem lehet újjáépíteni a kiegészítőkben.

Számos tápanyag más tápanyagokra támaszkodik munkája során. Például a szervezetnek D-vitaminra van szüksége a kalcium felszívásához. Elegendő D-vitamin nélkül a kalcium nem szívódik fel. Az aminosavnak, a triptofánnak pedig B6-vitaminra van szüksége ahhoz, hogy átalakuljon a neurotranszmitterré, a szerotoninná. Ha különféle egészséges ételeket eszünk, a test megkapja az agy táplálásához szükséges tápanyagok kombinációit. Az agyunk ezeket a tápanyagokat használja a hangulatunk stabilizálására és a gondolkodásunk tisztázására.

A lehető legtöbb mentálhigiénés élelmiszer-bevásárlás.

A mentális egészséghez való étkezés elég egyszerű. Valódi, teljes, természetes ételeket és kevésbé feldolgozott és ócska ételeket szeretne enni. Az általános ökölszabály az, hogy a legkülönfélébb ételeket fogyasszuk úgy, ahogy a földből nőnek, szőlőn, bokrokon és fákon. Gyümölcs, dió és zöldség eredeti, természetes formájában. A húsnak és a baromfinak ökológiai, szabadon tartott és lehetőség szerint fűvel tápláltnak kell lennie. A tejtermékek, mint a tej, a joghurt és a sajt, szintén a legjobbak a fűvel táplált ökológiai állatokból. A fűvel táplált állatok húsában, tojásában és tejtermékeiben magasabb az omega 3 zsírsavtartalom. Íme néhány tápanyag-sűrű, könnyen elérhető étel a legjobb mentális egészség érdekében:

Chia mag

Ezekben a kis erőművekben óriási mennyiségű omega 3 van. Egy evőkanál 1769 mg omega 3-ot tartalmaz. Az omega 3 ajánlott napi mennyisége 1000-3000 mg. Ezenkívül erős pozitív arányuk van az omega 6-hoz 583 mg-nál - körülbelül 4: 1. Ez úgynevezett „bankban” ad némi omega 3-at, ahol a cél az omega 3 és az omega 6 1: 1 aránya. Kalcium, magnézium és kálium is van bennük.

Lazac

A lazac kiváló fehérjeforrás, D-vitamin és kálium. Ez az egyik legjobb DHA omega 3 forrás, amelynek omega 6 aránya körülbelül 1:23! Magas a B-vitaminokban, köztük a B12-ben is. A lazac triptofánt biztosít, amely az agyban a szerotoninná, a hangulat fontos szabályozójává alakul.

Brokkoli

A brokkoliban magas a kálium-, a folát- és a C-vitamin-tartalom. Sok rostja is van, amely prebiotikumként hat. A prebiotikumok barátságos környezetet teremtenek a probiotikus baktériumok virágzásához a bélben.

Spenót

Ez a sötét leveles zöld nagyszerű vas-, kalcium-, magnézium-, kálium- és folátforrás. Van néhány omega 3-ja az omega 6 arányában 5: 1 arányban is. Más sötét leveles zöldségek, mint a mángold, a kelkáposzta, a kollard és a répa zöldek szintén kiváló forrásai ezeknek a tápanyagoknak. A leveles zöldek sokoldalúak és könnyen beépíthetők különféle előételekbe és köretekbe. Párolhatók, párolhatók, hozzáadhatók levesekhez, pörköltekhez, sőt turmixokhoz is!

Máj

Ez egyike azoknak az ételeknek, amelyeket úgy tűnik, hogy az emberek vagy szeretnek, vagy utálnak. Ha nem kedveli a sült májat és a hagymát, más módon is élvezheti a májat. A liverwurst szendvicsek és a kekszen levő májpástétom más módon is hozzáadják a májat az étrendhez. A csirkemáj ízes kiegészítője a mártásoknak. Minden állati májban magas a mentális egészségi tápanyag. Jó hír azoknak az embereknek, akiknek még nem alakult ki ízlésük, hogy tápláléka nagyon koncentrált. Szóval, egy kicsit hosszú utat mutat be. A májban magas a fehérje-, vas-, kálium-, szelén-, cink-, niacin-, B6- és foláttartalom. A máj legfontosabb hírneve a B12 tartalma; 4 oz. marhamájban a napi B12 szükséglet több mint 1200% -a van! Mivel a B12 a saját májunkban tárolódik, egy kis máj fogyasztása havonta egyszer vagy kétszer megfelelő B12 tartalékot biztosít. Nagyon ajánlom, hogy csak fűvel etetett állatokból származó organikus májat fogyasszon.

Tojás

A zsíros halak, például a lazac és néhány gomba mellett a tojás a kevés D-vitamin-táplálékforrás egyike. Magas fehérjetartalmú, és omega-3-forrás is lehet, ha legelőn nevelt csirkékből származnak. A tojás jó B12-vitamin forrás.

Joghurt

A joghurt egy tenyésztett (erjesztett) élelmiszer, amely több milliárd probiotikus baktériumot tartalmaz. A probiotikumok segítik a tápanyagok lebontását a jobb felszívódás érdekében. Ez nemcsak az emésztést javítja, hanem lehetővé teszi a test és az agy számára az általunk fogyasztott tápanyagok jobb felhasználását. A legújabb kutatások összefüggést mutatnak a bél és a jó mentális egészség között. A bélben lévő jó baktériumok elengedhetetlenek a bél jó egészségéhez. A különböző márkájú joghurtok kultúráinak (baktériumai) különböző kombinációi vannak. Jó váltani a különböző márkák között, hogy különféle baktériumokat kapjanak. Győződjön meg arról is, hogy a joghurt élő kultúrákkal rendelkezik-e. A görög joghurt általában a legmagasabb fehérjetartalmú, sűrűbb konzisztenciájú, így jó helyettesíti a tejfölt. Nagyon sok szórakoztató módja van a joghurt fogyasztásának. Adja hozzá forró vagy hideg gabonapelyhekhez, gyümölcs parfümökhöz és turmixokhoz, burgonya feltéthez, hideg levesekhez, salátaöntetekhez ... a lista szinte végtelen.

A probiotikumok és a fehérje mellett a joghurt kiváló kalcium-, kálium- és B-vitamin-forrás, beleértve a B12-et is.

Kagyló

A cink fontos mentálhigiénés tápanyag, és az osztriga cinktartalma messze meghaladja a többi ételét. 4 oz főtt osztriga meghaladja az ajánlott napi cink mennyiségének ötszörösét. Az osztriga szintén jó B12-vitamin-, kalcium- és magnéziumforrás.

Brazil dió

Ez a gyakran figyelmen kívül hagyott dió a dió királya, amikor a mentálhigiénés tápanyagokról van szó. A többi dióhoz hasonlóan a brazil dió is nagyszerű E-vitamin, magnézium és triptofán forrás. De a brazil diót az összes többi diótól megkülönbözteti a szeléntartalma. Hat brazil dióban 537 mcg szelén van, szemben a mandula 0,2 mcg-jával és a kesudió 0,7-jével. Egy brazil anya biztosítja a szelén napi szükségletének körülbelül 125% -át.

Bogyók

Az áfonya, a málna, az eper és a szeder, valamint más bogyók gazdag C-vitaminban és más erős antioxidánsokban. Fontos rost-, kálium- és emésztőenzimeik is vannak. A bogyókat lehet főzni vagy enni nyersen, hozzáadni joghurthoz, gabonapelyhekhez vagy turmixokhoz.

Jó hely a kezdéshez

Mint korábban említettük, szinergikus kapcsolat van az élelmiszerek tápanyagai között. Ezeknek a „Top 10” ételeknek az étrendbe történő beépítése különösen nagy tápanyagokat fog biztosítani. És mivel az étel nem csak egy vagy két tápanyagból áll, ezeknek az ételeknek az elfogyasztása számos más, a jó mentális egészség szempontjából fontos tápanyagot biztosít. A mentálhigiénés táplálkozás kulcsa a tápanyagban sűrű étel fogyasztása a sokféle, valódi étel részeként.

15 válasz a „Top 10 mentálhigiénés ételre”

Köszönjük az egészséges választás „bőségszarát”! A spenót és a bogyós gyümölcsök sokoldalúságuk miatt a háztartásunk alapanyagai. A máj viszont nem az íz faktornak köszönhető. De most, hogy megértettem, hogy egy kicsit sokra megy, talán néhány Liverwurst felkerül a bevásárló listára. Kíváncsi vagy, milyen lenne az íze a chia mag keksznek mustárral? Gondolom kipróbálom!

Dena, arra gondolok, hogy nagyon jó lesz! Hozzáadhat egy kis szelet füstölt sajtot vagy valami hasonlót.

A receptkártyák digitalizálódtak! A Whole Foods Market rendelkezik olyan alkalmazással, amely hozzáférést biztosít a több mint 3700 receptet tartalmazó gyűjteményéhez. Keresési lehetőséget kínál a kurzus, konyha, speciális étrend és egyebek szerinti böngészésre. Miután megtalálta azokat az ételeket, amelyeket otthon szeretne kipróbálni, felveheti az összetevőket a bevásárló listájába.