A hagyományos Hamburger 10 legjobb alternatívája

A hagyományos marhahamburger pogácsa már régóta az amerikai konyha alapanyaga. Mint az ügyfelek egészségtudatosabbá válnak, sok étterem és bár zöldséges és hús alapú hamburger alternatívát kínál. Megvizsgáltuk a marhahamburger lehetséges helyettesítéseit, és előállítottunk egy listát 10 ízletes lehetőségről, amelyek biztosan megkóstolják az étlapot.

Veggie Burgers

1. Lehetetlen Burger

Az Impossible Burger 2019-ben viharral vette fel a hamburger piacot, és egyedülálló nevet szerzett magának, mint a nem túl vega zöldséges hamburgert. A Burger King gyorsétterem-lánc támogatásával az Impossible Burger népszerűsége gyorsan megnőtt, mind a növényevők, mind a mindenevők imádták. Azok a vásárlók, akik lehetetlen hamburgert rendelnek, számíthatnak arra a rózsaszín húsos színre, gyümölcslére és ízesített füstös ízre, amelyet egy igazi húsburger biztosít.

Az Impossible Burgers a következő előnyöket kínálja:

  • Szójafehérjéből készült, de adagonként még mindig 19 gramm fehérjével büszkélkedhet
  • Őrölt csomagolásokban kapható a sokoldalú főzés érdekében
  • Nem tartalmaz koleszterint

2. Burgeren túl

A Beyond Meat növényi élelmiszer-termelő által létrehozott Beyond Burger még 2016-ban debütált, és a közelmúltban sokkal nagyobb figyelmet kapott a közte és az Impossible Burger közötti hasonlóságok miatt. A Beyond Burger megvásárolható előre elkészített burger pogácsák formájában, ami felgyorsítja a főzés előtti előkészítési időt. A Beyond Meat Burger borsófehérjéből áll, szemben a szójaalapúval, és különféle természetes ízeket tartalmaz, amelyek megkóstolják az igazi marhahúst.

A húsburgereken kívül ezek az előnyök állnak rendelkezésre:

  • Burger pogácsában vagy darált marhahús formában megvásárolható
  • Cukorrépalé-kivonatot tartalmaz a húsos szín elérése érdekében
  • Borsófehérjéből és más, nem GMO-tanúsított összetevőkből készül

3. Fekete bab burgerek

hamburger

A fekete bab sűrű állaga kiváló húspótló anyaggá teszi őket. Próbálja ki a fekete babos hamburgerek receptjeit, amelyek hüvelyeseket, zöldségeket, valamint különféle szárított és friss fűszereket tartalmaznak, így ízletes csavarral a hagyományos hamburgeren.

A fekete bab néhány előnye:

  • Elősegíti az emésztés egészségét
  • Segít megállítani a vércukorszint-emelkedéseket
  • Harcol a szív- és érrendszeri betegségek ellen

4. Quinoa Burgers

A quinoa olyan vetőmag, amely olyan zöldségekhez kapcsolódik, mint a svájci mángold és a spenót. Használja ezt a "szuperélelmiszert" alapjaként hamburgereinek, hogy hozzon létre ételt, amely tele van tápanyagokkal.

Nézze meg a quinoa alábbi előnyeit:

  • Biztosítja mind a 9 esszenciális aminosavat
  • Magas rosttartalmú
  • Antioxidánsokban gazdag

5. Csicseriborsó hamburgerek

A Garbanzo babot (más néven csicseriborsót) könnyen pépesítik, hogy kiadós pogácsát készítsenek. Ráadásul a csicseriborsó ízletes kiegészítője a legkülönfélébb összetevőknek, így a csicseriborsó hamburgereit tetszés szerint testre szabhatja.

Íme a csicseriborsó néhány előnye:

  • Jó fehérjeforrás
  • Alacsony a telített zsírtartalom
  • Rostokban gazdag

Alternatív húsburgerek

1. Törökország hamburgerek

A pulyka hamburgerek az egyik legnépszerűbb és legízletesebb marhahús nélküli hamburger lehetőségek. Főzzük úgy, mint egy szokásos hamburgert fűszerek, szószok és öntetek hozzáadásával, hogy igazi burger ízű legyen. Ráadásul a pulykahamburger előőrölve megvásárolható, hogy időt spóroljon az ízletes hamburgerek elkészítésekor.

Törökország a következő egészségügyi előnyöket kínálja:

  • Jó fehérjeforrás
  • B6-vitaminban gazdag
  • Alacsony zsírtartalom

2. Lazacburgerek

A lazac az egyik táplálkozási szempontból leginkább kerek burger alternatíva. A lazac különféle egészségügyi előnyöket kínál, ha alacsony zsírtartalmú étrendet tart. Élvezheti a lazacburgereket filéként, vagy kombinálhatja a felaprított lazacot zöldségekkel, aiolisszal és ízes fűszerekkel.

Íme néhány előny, amelyet a lazac nyújt:

  • Omega-3 zsírsavakkal küzd a gyulladás ellen
  • Elősegíti a szív- és érrendszer egészségét
  • Támogatja az egészséges vérnyomást káliummal

3. Bison Burgers

A bölény hamburgerek sovány húsuk miatt egyre népszerűbbek. A bölényhús elősegíti a szív jobb egészségét, és nélkülözhetetlen vitaminokat és ásványi anyagokat, például vasat és cinket biztosít. A bölény hamburgereket főzhetjük, mint bármely más szokásos marhahamburgert, és tetejére saláta, paradicsom, majonéz, ketchup, mustár vagy bármilyen más öntet választhat.

Tudjon meg többet a bölényhús előnyeiről:

  • Magas fehérjetartalom
  • Kevesebb zsírt és kalóriát tartalmaz
  • Omega 3 zsírsavakat biztosít

4. Csirkehamburgerek

Ez a sovány és alacsony zsírtartalmú fehérje kiváló alternatívája a marhahúsnak. Ha csirkét vásárol hamburgerekhez, ne vásároljon előre darált csirkét. Ehelyett válasszon kicsontozott, bőr nélküli csirkemellet és használja saját húsdarálóját a jobb textúra érdekében.

A csirkének a következő egészségügyi előnyei vannak:

  • Koleszterinszint-csökkentő vitaminokat tartalmaz
  • Foszforral támogatja a csontokat és a fogakat
  • Magas fehérjetartalom

5. Sertéshamburgerek

A sertéshús nagyszerű fehérjeforrás, és különösen jól alkalmazható édes és ízes ízekkel való párosításhoz. Próbálja meg grillezni a sertéshamburgereket, és töltse fel őket grillmártással vagy ázsiai szószokkal, mint hoisin és teriyaki.

A sertéshús néhány előnye:

  • Támogatja az immunrendszert cink vitaminokkal
  • Remek vasforrás
  • A B12-vitaminokkal elősegíti az agy működését

A pulykától a fekete babig és minden egyéb, a hagyományos marhahamburger pogácsa alternatívái nagyszerű módja annak, hogy egészségtudatos vásárlókat vonzzanak éttermébe. Míg ezek közül néhány lehetőség van tökéletes vegetáriánusok, vegánok és pescatariak számára, a mindenevők minden bizonnyal imádják ezeket a nem marhahús-választásokat is.

Kapcsolódó források

A hozzászóláshoz WebstaurantStore-fiók szükséges. Már van fiókja? Jelentkezzen be itt, vagy hozzon létre egy fiókot.