A 10 legmagasabb étel a tiaminban (B1-vitamin)

étel

A tiamin (B1-vitamin vagy tiamin) nélkülözhetetlen tápanyag, amelyre a szervezetnek szüksége van a sejtfunkciók és következésképpen a szervi funkciók széles skálájának fenntartásához. A tiamin hiánya a test, különösen az idegrendszer és a keringési rendszer nagymértékű degenerációjához, végül halálhoz vezet.

A tiaminhiány továbbá beriberi és/vagy Wernicke-Korsakoff szindróma kialakulásához vezethet. Mindkettő tünetei közé tartozik a súlyos fáradtság, valamint a szív- és érrendszeri, ideg-, izom- és gyomor-bélrendszer degenerációja.

A tiamin túlzott fogyasztása nem ismert, és tanulmányok azt mutatják, hogy a napi értéket (DV) meghaladó mennyiségek valóban javíthatják az agy működését.

A magas tiamintartalmú ételek közé tartoznak a sertéshús, a hal, a magvak, a dió, a bab, a zöldborsó, a tofu, a barna rizs, a tök, a spárga és a tenger gyümölcsei. A B1-vitamin jelenlegi napi értéke (DV) 1,2 mg.

Az alábbiakban felsoroljuk a magas tiamintartalmú ételeket, a közös adagméret szerint rangsorolva. Használja az összes tiamintartalmú élelmiszer tápanyag-rangsorát a tápanyagsűrűség (100 grammos adagméret) szerinti rendezéshez.

További magas B-vitamin tartalmú ételeket keres? Kattintson ide további B-vitamin-ételekért.