A 11 legjobb egészséges sushi lehetőség, amely még mindig jó

Mit kell mondani a "hai" (igen) és a "te" (nem) szavakra sushi rendelése közben.

Kimi Rose

Az e-mail hozzáadásával beleegyezik, hogy friss híreket kapjon a Spoon University Healthier-ről

Nos, megint megtettük. Az amerikaiak amerikanizálják a sushit, egy japán finomságot, ennek eredménye egy egészségtelen étkezés, amelyet bolondnak tartunk, hogy táplálónak tartjuk. Ha azonban sushi szerető vagy, mint én, egészséges sushi lehetőségeket találhat. .

Először kerülje el a mindent, ami tempurát vagy ropogót mond. A sushi éttermekben a "tempura" sültet jelent. Ez azt is jelzi, hogy ne egyen, ha megpróbálja csökkenteni a kalóriabevitelt. Ezután vágja vissza a mártást. Bár az angolna szósz, a fűszeres majonéz és a szójaszósz mind finom, sok cukor- és nátriumtartalmúak. A "krémes" és "fűszeres" tekercsek szintén nem engedélyezettek. A krémsajtot tartalmazó tekercsek extra zsírt is tartalmaznak, míg a "fűszeres" tekercseket majonézből és chilis pasztából álló szószba öntik.

Most, hogy túlléptük a sushi rossz oldalát, íme néhány egészséges sushi lehetőség, amelyet élvezhet, így még mindig élvezheti az egyik legnagyobb ételt odakinn.

1. Lazac avokádótekercs

Gondoljon egy ikonikusabb duóra, mint a lazac és az avokádó. Várni fogok. A tekercs finom, szájban olvadó íze mellett egészségügyi előnyei még nagyobb győzelmet jelentenek. Mindkét ételben nagy az omega-3 zsírtartalom, amely a szív egészséges és a gyomor megőrzéséért dolgozik.

2. Naruto gurul

Az egyik legnagyobb tettes abban, hogy extra kalóriákat adnak a sushi tekercsekhez, a rizs. Alternatív lehetőség a roll Naruto stílus megrendelése. Ez azt jelenti, hogy továbbra is kielégítheti halvágyát rizs helyett uborkába csomagolt tekerccsel. Egy tipikus sushi tekercs egy csésze rizzsel készül, ami három adag szénhidrátnak és több mint 200 kalóriának felel meg. A rizs cseréje uborkával egy tekercsben segít abban, hogy kevésbé érezze magát bűnösnek, ha visszavágja a kalmákat.

3. Tonhal tekercs

Egyszerű legyen egy tonhal tekercs, és tartsa a "fűszeres" -t. A Men's Fitness magazin szerint az, ha ragaszkodik ezekhez, miközben vacsorázik, később elnyomja az éhségét. Ennek oka az óriási 24 gramm fehérje, amelyet minden tekercsbe csomagoltak. A javaslatok, de nem kizárólag, uborkát, jalapeñót vagy mangót adnak valamilyen extra ízhez.

4. Fehér hal

A tenger legvékonyabb halaiért ne keressen tovább fehér halat. Halak, például sárgabarack, óriás laposhal és germon tonhal, valamint a finom fehér halak remek példái. Ezek gazdag B-vitaminokban és alacsony zsírtartalmúak. Ha valaha New York-ban vagy Los Angelesben találja magát, tegyen utat a Sugar Fish-hez. A germon tonhal a legjobb, amit valaha kóstoltam.

5. Különböző típusú sashimi

Ha úgy dönt, hogy szénhidrátmentes étkezést választ, a legjobb megoldás a sashimi. Ellentétben a makival, amely egy rizshez tálalt haldarab, a sashimi rizs nélkül készül, de könnyen ugyanolyan ízletes. Dietetikus és blogger, Danielle LaFata azt javasolja, hogy a maki helyett a sashimit válassza, hogy kiküszöbölje ezeket az extra kalóriákat. A kedvenc sashimi ételeim közé tartozik a Tonhal Tataki (sárga vagy ahi tonhal enyhén elpiszkolva és citrusos szójaszószban öntve) és a Fehér Szarvasgomba lazac (vékonyra szeletelt lazacdarab szarvasgombaolajjal).

6. Makréla tekercs

A sushi menükben gyakran figyelmen kívül hagyják a makrélát, amely "hasonló egészségügyi előnyökkel jár, mint a lazac, mivel gazdag omega 3 zsírsavforrás". Válassza ezt a halat, ha kalandvágyónak érzi magát, és meg akarja változtatni a szokásos megrendelést.

7. Helyettesítse a fehér rizst fekete vagy barna színnel

Bár a sushi rizs nélkül történő fogyasztása ideális megoldás, néha nehéz ellenállni a szeretett barátunknak - szénhidrátnak. Egészségesebb megoldásért kérje meg szerverét, hogy tekercsét barna vagy fekete rizzsel készítse el.

A barna rizs bőséges mennyiségű rostot tartalmaz, ami kulcsfontosságú az egészséges emésztéshez és a gyomor teli megőrzéséhez. Ezenkívül a fekete rizs, más néven "tiltott rizs", tele van antioxidánsokkal, és segíthet megvédeni szívének egészségét. Lassítja a cukor felszívódását a vérben, ami hasznos a cukorbetegség megelőzésében.

8. Szivárványtekercs

Mivel úgy tűnik, hogy a szivárványrácsoktól a szivárványos grillezett sajtokig minden megtalálható, miért nem követi a tendenciát egy Instagram-on keresztül a Rainbow Roll? Ebben az ételben a halak színes fajtája nori, rizs, rák és avokádó ágy tetején ül. Bár ez magasabb kalóriatartalmú, mint más tekercsekben, fehérjével van tele, és nem tartalmaz cukorral vagy nátriummal töltött adalékanyagokat.

9. Vega tekercs

Ha a hal nem a te dolgod, de nem akarod teljesen kihagyni a sushi hype-t, rendelj zöldségekkel teli tekercset. A vegetáriánusok és a vegánok számának növekedésével a világon egyre több étterem egészíti ki a menürendszerét zöldségfejű barátságos lehetőségekkel. Bár az uborka tekercs és az avokádó tekercs tűnik a legnépszerűbbnek, ízük meglehetősen finom lehet. Munch valamilyen extra ízt dobni jalapeños, mogyoróhagyma, vagy bármilyen gyümölcs, amit lát a menüben.

10. Kézi tekercsek

Nem érzi a sushi darabjait? Menjen egy egészséges kézi tekercsre, amelynek kívül ropogós hínár vagy rizspapír, a választott hal és minimális rizs a belsejében. Alina Petre dietetikus azt mondja, forduljon a temakihoz (kézi tekercs), ha nem akar túl sok rizst fogyasztani.

11. Sárga farok mogyorótekercs

A Sárga farok mogyorótekercs szinte minden sushi étterem étlapján megtalálható. Nagyon egyszerű, mégis hihetetlenül finom. A sárgafarkú tonhal kiváló omega-3 zsírsavforrás, amelyek fontosak az agy és a szív működéséhez, míg a mogyoróhagyma extra ízt ad és gyakorlatilag nincs benne kalória.

Lát? Japán éttermekben tisztán lehet enni ezekkel az egészséges sushi lehetőségekkel. Tartsa be ezt az útmutatót, amikor a sushi vágy beindul, de nem akarja feláldozni az ízét az egészség érdekében.