A 7 legjobb dió salátához

A saláták durván híresek arról, hogy nyúleledelnek vagy unalmas, nem kielégítő egészségügyi ételnek számítanak. Bár a saláták nagyon egészségesek lehetnek, a hírnév egyébként teljesen indokolatlan, és ki kell igazítani.

Apró kreativitással a saláták a finom, ehető művészet gyönyörű műveivé válhatnak. Keverje össze a zöldségeit, dobjon be néhány gyümölcsöt, és ami a legjobb: töltse fel a salátáját ropogós, kielégítő dióval.

Tehát melyek a legjobb diófélék a salátához? A legjobb dió salátákhoz, különféle minőségeken alapulva, az íztől és a textúrától a táplálékig, sőt az árig tartalmazzák a pekándiót, a diót, a mandulát, a fenyőmagot, a földimogyorót, a pisztáciát és a kesudiót.

Minden dió hoz valami különlegeset a salátabárba, és ebben a cikkben áttekintjük az egyes legfontosabb választásainkat, amelyek segítenek minden saláta alkalomra a megfelelő dió kiválasztásában.

A jó saláta összetevői

A nagyon alap saláta általában salátából és salátaöntetből áll. A következő szint különféle salátazöldeket tartalmazna, esetleg babkáposzta, spenót, sült saláta kitûnõ és néhány piros saláta keverékével.

Ideális esetben felaprít néhány színes, ropogós zöldséget, például retket, borotvált sárgarépát, sült brokkolit és/vagy répát, és természetesen hagymát.

A gyümölcsöket is figyelembe kell venni. Míg sokan zöldségnek tartják őket, a paradicsom, az uborka, a paprika és az avokádó valójában gyümölcs, és tökéletesen alkalmas salátákhoz. A hagyományos salátákban kiváló gyümölcsök lehetnek alma, körte és őszibarack, mangó vagy bármilyen bogyó.

Miután a tál tele van kiadós gyümölcsökkel és zöldségekkel, itt az ideje megfontolni az olyan öntvényeket, mint az egészséges dió. A jól kerek étkezésnek tartalmaznia kell néhány egészséges zsírt és fehérjét, és a diófélék kiválóan alkalmasak arra, hogy mindkettőt beletegyék a már mikroelemekben gazdag salátába.

Melyek a legegészségesebb diófélék?

Először is, az egészség szempontjából a legjobb diófélék mindig nyersek vagy szárazon sültek lesznek, de magától értetődő, hogy minden cukrozott fajtát egy-két lépéssel hátrább ütnek az egészségügyi osztályon.

Ez nem azt jelenti, hogy a salátában nincs hely számukra, hanem azt jelenti, hogy soha nem lesznek az abszolút legegészségesebb lehetőségek.

Ennek ellenére sokféleképpen tekinthet az egészségre. Magas egészséges zsírtartalom, alacsony zsírtartalom, magas fehérjetartalom vagy magas vitamin- és ásványianyag-tartalom. Vessünk egy pillantást néhány nagyszerű lehetőségre az egyes esetekben:

Magas, egészséges zsír: dió, pekándió, fenyőmag
Alacsony [ész] zsír: mandula, pisztácia, kesudió
Magas fehérjetartalmú: földimogyoró, mandula, pisztácia
Sok vitamin: földimogyoró, mandula, mogyoró
Nagyszerű ásványi anyagok: brazil dió, pekándió, kesudió

Mint láthatja, sok diónak vannak kategóriák közötti előnyei, ezért válassza ki a kedvencét, és amikor csak lehetséges, keverje össze az előnyök kombinálásával.

A 7 legjobb dió salátákhoz

A legjobb anya…	Aroma	Struktúra	Táplálás	Ár
Pekándió	Gazdag, vajas és enyhén édes	Kombinált ropogós és rágós textúra	Magas fehérjetartalma és rosttartalma, 19 vitamin és ásványi anyag	Aktuális ár az Amazon-on
Dió	Édes, enyhe keserűséggel	Kissé ropogós, bár pirításkor megolvad a szájban	Omega-3 zsírsavak, kalcium, vas és cink	Aktuális ár az Amazon-on
Fenyőmag	Vajas	Puha, krémes és sima	E- és K-vitamin, cink és réz	Aktuális ár az Amazon-on
Mandula	Amikor nyers, enyhén édes és vajas	Kemény és ropogós, majd rágós	E-vitamin, fehérje, kálium	Aktuális ár az Amazon-on
Földimogyoró	Különösen diós és vajas	Ropogós, de nem nehéz	Folát, fehérje és E-vitamin	Aktuális ár az Amazon-on
Pisztácia	Kissé édes, földi felhanggal	Fiatalon sima, puha, és öregedésével keményebbé válik	B-vitaminok, kálium	Aktuális ár az Amazon-on
Kesudió	Könnyű édesség	Rágós, enyhe ropogással	Fehérje, rost, vas, B-vitaminok	Aktuális ár az Amazon-on

1. Pekándió salátához

A pekándió tökéletes példa egy igazán egészséges dióra, amely sokkal több oompt ad a salátához, amikor cukrozzák.

Míg van elképesztő nyers, ha csak cukorkabevonattal eszel, akkor megéri.

Természetesek alacsony kalóriatartalmú és még low-carb dióért, rosttartalmuknak köszönhetően.

Van valami pekándió egy spenót salátában eperrel, ami szinte túl tökéletes.

2. Diós saláta

A dió mind a szív, mind az agy egészségének kedvence, és ízletesek.

Kicsit megpirítva hozza ki a természetes olajokat és szinte feloldja őket a szájban lévő vajas jóságban.

Almával vagy körtével tökéletesen párosulnak egy salátában.

3. Fenyőmag salátában

A fenyőmag mindenképpen fröccs, de megéri.

Ők vajas ízű és krémes állagú páratlan, és ha kissé megpirítják, akkor adja hozzá a tökéletes apró gazdag krumplit a salátához, ami ellenállhatatlanná teszi.

Fenyőmagot bármihez hozzáadhat, és ez nyerő lesz, de ezek valóban kiemelik a rukkola borsos ízét és ellensúlyozzák az olajbogyó sós sóját.

4. Mandula salátákhoz

Használhat egész, nyers mandulát egy salátában, de ezek nagyok és elég kemények, szóval előre szeletelt vagy apróra vágott mandula könnyebben keverhető az edénybe.

Különösen azok magas fehérje- és egészséges zsírtartalom, és alacsony szénhidráttartalmú a diófélékig, így bűntudat nélkül fogyaszthatja őket, és segítenek hozzáadni az egyébként könnyű salátához.

Az enyhén fanyar áfonya vagy goji bogyó, a nyers mandula édessége és a lágy sajt krémessége, mint a feta vagy a kecskesajt, tökéletes saláta kombináció.

5. Földimogyoró saláta

A földimogyoró a leggyakrabban fogyasztott dió, de próbálta már valaha a salátájában? Hozzák a magukét jellegzetes diós, vajas ízű ázsiai stílusú salátában jól használható ropogás belsejében, narancsszeletekkel és esetleg vékonyra szeletelt, pirított tortillákkal.

Valószínűleg a sült és sózott földimogyorót ismered leginkább, ami fantasztikus, de nyers, áztatott földimogyoró egy teljesen új tapasztalat.

Nagyrészt elveszítik diós ízüket, és édes, szinte borsószerű ízt kapnak, amely sok textúrát ad egy salátához, és életében legalább egyszer ki kell próbálni.

6. Pisztácia saláta

A pisztácia valamivel drágább, mint néhány elterjedtebb dió, ezért lehet, hogy nem ismeri őket annyira, de legalább alkalmanként remek csemege.

Előre héjjal vásárolhatja meg őket, hogy kényelmesebbé tegye a salátáját. A fiatalabb diófélék könnyű, ehető papírborítással rendelkeznek, amely a dió ízét és földi érzetét kelti, és annál idősebbek, annál nehezebbek, de édesebbek is.

A pisztácia remekül illik az avokádóhoz és a mangóhoz, trópusi légkört hozva a salátába.

7. Kesudió saláta

A kesudió tejszínes, enyhe ízű, és salátához a ropogás és rágás megfelelő keveréke. Remek töltőanyagok, segítenek jobban érezni magukat a salátával anélkül, hogy elborítanák, és ízzel átvennék.

Szezámöntettel és vékonyra szeletelt káposztával ázsiai stílusú ropogót készíthetünk ropogós apróra vágott és pirított kesudióval, amely még a legkevesebb étkezőt is lenyűgözi.

Kapcsolódó kérdések

Miből készül jó salátaöntet, a dió kivételével?

Ha feltételezzük, hogy különféle salátákat, zöldségeket és gyümölcsöket már felaprított a salátájába, akkor még rengeteg extrával töltheti fel a tálat, hogy ropogtasson, táplálékot és zamatot adjon hozzá.

Néhány kedvencünk:

Diófélék és magvak (nyilvánvaló válasz)
Szárított gyümölcsök és bogyók, hozzáadott cukor nélkül
Szemek, például quinoa, árpa vagy vadrizs
Bab és hüvelyesek, beleértve a sült csicseriborsót és a héjas edamámot
Aprított vagy kockára vágott sajt, kockák pácolt tofu vagy szórás táplálékélesztővel
Szeletelt és pirított tortilla vagy morzsolt tortilla chips
Tojás, tenger gyümölcsei vagy megmaradt hús, aprítva vagy falatnyi darabokra vágva
Friss fűszernövények
Olajbogyó, kapribogyó, pácolt articsóka szív, banánpaprika és/vagy szalt paradicsom

Csak a fantáziád korlátoz téged, de remélhetőleg ez elég ahhoz, hogy elinduljon a salátajátékod.

Melyek a legjobb diófehérjék?

Földimogyoró, bár technikailag hüvelyesek, azok a diófélék, amelyekben a legmagasabb a fehérje aránya 100 gramm adagonként, 9 gramm izomépítő jóságot kínálva.

Mandula és pisztácia döntetlen a második helyért, 6 gramm fehérje/100 gramm, és adagonként körülbelül 4 gramm fehérje közül választhat kesudió, dió, mogyoró vagy fenyőmag közül.

Ha figyelembe vesszük a fehérje magjait is, nagy hatással lesz rád a kendermagok 9 gramm adagonkénti fehérjeszáma. A tök- és tökmagok sem maradnak el messze a 100 grammos adagonkénti 8,5 gramm fehérjétől.

Milyen előnyökkel jár a dió és a mag?

A diófélék és a magok tele vannak táplálékkal, különösen a nagyon jó minőségű zsírokkal és fehérjékkel. Sok embert aggaszt az elfogyasztott zsír típusa, a diófélék és a magok pedig megkönnyítik a legegészségesebb, legtermészetesebb fogyasztást.

Minden egészséges zsír és fehérje mellett igen nagyon jóllakó, segíthet a vágyakozás és a mérsékelt nassolási hajlam visszaszorításában.

Ezt mondják, a dió szinte minden zsírtartalmú (és szénhidrát), és az adagok nagyságának megértésével kell enni, mert könnyen túlfogyaszthatók.

A diófélék és a magvak vitaminokban, ásványi anyagokban és rengeteg rostban is megtalálhatók, de minden terméknek meg lesz a saját táplálkozási profilja.