A 8 legjobb tiszta étkezési étrend

Mindannyian tudjuk, hogy az étel bizonyos hatalommal bír az egészségünk felett. A legjobb körülmények között fel lehet használni arra, hogy meggyógyítson minket, tápláljon minket, és támogassa jó hangulatunkat, energiaszintünket és anyagcserét. A legrosszabb esetben ez szabotálhatja egészségünket azáltal, hogy bélproblémákat, súlygyarapodást és krónikus gyulladásokat okoz.

Ez elég motivációnak tűnik az étrend tisztításához?

Ha egészségesebbet szeretne enni, akkor a tiszta étkezésre való összpontosítás a legjobb kiindulópont.

Mit jelent a tiszta étkezés?

Rövid és hosszú válasz van erre a kérdésre. A rövid válasz az, hogy a „tiszta” étkezés azt jelenti, hogy ragaszkodni kell a valódi, teljes ételekhez, és kerülni kell a feldolgozott ételeket olyan összetevők listájával, amelyeket nem tudsz kiejteni vagy felismerni.

A hosszú válasz az, hogy nagyon sokféleképpen lehet enni tisztán. Ha valóban, több tucat különböző étkezési terv, étrend és táplálkozási filozófia közül lehet választani. Ez zavaró lehet, különösen azok számára, akik meg akarják tenni az első lépést a tisztább életmód felé.

A szűkítés érdekében felkerekítettük a nyolc legjobb tiszta étkezési étrendet. Az alábbiak bármelyike remek hely lenne a tiszta étkezési út megkezdéséhez (vagy folytatásához!).

A Whole30 étrend

A Whole30 egy 30 napos tiszta étkezési program, amelyet Melissa Hartwig okleveles sporttáplálkozási szakember és a New York Times négyszeres bestseller-szerzője fejlesztett ki. 30 napig igazi ételt eszel, amely húsokat és tenger gyümölcseit, tojást, zöldségeket és gyümölcsöket, egészséges zsírokat, valamint gyógynövényeket és fűszereket tartalmaz. A Whole30 weboldal szerint Ön csak „olyan ételeket fog enni, amelyek egyszerű vagy felismerhető összetevőlistával rendelkeznek, vagy egyáltalán nem tartalmaznak olyan összetevőket, amelyek teljesek és feldolgozatlanok”. Ugyanakkor elkerüli az összes cukrot - beleértve a mesterséges cukrokat -, valamint a szemeket, alkoholt, hüvelyeseket, tejtermékeket és olyan adalékanyagokat, mint a careenegen, az MSG és a szulfitok.

Első pillantásra a Whole30 extrém fogyókúrának tűnhet. De a testmérések elvégzése vagy a mérlegelés is szerepel a terv „kerülni” listáján, ezért ez a diéta felkerült a Tiszta lemez legjobb tiszta étkezési étrendjeinek listájára. Ahogy a honlapjukon írják: „A Whole30 sokkal többet jelent, mint a fogyás, és ha csak a testösszetételre összpontosítunk, akkor figyelmen kívül hagyja a terv minden további drámai, egész életen át tartó előnyét.”

Kipróbálható Whole30 jóváhagyott recept: 10 gyors és tölthető egész 30 vacsora recept

A mediterrán étrend

Úgy tűnik, hogy a mediterrán étrend mindig felsorolja a világ legegészségesebb étrendjét. És jó okkal. "Sok kiváló minőségű, valódi ételt tartalmaz, beleértve a zöldségeket, gyógynövényeket és fűszereket, olívaolajat és halat" - mondja Jared Koch, a Clean Plates alapítója és vezérigazgatója. Mindezeknek az ételeknek hatalmas gyulladáscsökkentő előnyei vannak, és a mediterrán étrend bizonyítottan jelentősen csökkenti a szívbetegségek kockázatát. Sok ember számára is működik. "Úgy gondolom, hogy a mediterrán étrend jól működik, mert nem túlzottan korlátozó" - mondja Koch. "Ráadásul ízletes és kielégítő a legtöbb ember számára" - folytatja.

További információk a mediterrán étrendről a tiszta lemezekről

A Paleo-diéta

A paleo diétán kiküszöböli a szemeket, amelyek gyulladásosak lehetnek. Valójában számos tanulmány a teljes és finomított gabonafelvételt összekapcsolta a szervezet gyulladásának fokozásával. Ez különösen igaz, ha glutén intolerancia vagy más típusú ételérzékenység van. Jó hír, hogy a paleo diéta annyira népszerűvé vált, több tucat egészséges paleo desszert és kenyér élvezhető. (Így kell sütni, mint egy paleo profit.)

Alacsony FODMAP diéta

A FODMAP jelentése fermentálható oligoszacharidok, diszacharidok, monoszacharidok és poliolok, amelyek olyan szénhidrátok csoportja, amelyeket szervezetünk nehezen emészthet (mivel rosszul szívódnak fel a vékonybélben), ami olyan tünetekhez vezethet, mint puffadás, böfögés és puffadás.

Ezt az étrendet gyakran használják az irritábilis bél szindrómában szenvedők számára, ezért a tökéletes tiszta étkezési étrend kipróbálása, ha rendszeresen GI tünetei vannak. A Harvard Health szerint valójában: „Eddig tanulmányok kimutatták, hogy az alacsony FODMAP diéta javítja az IBS tüneteit. Egy tanulmány még azt is megállapította, hogy az étrendet követő IBS-betegek 76% -a javulásról számolt be tüneteivel. " Az alacsony FODMAP diétánál kerülendő ételek közé tartoznak a laktóz, a magas fruktóztartalmú gyümölcsök, mint az alma és a körte, a hüvelyesek, például a csicseriborsó és a lencse, valamint a zöldségek, mint a karfiol és a gomba.

Ketotarian

Ismerje meg a ketogén étrendet - de csavarral! Dr. Will Cole, a funkcionális orvoslás szakértője, a Ketotarian és a gyulladásspektrum című könyvek szerzője által kifejlesztett Ketotarian Diet „a keto tiszta útjának útja. A sok szalonna és vaj (és más, telített zsírtartalmú egyéb ételek) függvényében a táplálkozási ketózis előnyeivel kiaknázhatja az optimális egészséget, fenntartható módon, nem csak egy újabb divatos diétát ”- mondja dr. Cole. Tehát milyen előnyei vannak a táplálkozási ketózisnak? Ezek közé tartozik a zsírégetés, az agy egészségének javítása, a gyulladás csillapítása és a vágyak leverése.

A jó hír az, hogy rengeteg egészséges és ízletes étel megengedett a keto diétán. „Ez egy főként növényi alapú keto étrend, amely olyan egészséges növényi zsírokra összpontosít, mint az avokádó, az olajbogyó, az avokádóolaj, az extra szűz olívaolaj, a dió, a mag, a biotojás, a vadon kifogott hal és sok nem keményítőtartalmú zöldség, például a zöld, a spárga és az Kelbimbó ”- mondja Dr. Cole.

A gyulladáscsökkentő étrend

A legtöbb tiszta étkezési étrendnek legalább egy közös vonása van: a gyulladás megelőzésére szolgálnak. Miért? A krónikus gyulladást több tucat egészségügyi kérdéshez kapcsolták, beleértve a cukorbetegséget, az IBS-t, az Alzheimer-kórt és a szívbetegségeket. Éppen ezért Dr. Andrew Weil - a világ egyik hajlékony integratív orvos orvosának és az Arizona Integratív Orvostudományi Központ alapítójának - gyulladáscsökkentő étrendje készíti ezt a listát repülő színekkel. Ez a gyulladáscsökkentő táplálékpiramison alapul, és ahogy Dr. Weil a weboldalán kifejtette, „ez egy módja annak, hogy tudományos ismeretek alapján válasszon és készítsen gyulladáscsökkentő ételeket arról, hogyan segíthetik testét az optimális egészség megőrzésében”. De nem csak a gyulladásról van szó. "Ez a természetes gyulladáscsökkentő étrend a gyulladás befolyásolásával együtt állandó energiát és bőséges vitamint, ásványi anyagokat, esszenciális zsírsavakat tartalmazó étrendet és védő fitotápanyagokat biztosít" - folytatja.

A MIND étrend

A MIND diéta a mediterrán étrend és a DASH étrend kombinációja (mindkettő évtizedes kutatással támasztja alá egészségügyi előnyeit), amelyet egyetemi kutatók fejlesztettek ki a demencia és az agyi hanyatlás csökkentése érdekében. Eleinte ez kissé túl résnek tűnhet a tiszta étkezési étrend ehhez a listájához. De az igazság az, hogy az olyan betegségek, mint az Alzheimer, az egyik legnagyobb egészségügyi kihívás, amellyel jelenleg szembesülünk. Valójában 5,8 millió amerikai él jelenleg Alzheimer-kórral; és ez a szám 2050-re várhatóan 14 millióra nő. Az Alzheimer-kórt azért is hívták „3-as típusú cukorbetegségnek”, mert olyan szorosan kapcsolódik az étrendhez és az életmódhoz .

Tehát most mindenki fejében felmerül a kérdés: Vajon a MIND diéta valóban működik? A Mayo Klinika szerint igen. Valójában "bizonyos élelmiszerek fogyasztása (és mások elkerülése) 7,5 évvel lassítja az agy öregedését, és csökkenti az Alzheimer-kór kialakulásának esélyét" - írták. "Ez nem valami divatos étrend a pillanatban" - folytatták.

A vegán étrend

A legjobb tiszta étkezési diéták listáján az utolsó a vegán étrend, amelyet valaha a világ legegészségesebb és legtisztább étrendjének gondoltak. Manapság tudjuk, hogy a vegán étrend lehet egészséges, de nem mindig egészséges. Ahogy Koch kifejti: „A legtöbb ember azt gondolja, hogy ha vegán ételt fogyaszt, akkor egészségesen étkezik. De ez a gondolkodás alapvetően hibás. ” Koch szerint egyesek egészséges vegán étrenden tudnak boldogulni, másoknak azonban valamilyen mennyiségű állati fehérjére van szükségük a boldoguláshoz.

Fontos figyelni a vegán ócska ételekre is. "Sok vegán túlzott mennyiségű cukrot és/vagy vegyszerekkel megrakott feldolgozott ételeket eszik" - mondja Koch. Ha egészségi vagy etikai okokból úgy dönt, hogy vegán étrendet követ, akkor Koch azt mondja, hogy elsősorban az egész, tápanyagokban gazdag ételekre összpontosítson, mint például zöldségek, gyümölcsök, diófélék, magvak, teljes kiőrlésű gabonák és hüvelyesek.

Mit jelent az étrend megváltoztatása - szemben az életmóddal?

Ha javítani akar az egészségén, a nyolc diéta bármelyike kiválóan alkalmas a kezdéshez. Ráadásul a nap végén valójában sok a közös. Mindannyian a feldolgozott élelmiszerek, a hozzáadott cukor és a finomított szemek csökkentésére vagy megszüntetésére összpontosítanak. Fókuszálnak az egészséges zsírokra, a sok színes zöldségre és a tápanyag-sűrűségű ételek választására, ami azt jelenti, hogy rengeteg tápanyagot nyújtanak, összehasonlítva azzal, hogy mennyi kalóriát tartalmaznak.

Jó tudni, hogy ezek közül a diéták közül bármelyik remek választás lenne az étrend tisztításához. Emlékezzen arra, hogy ne felejtse el, hogy az optimális egészség eléréséhez nem élelmiszer jellegű tényezőkre kell összpontosítani, például arra, hogy milyen gyakran mozgatja testét, mennyit alszik és mennyire stresszes.

Az étel a jó egészség alapja, de az az igazság, hogy bármennyire is szigorúan követi ezt a gyulladáscsökkentő étrendet, ha az alvással, az öngondoskodással vagy a testmozgással szűkölködik, nem fogja magát a legjobban érezni.

Tanulja meg, hogyan készítsen ételt az előkészületekről és a tételekről! Fedezze fel az étkezés előkészítésének egyszerű stratégiáját, amely megmutatja, hogyan kell egyszer főzni, csak néhány egyszerű hozzávalóval a kamrában, és napokig különféle egészséges, finom ételeket fogyaszthat. Kattints ide hogy regisztrálj!