A barna rizs jó a fogyáshoz?

kapcsolódó cikkek

A fogyás azt jelenti, hogy életmódját úgy állítja be, hogy több kalóriát égessen el, mint amennyit naponta fogyaszt. És bár növelheti a kalóriaégetést azáltal, hogy egész nap aktívvá válik, és időben beteszi az edzőterembe, a kalóriabevitel csökkentése és a megfelelő ételek fogyasztása is nagyban hozzájárul. A barna rizs mérsékelt kalóriaforrás, és helye van az egészséges és kiegyensúlyozott fogyókúrában.

Barna rizs kalória alapjai

A rizs számos kultúrában vágott keményítő, így nem meglepő, hogy kalóriáinak nagy része szénhidrátból származik. Egy csésze főtt hosszú szemű barna rizs 52 gramm összes szénhidrátot tartalmaz, ami 196 kalóriával járul hozzá annak 248 kalóriájához. Lehet, hogy ezek a szénhidrátok magas kalóriatartalmúak, de energizálják az izmainkat is, így a barna rizsben lévő szénhidrátok képesek fenntartani az energiaszintet, hogy kalóriát égessenek el az edzések során. Ezenkívül kap egy kis mennyiségű fehér rizst barna rizsben - körülbelül 6 gramm - és 2 gramm zsírt.

Fogyás előnyei rost

Ami a barna rizst elválasztja a fehér rizst, az a rosttartalma. Elsősorban az egyes rizsszemek csírájában és barnájában található meg, amelyeket fehér rizs előállításához távolítanak el. A rost támogatja általános jó egészségi állapotát, előnyei az alacsonyabb koleszterinszinttől az emésztőrendszer jobb egészségéig terjednek. De előnyös a fogyás szempontjából is, mert a rostok segítenek abban, hogy jól érezd magad, így kevésbé valószínű, hogy éhes vagy túlevik a nap későbbi részében. Egy csésze hosszú szemű barna rizs 3 gramm rostot tartalmaz - a nők napi rostigényének valamivel több mint 10 százaléka, a férfiaknál pedig 8 százaléka.

Bizonyíték a barna rizsre és a fogyásra

A rost súlycsökkentő előnyei mellett van néhány tudományos bizonyíték, amely a barna rizst kifejezetten a jobb súlykontrollhoz köti. A "International Journal of Preventative Medicine" -ben 2014-ben megjelent tanulmány arról számolt be, hogy a fehér rizs puszta cseréje a barna rizshez elegendő ahhoz, hogy jelentős különbséget váltson ki a fogyásban. A kutatók azt találták, hogy a hathetes vizsgálati időszak alatt a barna rizst fogyasztó alanyok lefogytak, csökkentették a derék és a csípő méretét, sőt a vérnyomás csökkentésével a szív- és érrendszeri egészségüknek is profitálhattak.

Beleértve a barna rizst egy fogyókúrás étrendbe

Bár a barna rizs megérdemli a helyét az étkezési tervében, elengedhetetlen, hogy megmérje az adagokat, és ragaszkodjon egy fél csésze és egy csésze adag méretéhez. Mivel kalóriatartalmú étel, az adagok finoman is megnövelve az idő múlásával rengeteg extra kalóriát lehet elérni, ami szabotálhatja a fogyását.

Tartalmazza a diéta során a barna rizst úgy, hogy azt a zöldségtálak alapjaként használja, tele kedvenc nyers, pörkölt vagy sült zöldségekkel, sovány fehérjékkel, például garnélával vagy csirkemellel. Keverjen össze egy-két kanálot egy zöld leveles salátába egy egészséges szénhidrátért, vagy adjon egy fél csésze főtt rizst egy zöldségleveshez, hogy étkezés legyen belőle.

Sylvie Tremblay a molekuláris és sejtbiológia tudományokból szerzett diplomát, és több éves tapasztalattal rendelkezik rákkutatóként és idegtudományként. A kanadai Ontarióban található Tremblay tapasztalt újságíró és blogger, aki táplálkozásra, fitneszre, életmódra és egészségre szakosodott.