20 legjobb étel a bél egészségére

Amikor az emberek azt kérdezik tőlünk, hogyan veszítsük el a belüket, egyet mondunk nekik: Ne veszítsd el! Csak tegye egészségesebbé a benne lévő baktériumokat, ha több erjesztett ételt és jó baktériumot fogyaszt. Akkor lefogy, és boldogabb és egészségesebb életet él.

étele

Az egészséges bélmikrobiom elengedhetetlen nemcsak az elfogyasztott ételek megfelelő lebontásához, hanem a tápanyagok felszívódásához és a toxinok eliminálásához is - ami azt jelenti, hogy amikor a bélflóra nincs ütés alatt, akkor komoly problémák léphetnek fel. E problémák között szerepel a puffadás, a gyulladás, a különböző bőrproblémák, például a pattanások - még a cukorbetegség, a rossz alvás, az alacsonyabb boldogság és az elhízás is a bél egészségi állapotához kötődik.

Tehát mi a legfontosabb az egészséges bélrendszer biztosításához? Koncentráljon egy probiotikus és erjesztett ételekben gazdag étrendre, amely elősegíti a jó baktériumok szaporodását. Bónusz! Az összes olyan étel, amely elősegíti az egészséges bélrendszert, derékbarát is. És még több gyomor-fogyókúrás tipp felfedezéséhez nézze meg ezeket az 55 legjobb módszert az anyagcsere fokozására! Itt áll az egészséges átalakítás az emésztőrendszerben.

Almaecet

Jó oka van annak, hogy az almaecetet wellness jack-of-all kereskedelemnek tekintik. "Segít a testében a HCL (sósav) létrehozásában, amely jótékony hassav, amely segíti a zsírok, szénhidrátok és fehérjék emésztését" - mondja dietetikus és az NAO Nutrition alapítója, Nikki Ostrower. "Ez elősegíti a fogyást, és segít a savas reflux és az irritábilis bél szindróma enyhítésében az összes hasznos probiotikum és aminosav miatt."

Kombucha

A Kombucha ismertségre tett szert, amikor a Whole Foods a természetben előforduló alkoholtartalma miatt kihúzta a polcairól, de ne utasítsa el! A kombucha nem csak a legtermészetesebb módja annak, hogy zsúfoltságot szerezzen, hanem probiotikus csomagolású is - vagyis jót tesz a bélrendszerének -, mivel a cukor teában történő baktériumélesztő-erjesztéséből készül.

Tej- vagy laktózmentes joghurt

"Sok mandula-, szója- vagy rizstejből készült tejmentes joghurtot az emberek sokkal könnyebben megemészthetnek, mint tejterméktársaik" - mondja Stacy Goldberg, MPH, RN, BSN és a Savorfull alapítója. "Olyan sok új kapható a piacon, és olyan bélszerető élő aktív kultúrákat tartalmaznak, mint az S.Thermophilus, L. Bulgaricus, L.Acidophilus és Bifidobacteriumok." Így van, a tejmentes fogyasztás nem azt jelenti, hogy a joghurtban található élő aktív kultúrák nélkül kell elmenni.

A Goldberg óvatosságra ad okot - fontos, hogy figyelmesen olvassa el a táplálkozási címkéket, mivel sok márka obszcén mennyiségű cukrot adott joghurtjaihoz. "Szintén sok tejmentes joghurt alacsonyabb fehérjetartalmú, ezért érdemes hozzáadni diót és magot a fehérjebevitel fokozásához, amely a rostokkal együtt elengedhetetlen ahhoz, hogy a pocakja hosszabb ideig elégedett és teljes legyen.

Erjesztett kávé

A kávé néha rossz rap-et kaphat, de sok táplálkozási és sportszakértő javasolja. Valójában tanulmányok kimutatták, hogy a kávéfogyasztás javíthatja az atlétikai teljesítményt, különösen az állóképességi sportok esetében, ezért energiával edzés előtt meg kell inni. Sajnos a kávé gyakran emésztési problémákat okozhat. Ha ez a helyzet, akkor úgy gondolja, hogy az erjesztett kávé egy viszonylag új innováció, amely az egészséges élelmiszerboltokat eléri az olyan márkáknak köszönhetően, mint az Afineur.

Amikor a kávé erjesztett ételké válik, a keserű, gyomorégést okozó jegyzetek egy másodlagos erjedési folyamatnak köszönhetően eltávolításra kerülnek. Ezt a kávét érintő folyamatot egy molekulamérnök, Dr. Delebecque vezette be, aki elmondta, hogy társalapítójával, PhD Sophie Deterre-vel szerették volna eltávolítani az irritáló anyagokat a hagyományos ételekből, miközben emelték a vitaminok és a különböző a bennük lévő fehérjetípusok azt jelentik, hogy a kávé csak az első az egyedülálló erjesztett ételek listájában, amelyek piacra kerülnek.

Savanyú káposzta

"A savanyú káposzta egy természetes erjedésű élelmiszer, amelyben a Lactobacillus baktériumok találhatók, amelyek kiszorítják a bélben lévő rossz baktériumokat, és lehetővé teszik a bélflóra virágzását" - magyarázza Ostrower. "Ez segít csökkenteni az irritábilis bél szindróma tüneteit, például a gázképződést, a puffadást és az emésztési zavarokat. Emellett az erjesztett élelmiszerek savanyú íze szerves savak, amelyek segítik a probiotikumokat abban, hogy valóban működjenek. Beszéljünk az egészséges bélrendszer megőrzéséről!

Mangó

A mangókról kimutatták, hogy segítenek életben tartani a bélben lévő jó baktériumokat; szeretjük a miénk egy Zero Belly Smoothie-ba keverve. A The Journal of Nutrition folyóiratban nemrégiben megjelent tanulmány szerint a napi mangó beépítése az étrendbe javíthatja a bél egészségét, miközben hozzájárul a testzsír csökkentéséhez és a vércukorszint szabályozásához. Még jobb, mert a gyümölcsnek olyan fantasztikus táplálkozási profilja van, a vezető kutató, Edralin Lucas szerint, a mangók sok tápanyagot és egyéb bioaktív vegyületet tartalmaznak, amelyek a vizsgálton kívül különféle egészségügyi előnyökkel járhatnak.

Joghurt

Már kitértünk arra, hogy a nem tejszerű joghurt nagyszerű bél-egészségjavító lehetőség, de a szokásos joghurt is. A fűvel táplált, teljes zsírtartalmú és sima (cukrot nem tartalmazó) joghurt nagyon sok hasznos probiotikumot tartalmaz. A joghurtban található probiotikumok az Ostrower szerint segítenek eltávolítani a káros gombákat és baktériumokat. "A jótékony hatású probiotikumok helyrehozzák a bélrendszert és az irritábilis bél szindróma tüneteit. Vannak olyan hasznos enzimek is, amelyek elősegítik az emésztést."

Kefir

Gondoljon a kefirre - amely Kelet-Európában népszerű, de egyre nagyobb hangsúlyt fektet az országban - mint savanykás, folyékonyabb joghurtot. A kefir olyan nagyszerűvé teszi a bélben, hogy általában legalább 10 élő és aktív baktériumtörzset tartalmaz, összehasonlítva a legtöbb joghurttal, amelyek általában három.

Kihajtott szemek

"A csíráztatott gabonakenyér-termékek előállításának folyamata megkönnyíti néhány ember számára az emésztést, más hagyományos búzatermékek helyett, ez pedig megkönnyíti a tápanyagok felszívódását a szervezetbe" - magyarázza Goldberg. "A csírázás során az enzimek felszabadulnak, ezért lebontják a fehérjéket és a szénhidrátokat." Érdemes megjegyezni azt is, hogy sok csírázott gabonatermék szénhidráttartalma alacsonyabb.

Kókuszolaj

"A kókuszolaj egy közepes láncú zsírsav, amely vírusellenes, antimikrobiális, antibakteriális és gombaellenes" - mondja Ostrower. "Laurain- és kaprilsavakkal rendelkeznek, amelyek zsírsavak, amelyek figyelemre méltóak a káros élesztő és baktériumok elpusztításában, miközben helyreállítják a gyomor savasságát."

Vad lazac

A legnagyobb haszon érdekében az elfogyasztott lazacnak vadnak kell lennie, ami azt jelenti, hogy természetes környezetében horgászbotokkal fogják és nem tenyésztik. "A vadon élő lazac bőséges omega-3 zsírsavforrással rendelkezik, amely erős gyulladáscsökkentő, és kritikus fontosságú a gyulladt bél gyógyításához és a jövőbeli epizódok megelőzéséhez" - mondja Ostrower.

Fokhagyma

A fokhagyma csodálatos prebiotikum, és még jobb, ha nyersen fogyasztjuk. "A prebiotikumok segítenek táplálni és táplálni a bélben már meglévő flórát" - mondja Ostrower. Ez azt jelenti, hogy ugyanolyan fontos probiotikumokban gazdag ételeket fogyasztani (amelyek tele vannak egészséges baktériumokkal), mint a prebiotikumokban gazdag ételeket (amelyek segítenek a bélben lévő egészséges baktériumok táplálásában), hogy egészséges legyen a bél.

A Miso általában magas nátriumtartalmú, ezért érdemes mértékkel fogyasztania. A tanulmányok azonban azt mutatták, hogy ez nem befolyásolja ugyanúgy a szív- és érrendszerünket, mint a legtöbb más magas nátriumtartalmú étel. Eltekintve attól, hogy jó fehérje- és rostforrás, probiotikumokban gazdag, vagyis segíthet a bél rendellenességeinek kezelésében.

Csokoládé

A csokoládé lehet a legfinomabb módszer a prebiotikus és a probiotikus kijavításra. Egyre több márka gyárt nyers és tanúsított organikus, prebiotikus és probiotikumokkal fokozott csokoládét. A Sakara Life probiotikus csokoládéja például 10 milliárd aktív baktérium sejtet tartalmaz az egészséges és virágzó bélmikrobiom támogatására, valamint a prebiotikus rostok yacon gyökerét a meglévő bélmikrobák táplálására.

Kollagén

"A kollagén a testünk egyik legnagyobb fehérje - valójában ez tartja össze testünket" - mondja Ostrower. A szokásos amerikai étrend miatt, ahogy öregszünk, sokan kezdik látni, hogy kollagéntermelésük hirtelen csökken (ettől a bőr is megereszkedni kezd!). "A napi kollagén megszerzése elengedhetetlen a gyulladt bél gyógyulásához, de lelassítja az öregedési folyamatokat testünkön belül és kívül is" - magyarázza Ostrower. Növelje a kollagén bevitelét azzal, hogy némi kollagénfehérjét ad hozzá a reggeli kávéhoz, levesekhez és/vagy turmixokhoz.

Csont leves

A csontleves egy csirke vagy tehén csontjaiból és velőiből készült alaplé, amelyet 24-72 órán át lassan főznek. "Az történik, hogy a csontokból származó összes ásványi anyag és aminosav megtelepíti a húslevest, így a bolygónk egyik tápanyagban leggazdagabb étele" - mondja Ostrower. "Ezek a tápanyagok, mint például az L-glutamin, segítenek meggyógyítani és lezárni a vékonybél és a vastagbél bélbélését." Ennek eredményeként azt mondja, hogy ez az étel felelős az irritábilis bél szindróma, a szivárgó bél étel intoleranciáinak gyógyításáért és még sok minden másért.

Hagyma

A hagymában, valamint a csicsókában és a cikóriában sok a prebiotikum, ami elősegíti a jó baktériumok szaporodását. Ahhoz, hogy ezeket a tápanyagokban gazdag ételeket a lehető legjobban kihasználhassa, el kell kerülnie annyi finomított ételt (gondoljunk csak fehérlisztre és fehércukor-alapúra), amelyek táplálják a bélben lévő baktériumokat, amelyeket nem akarunk.

Kuvasz

A Kvass egy erjesztett ételital, amelyet általában rozskenyérből készítenek, ami azt jelenti, hogy tele van emésztőrendszeri előnyökkel. "Az italokban és az olyan ételekben található probiotikumok, mint a kvas, segítenek megvédeni minket a fertőzésektől, különösen akkor, ha rossz baktériumok jelennek meg" - mondja Goldberg. "A kvass lendületet ad a jó baktériumoknak, amelyek egész évben segítenek ellenállni a fertőzéseknek."

Magas rosttartalmú ételek

A magas rosttartalmú ételek - például az articsóka, a zöldborsó, a lencse, a fekete és a lima bab, a mandula málna és az alma - kiválóan kiegészítik étrendjét. "Ezek az ételek sok élelmi rostot tartalmaznak, amelyek felelősek azért, hogy az ételek hatékonyan mozogjanak a testben, és segítenek megakadályozni a székrekedést, az aranyereket és az emésztőrendszeri betegségeket" - magyarázza Goldberg. "A rost segít a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség és a súlygyarapodás megelőzésében is."

Kimcsi

A Kimchi egyike a sok fermentált ételnek, amely gazdag probiotikumokban - vagyis kiválóan alkalmas arra, hogy a dolgokat mozgassa az emésztőrendszerben. "A Kimchi különösen előnyös azok számára, akik gyomor- és bélfájdalmakban, gyulladásban, szivárgó bél szindrómában vagy más bélbetegségekben szenvednek."