Blog + videó

A táplálkozás témáját egész hónapban a blogon vitatjuk meg - a múlt héten megosztottam a gondolataimat az ideális étrendről, az előző héten pedig a diétázás káros hatásairól beszéltem.

Ezen a héten szeretnék még egy darabot felvenni a rejtvénybe, és beszélni a yin és a yang ételekről, mert mint tudjátok a sorozat előző blogjainak olvasásából, az ideális étrend táplálja és támogatja egyedi testének igényeit. Néha ezek az igények magukban foglalják az élelmiszerek aktív felhasználását a betegségek és betegségek leküzdésére, és ezt meg lehet tenni a jin és a yang ételek megértésével és az étrendbe történő megfelelő beépítésével.

Lehet, hogy már hallotta a yin és a yang kifejezéseket, de szeretnék egy pillanatra elmagyarázni, mit jelentenek, így mindannyian ugyanazon az oldalon vagyunk.

A kínai orvoslásban úgy gondolják, hogy az ételnek energiája van, akárcsak a testének. A yin ételek hűvösek és nedvesek, míg a yang ételek melegek és száradók. Ha túl sokat eszik egyik vagy másik kategóriából, felborulhat a belső egyensúlya, ami betegséghez vezethet.

Megváltoztathatja a testében a jin és a jang egyensúlyát a tevékenységekben, amelyeken részt vesz, és a környezetben, amelyben él.

Például az egész nap íróasztalnál ülés yin tevékenység; a CrossFit vagy más edzés elvégzése yang energiát biztosít. Emellett olyan forró éghajlaton élni, mint Arizona, yang, míg a hideg, havas tél New Yorkban nagyon.

Yin Foods

Tofu és szójabab
Gyümölcs, például görögdinnye, banán, eper és citrusfélék
Zöldségek, például vízitorma, uborka, sárgarépa, káposzta, cukkini és bok choy
Hideg italok és víz

Yang Foods

Magas zsír-, fehérje-, kalória- és nátriumtartalmú ételek
Állati fehérjék, például csirke, sertés és marhahús
Meleg fűszerek, például fahéj, szerecsendió, gyömbér és kurkuma
Tojás, dió, avokádó, nyers hagyma és gomba
Alkohol és csokoládé

A yin és a yang élelmiszerek betegségek kezelésében történő felhasználása során fontos tudni, hogy mely betegségek a yin és melyek a yang. A következő ábra néhány példát tartalmaz (1, 2):

Ha olyan tünetei vannak, amelyek a yin feleslegéhez kapcsolódnak, akkor el kell kezdeni több yang étel beépítését az étrendbe és fordítva.

Például, Ha egy beteg hideg, tiszta nyálkával érkezik a klinikámra, és gyengének vagy fáradtnak érzi magát, az étrendi ajánlás az lenne, hogy több yang ételt tegyen bele., mint az állati fehérje, a diófélék és a magvak, az avokádó és a lilahagyma.

Fordítva, ha zöld nyálkával és lázzal érkeznének, akkor több yin ételt ajánlanék hogy lehűtsék testüket és helyreállítsák az egyensúlyt. Megkérném őket, hogy táplálékukba építsenek be olyan ételeket, mint a banán, a görögdinnye, a cukkini vagy a citrus.

Hasonlóképpen, ha egy beteg premenstruációs szindróma (PMS) tüneteivel - migrénnel, hangulatváltozásokkal, mellérzékenységgel és görcsökkel - érkezik a klinikára, akkor azt javasolnám, hogy több yin ételt építsenek be étrendjükbe, mivel a PMS a túlzott yang energia jele. Az olyan ételek fogyasztása, mint a vízitorma, az uborka, a kivi és a mandarin, segíthet a megkönnyebbülésben.

Nem kell azonban betegnek lenned ahhoz, hogy a yin és a yang ételek ezen elveit használd.

Ha nem beteg, de egyszerűen ki akarja tartani a kiegyensúlyozott testet és optimalizálja az egészségét, akkor ezeket az elveket felhasználhatja az egyensúly megőrzéséhez és az általános wellness támogatásához.

Ehhez kiegyensúlyozottan szeretne fogyasztani yin és yang ételeket. Ha yin ételeket fogyasztanék, például bok choy-t vagy uborkát, akkor élvezhetem őket avokádóval, hogy étkezésem során a yin és a yang energiája a lehető legkiegyensúlyozottabb legyen.

Újra, az ideális étrend az, amely támogatja testének képességét a betegségek elleni küzdelemben, és amely támogatja az egészségügyi céljait. De a legutóbbi bejegyzésemben megosztott információk beépítése az itt említettek mellett segít a belső egyensúly helyreállításában vagy fenntartásában. Ez abban is segít, hogy gyorsabban gyógyuljon meg, ha megbetegszik.

Hippokratész valamivel foglalkozott, amikor azt mondta: „Az étel legyen a te gyógyszered, a gyógyszer pedig a te ételed.” A yin és yang ételek alapelvei pontosan ilyenek - az élelmiszerek felhasználása a betegségek megelőzésére és kezelésére.

A táplálkozásról szóló sorozat következő és utolsó blogomban még jobban elmélyülök a gyógyulásban és a megelőzésben, amikor megosztom kedvenc szuperélelmiszereimet. Amint ez a sorozat elkészült, átfogó, praktikus és átfogó megértést kap arról, hogy miként válasszuk ki a legjobb ételeket a testünk számára.

Remélem, visszajössz elolvasni a sorozat utolsó bejegyzését!