Tudomány, egészség és egyebek

új felfedezések az egészséges jövő érdekében

Ez köztudott kalória korlátozás - az alacsony kalóriabevitelen alapuló étrend alultápláltság hiányában - növeli a hosszú élettartamot és késlelteti az életkorral összefüggő rendellenességek kialakulását rövid életű fajokban, az élesztőktől a laboratóriumi egerekig és patkányokig, és nem csak - ugyanazok a hatások jelentkeznek a rhesusban is majmok.

Böjtölés - az összes ételtől való tartózkodás, de nem a víz - az ember számára a kalória-korlátozás legszélsőségesebb formája. Pszichológiailag nehezen követhető, előnyei ellentmondásosak. Azonban a hosszan tartó böjt ciklusai, amelyek két vagy több napig tartanak, és amelyeket legalább egy hét normál étrend választ el egymástól, nemcsak megvédik a normális sejteket és szerveket a különféle toxinoktól és mérgező feltételektől, hanem számos típus halálát is növelik rákos sejtek. Ezenkívül a hosszan tartó éhgyomri ciklusok védenek az immunrendszer károsodása ellen, és előidézik annak regenerálódását, a hematopoietikus őssejteket inaktív állapotból önmegújulás állapotába tolják át.

A Sejtmetabolizmusban 2015. június 18-án megjelent tanulmány (A böjtöt utánzó, időszakos étrend elősegíti a többrendszeres regenerálódást, a fokozott kognitív teljesítményt és az Healthspan) eredményei megmutatják a böjtöt utánzó, korlátozott kalóriatartalmú étrend hatásait: több rendszer regenerálása, és meghosszabbítja a hosszú élettartamot.

A vizsgálat magában foglalta az egereken végzett kísérletek mellett egysejtű organizmusokkal (élesztőgombákkal) végzett teszteket és egy kísérleti klinikai vizsgálatot emberen. Élesztők használatával a kutatók feltárták - sejtszinten - az éhezés által kiváltott mechanizmusokat. A viszonylag rövid élettartamú egerek részletesen bemutatták a böjt egész életen át tartó hatásait. Végül az emberen végzett kísérleti vizsgálat azt mutatta, hogy az élesztő- és egérvizsgálatok eredményei alkalmazhatók emberekre is.

Egereknél a kezelés egy nagyon alacsony kalóriatartalmú/alacsony fehérjetartalmú éhgyomri utánzó étrendből állt, amelyet havonta kétszer 4 napos ciklusokban adtak be. A böjt utánzó étrend közötti időszakokban az egerek bármikor elfogyaszthatták a kívánt mennyiségű ételt. A kezelés 16 hónapos korban kezdődött, és az állatok teljes élettartamáig tartott. Embereknél az éhgyomri utánzó étrendet minden hónapban 5 napig, 3 hónapig adták (tehát összesen 3 ciklus alatt). A normál kalóriabevitel 34–54% -át biztosította, összetétele legalább 9% –10% fehérje, 34–47% szénhidrát és 44% –56% zsír volt. A vizsgálat résztvevőit arra kérték, hogy folytassák a szokásos étrendet a koplalást utánzó étrend után. Ezenkívül arra kérték őket, hogy ne hajtsák végre a mozgási szokások változását.

Egerekben az őssejtek száma jelentősen megnőtt. Különböző sejttípusokat - például csont-, izom-, máj-, agy- és immunsejteket - regeneráltak. Az állatok egészsége és meghosszabbodott élettartama is javult, ennek előnyei közé tartoztak a gyulladásos megbetegedések és a rák csökkentése, a tanulás és memória javulása, valamint a csontvesztés visszamaradása, az izomtömeg csökkenése nélkül. Emberekben az étrendi beavatkozás az öregedés, a cukorbetegség, a szívbetegségek és a rák kockázatát előre jelző biomarkerek csökkenését eredményezte.

Valter Longo, a tanulmány vezető szerzője egy sajtóközleményben elmondta: „A szigorú böjtöt nehéz betartani az embereknek, és ez veszélyes is lehet, ezért olyan komplex étrendet dolgoztunk ki, amely ugyanazokat a hatásokat váltja ki a szervezetben. Én személy szerint kipróbáltam mindkettőt, és az éhezést utánzó étrend sokkal könnyebb és sokkal biztonságosabb. " Ezen túlmenően a The Telegraphnak elmondta: „Úgy gondolom, hogy az emberek öregedésének és betegségének mutatói alapján az étrend számos évnyi életet adhat hozzá, de ami még fontosabb, hogy jelentős hatást gyakorolhat a cukorbetegségre, a rákra, a szívbetegségekre és az emberekre. más, az életkorral összefüggő betegség. ”

A sajtóközleményben Longo óva intett a csak vízzel történő éhezéstől, és figyelmeztetett még az éhgyomri utánzó étrend megkísérlésére is, anélkül hogy orvoshoz fordult volna. "Nem mindenki elég egészséges ahhoz, hogy öt napig böjtöljön, és az egészségügyi következmények súlyosak lehetnek azok számára, akik helytelenül csinálják" - mondta.