Agytáplálék: Az étrend és a mentális egészség kapcsolata

egészség

Mindannyian hallottuk azt a régi mondást, hogy „egy alma naponta távol tartja az orvost” és „a reggeli a nap legfontosabb étkezése”, de az, hogy mit eszünk, befolyásolhatja érzelmi és szellemi jólétünket?

Egyre növekvő tendencia figyelhető meg, hogy a diéta milyen szerepet játszik a mentális egészségben. Bár a kiegyensúlyozott étrend és a jó táplálkozási szokások nem a kezelés helyébe lépnek, hasznos kiegészítések lehetnek a mentálhigiénés szakember kezelési ajánlásaihoz.

A táplálkozás és az élelmiszer nagy tendenciája a tiszta étkezés. Tanulmányok kimutatták, hogy a „tiszta” és a kevésbé feldolgozott ételek fogyasztása nemcsak a fizikai egészségre van hatással, hanem pozitív előnyökkel is jár a mentális egészség szempontjából. A kutatások azt mutatják, hogy amikor jó minőségű, sok vitamint, ásványi anyagot és antioxidánst tartalmazó ételeket fogyasztunk, az táplálja az agyunkat. Ha megfosztja agyát (és testét) a jó minőségű táplálkozástól, akkor ezek a területek kezdik elszenvedni a következményeket.

Hányan tapasztaltuk szomorúnak vagy depressziósnak, miután magas cukortartalmú ételeket fogyasztottunk, például fagylaltot vagy zsíros ételeket, például pizzát? Az emberek gyakran esznek a stressz vagy a szorongás enyhítésére anélkül, hogy észrevennék, hogy az általuk fogyasztott ételek valóban hozzájárulnak a stressz és a szorongás magasabb szintjéhez.

Az étrend néhány aspektusának megváltoztatása elősegítheti a kognitív funkciók fellendülését és csökkentheti a depresszió, a szorongás és más mentális egészségügyi rendellenességek tüneteit.

A teljes kiőrlésű gabonákban, a sovány fehérjékben, az Omega-3 zsírsavakban, valamint a gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrend fogyasztása javított hangulaton. Amikor valódi ételt eszünk, amelynek tényleges tápláléka van, ellátjuk a testünket az enzimek, az agyszövetek és a testünk minden lényeges részének felépítéséhez szükséges eszközökkel.

Az étkezés középpontjába a testünk táplálását helyezzük, a kényelem vagy az élvezet érdekében való étkezésre. A Táplálkozási Pszichológiai Központ szerint „az amerikaiak által elfogyasztott kalóriák 74% -a feldolgozott, cukros ételekből származik, pl. szóda, pizza, chips, fánk. ” Vegye figyelembe, hogy a hozzáadott cukor a csomagolt élelmiszerek 74% -ában rejtőzik, ami hozzájárul az átlag amerikai által évente elfogyasztott 66 font hozzáadott cukorhoz. A hozzáadott cukor nagy forrása italok formájában érkezik, mint például a szóda vagy a sportitalok, amelyeket naponta fogyasztunk. Csodálkozva értesültem arról, hogy a Starbucks-ból származó Venti fehércsokoládé mokában tejszínhabbal 73,8 gramm cukor van. Ez több, mint egy doboz koksz, és jóval meghaladja az ajánlott irányelvet, amely napi legfeljebb 25 gramm (6 teáskanál) cukrot tartalmaz.

Tehát mit tehet az étkezési szokások egészségesebb irányításáért? Egyszerű lépés az, hogy a gyümölcsök és zöldségek harapnivalókhoz rendelkezésre álljanak. Szánjon egy kis időt az előkészítésre és a mosásra, hogy megragadhassa és mehessen. Vonja be családját! Tervezze meg az ételeket és készítse el őket együtt. Modellezze egészséges étkezési szokásait gyermekei számára. Ha látják, hogy édesség helyett gyümölcshöz nyúlsz, ugyanazokat a viselkedéseket kezdik modellezni. Ha szebb lesz az idő, látogasson el egy helyi gazdálkodói piacra. Tanítsa meg családjának (és magának), hogy honnan származik az étele.

Mindennap többet tudunk meg az elfogyasztott ételek és az általános mentális egészség kapcsolatáról. Bár az egészséges táplálkozás célja nem a már igénybe vehető mentális egészségügyi kezelések helyettesítése, érdemes elgondolkodni az egészségesebb ételek előnyein.

Julie Vandrovec a Mária Egyetemen a közösségi tanácsadásban szerzett tudományos fokozatot, és Észak-Dakotában engedéllyel rendelkező szakmai tanácsadó. A Village fargo irodájában alkalmazott segítségnyújtási tanácsadó, és 2018 óta a The Village alkalmazásában áll.