A búzacsíra jó neked

A búzacsíra jó neked? A válasz igen." Kis mérete ellenére a búzacsíra a táplálkozás erőműve. Természetes élelmiszer-alapanyagként megbízható tápanyagot, köztük fehérjét, B-vitaminokat és nélkülözhetetlen ásványi anyagokat, például magnéziumot, cinket és vasat biztosít.

Mi a búzacsíra?

A búzacsíra egyáltalán nem csíra. A neve rövid a "csírázni" kifejezésről. A búzamag reproduktív részeként a "csíra" segít a búzafű termelésében.

A búzacsíra a mag össztömegének csak 2/2 százalékát teszi ki csalóka méretben. Ki sejti, hogy apró házában egy sor vitamint és ásványi anyagot talál? Csak két evőkanál táplálkozási ütést tartalmaz.

A búzacsíra a következőket tartalmazza:

Folát (folsav)
Vas
Magnézium
Niacin
Foszfor
Kálium
Thiamin
E-vitamin
Cink

A jó csíra

Tudta, hogy a búzacsíra több relatív káliumot és vasat tartalmaz, mint bármely más étel? Sőt, jó fehérjeforrás, rost, zsírsavak és alkoholok is. Fehérje szempontból a búzacsíra csaknem 30% fehérjét tartalmaz, így az egyik legjobb forrás. Aki kevés telített zsírtartalmú étrendet fogyaszt, gondoljon a búzacsíra napi bevitelének kiegészítésére.

Különösen a vegetáriánusok számára a "csíra" jó adalékot jelent a főzéshez, mivel diós íze kiegészíti, vagy teljesen eltűnik, ha más ízekkel, például sós, édes, fűszeres vagy zesty ízzel kombinálják. Hozzáadásakor minden tápanyaga megmarad, különösen a B12-vitamin, a vas és a cink.

A búzacsíra jó neked?

Minden egészséges élelmiszerbolt alapanyaga, a búzacsíra a táplálkozásról szól. A vitaminokban, ásványi anyagokban és fehérjében gazdag búzacsíra amellett, hogy antioxidánsként, emésztést elősegítő anyagként, stresszoldóként és energianövelőként is működik.

Fitotápanyaga L-egothioneine antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, amelyeket a főzés nem tönkretesz.
Búzacsíra olaj, vagy oktakozananról azt mondják, hogy fokozza a fizikai teljesítőképességet, csökkenti a koleszterinszintet a vérben, és az E-vitamin egyik fő forrását biztosítja (védi a testet a szabad gyökök károsodása ellen). Zsírsavak esetében linolsavat (omega-3 és -6), palmitinsavat és olajsavat tartalmaz.
A búzacsíra jó forrása folsav, amely nők számára elősegítheti az oszteoporózis, a fogamzóképes korúaknál pedig a csecsemők idegcsőhibáit.

A búzacsíra előnyei

Ha valaki megkérdezi valaha: "A búzacsíra jó neked?" "Abszolút" -val válaszolhat. Valójában úgy tűnik, hogy a búza tápláló szívének nincsenek hátrányai. Tekintettel az esszenciális tápanyagok magas koncentrációjára, nem csoda, hogy a búzacsíra miért annyira értékes a jótékony tulajdonságai miatt. Ez azt jelenti, hogy folytatódnak a tanulmányok a búzacsíra erejének mértékéről.

A búzacsíra egészségügyi előnyei közé tartozik:

Kardiovaszkuláris egészség: A koleszterinszint csökkentésével a búzacsíra szívvédelmet nyújt.
Cukorbetegség: A búzacsíra erős rostforrás, amely elősegíti az emésztést, de előnyösnek bizonyul a cukorbetegek számára is, mivel a rost nem emeli a glükózszintet.
A búzacsíra erősíti a immunrendszer
Kiegyensúlyoz anyagcsere és javítja a test oxigénfelhasználását.
Kormeghatározó: A búzacsíra javítja a bőrt és segít a szövetek helyreállításában.
Segít növelni az állóképességet és az izmok tárolását energia.
Fogyás: A telített zsírszegény étrendhez is jó kiegészítő.

Főzés búzacsírával

Könnyű enni több búzacsírát. Különböző formákban kapható, beleértve a nyers, pirított és az olajat, a búzacsíra ugyanolyan sokoldalú lehet, mint a receptje előírja. Például sütéskor gyakran használnak egy fél csésze lisztet egy fél csésze búzacsírával, és senki sem fogja észrevenni a különbséget. Bár testük meg fogja.

A búzacsíra felhasználható muffinokban, kenyerekben, sütikben és palacsintákban. Tekintettel diós ízére, a diót tartalmazó receptek különösen jól passzolnak. A búzacsíra felhasználható étolajként, valamint ízesítő olajként salátákhoz és tésztákhoz is. A búzacsíra élvezetének másik módja az, ha megszórjuk a joghurt gabonába. Ez egy jó alacsony zsírtartalmú standola a granola számára.

Ahogy a búzacsíra rajongói légiója napról napra növekszik, továbbra is felfedezik új felhasználási módjait. Talán az Ön számára a legjobban megfelel.

Próbálja ki a következő forrásokat további nagyszerű búzacsíra-receptekért: