A búzadara előnyei: Legfontosabb okok, amelyek alapján további Sujit adhatunk étrendjéhez

Búzadara liszt könnyen elérhető az üzletekben, és óriási egészségügyi előnyökkel jár. Legyen kreatív a búzadarával, és élvezze az általa nyújtott egészségügyi előnyöket.

A durván búzából készült liszt, a manna, a világ számos országában népszerűvé válik számos egészségügyi előnye miatt. Bár a búzadara felhasználható sok leves és kása elkészítéséhez, elsősorban tészta készítésére használják. Ez a fő oka annak, hogy tészta búza néven is ismert. A búzadara durvább, barnább és egészségesebb, mint a szokásos búzaliszt, amelyet általában a boltban vásárol.

okok

Nézd: Búzadara előnyei

Milyen előnyei vannak a búzadara-lisztnek, és miért érdemes rendszeresen beletenni az étkezésbe?

Olvassa tovább, hogy többet tudjon meg erről.

1. Elengedhetetlen tápanyagokkal töltve

A búzadara számos alapvető tápanyaggal van ellátva vitaminok és ásványi anyagok formájában, hogy javítsa általános egészségi állapotát. 60 gramm nyers búzadara liszt tartalmaz 198 kalóriát; fogyasztásakor a következő előnyöket élvezheti:

  • A napi ajánlott tiaminszint (B-vitamin) 41% -a
  • A napi ajánlott folsavszint 36% -a
  • A napi ajánlott riboflavin szint 29% -a
  • A napi ajánlott vasszint 13% -a
  • A napi ajánlott magnéziumszint 8% -a
  • A napi ajánlott rostszint 7% -a
  • 40 gramm szénhidrát
  • 7 gramm fehérje
  • Kevesebb, mint 1 gramm zsír

Minden fehérjében és rostban gazdag étel sokáig feltölti a gyomrot. Jelentős mértékben csökkenti az étvágyat és az éhségérzetet, amelynek eredményeként kevesebbet eszel és végül fogysz. A búzadara is megadja ezeket az előnyöket magas rost- és fehérjetartalma miatt. Továbbá, bár minimális mennyiségű ételt fogyaszt, a nap folyamán energiát érez, köszönhetően a tiamin és a folát jelenlétének.

2. Egészséges állapotban tartja emésztőrendszerét

Mivel rostokban gazdag étel, a búzadara jelentős szerepet játszik az emésztőrendszer egészséges és aktív megőrzésében. A búzadarabban található élelmi rost elősegíti a gyomorban lévő jó baktériumok szaporodását. A jó bélbaktériumok javítják az anyagcserét és csökkentik a székrekedés, az irritábilis bél szindróma, az emésztési zavarok és a puffadás kockázatát.

Egy tanulmány során néhány embert arra kértek, hogy napi két hétig fogyasszon búzadarát és 5 gramm teljes kiőrlésű rostot. Két hét után arról számoltak be, hogy hatalmas javulást éreztek olyan problémákkal kapcsolatban, mint a puffadás és a székrekedés.

3. Segít a fogyásban

A rost nemcsak az emésztőrendszer általános egészségi állapotát segíti, hanem a testsúly-szabályozást is. A rostokban gazdag ételek napi étkezésbe történő felvétele pozitív eredményeket fog elérni, ha természetes fogyásra vágyik. A rost elnyomhatja az éhezési hormon működését a szervezetben. A búzadara fehérjetartalma hosszú ideig teli marad, ezáltal korlátozva az étkezés mennyiségét.

Kétszázötvenkét nő vett részt egy vizsgálatban, ahol 20 hónapig minden nap fogyasztottak élelmi rostokat. Valahányszor 1 grammal növelték a rostbevitelüket, a 20 hónapos időszak alatt 0,5 kg súlycsökkenésről számoltak be. Más tanulmányok azt is bizonyították, hogy a magas fehérjetartalmú étrendet fogyasztók akár 1,7 fontot is fogyhatnak, mint amit a szokásos fehérjetartalmú étrendet fogyasztottak.

4. Fontos a szív egészsége szempontjából

A rostban gazdag ételek csökkenthetik a szívbetegségek kockázatát. A rost ugyanis csökkenti a szervezetben az LDL-koleszterint (rossz koleszterint) és növeli a HDL (jó koleszterin) szintjét. A búzadara sok rostot tartalmaz, amelyek rendszeres fogyasztásukkal hozzájárulnak a szív általános egészségéhez. Gazdag folátban és magnéziumban is, a két fontos összetevőben, amelyek támogatják a szív megfelelő működését.

Számos tanulmány készült a következő eredmények bemutatására:

  • Azok az emberek, akik magas rosttartalmú ételeket fogyasztottak, például búzadarát, 24% -kal kevésbé kockázatosak a szívbetegségek szempontjából, mint mások, akik alacsony rosttartalmú ételeket fogyasztottak
  • Körülbelül 3 hétig 23 gramm rost fogyasztása búzadarából és egyéb ételekből 5% -kal csökkentheti az LDL-szintet a szervezetben
  • Azok az emberek, akik minden nap folátban gazdag ételeket fogyasztottak, 38% -kal kevésbé voltak kockázatosak a szívbetegségek szempontjából, mint azok, akik nem fogyasztottak túl sok folátot
  • Körülbelül 100 mg magnézium fogyasztása naponta 22% -kal, illetve 7% -kal csökkentheti a szívbetegségek és a stroke kockázatát

Meg kell-e még győznünk, hogy rendszeresen tegyen bele búzadara étkezésébe?

5. Szabályozza a vércukorszintet

A magnézium és a rost két fontos összetevő, amelyek segítenek szabályozni a szervezet vércukorszintjét, és kevésbé hajlamosak a 2. típusú cukorbetegségre és a szívbetegségekre. Mivel a búzadara mindkettőt tartalmazza, megbízhat benne, hogy egyensúlyban tartja a vércukorszintet, ha rendszeresen fogyasztják.

Míg a magnézium arra készteti a sejtjeit, hogy jól reagáljanak az inzulinra, a rost minden étkezés után lelassítja a szénhidrátok felszívódását a vérben. Ezért mindkét összetevő tudományosan bizonyítottan megakadályozza a vércukorszint hirtelen emelkedését.

Számos teszt bebizonyította, hogy a magnéziumban gazdag ételek 14% -kal kevésbé kockázatosak a cukorbetegség szempontjából, és hogy a rostban gazdag ételek legalább 0,5% -kal csökkenthetik a hemoglobin A1C szintjét.

6. Csökkenti az anaemia kockázatát

A búzadara vasban gazdag, mivel a napi ajánlott vasszint 13% -át csak 56 gramm búzadara-lisztből kapja meg. Ez segít a testének elegendő vörösvérsejt termelésében, ezáltal csökkentve annak kockázatát, mint például vérszegénység, alacsony hemoglobinszint, fáradtság és kiszáradás.

A legfontosabb szempont, amelyet itt meg kell jegyeznünk, az az, hogy a búzadara vastartalma a nem hem típusú típushoz tartozik, ami azt jelenti, hogy a szervezete nem olyan jól felszívódik, mint az állati termékek vastartalma. Ezért mindig búzadarát kell fogyasztania a C-vitaminban gazdag ételekkel együtt, mert a C-vitamin a korábbinál jobb vasfelszívódást segít.

7. Antioxidánsokban gazdag

Egy adag búzadara liszt körülbelül 37 mikrogramm antioxidánst tartalmaz, amely szelén néven ismert, ami elengedhetetlen a sejtmembránok általános immunitásának és egészségének fejlesztéséhez. Az antioxidánsok segítenek megelőzni a káros szabad gyökök vagy az oxidatív stressz okozta sejtkárosodást, ezáltal csökkentve a ráncok, a finom vonal és más öregedéssel kapcsolatos tünetek kockázatát. Mivel a szelén elősegíti immunitását, kevésbé lesz hajlamos a fertőzésekre, gyulladásokra és más betegségekre.

Megjegyzendő pontok

A búzadara tésztakészítésének fő oka a magas gluténtartalma. Mielőtt a búzadarát bevenné a szokásos étkezésbe, először allergiás tesztet kell végeznie annak megerősítésére, hogy allergiás-e a gluténre és a gluténnel kapcsolatos termékekre. Ha már diagnosztizálták a lisztérzékenységet, egy olyan állapotot, amelyben érzékeny a gluténra, akkor tartózkodjon a búzadara fogyasztásától. Előfordulhat, hogy nincs celiakia, de mégis érzékeny lehet a gluténra. Te ismered a legjobban a tested; ezért ellenőrizze az allergiákat, ha van ilyen, mielőtt döntene a glutén étkezési terveinek felvételéről.

Következtetés

Búzadara liszt könnyen elérhető az üzletekben, és óriási egészségügyi előnyökkel jár. Most, hogy tudja, mit tehet a búzadara az egészségére, azonnal kezdje bele a szokásos étkezésbe! Gyermekei imádni fogják a búzadarából készült házi tésztát, és nem kell minden alkalommal bűnösnek lennie, amikor tésztát esznek! Legyen kreatív a búzadarával, és élvezze az általa nyújtott egészségügyi előnyöket.