A búzafű teljes igazsága

K. A búzafű ugyanolyan jó neked, mint mondják?

A. A búzafű mindenütt kihajt - "lendületként" a szomszédos lé-bárban, teljesítménynövelőként az atlétikai eseményeken, sőt, mint a "búzafű-étrend" csillag-összetevője, amely rengeteg egészségügyi előnyöt ígér. De vajon valóban szállít-e ez a fű, vagy csak egyszerűbb az, ha a fű zöldebb?

Vissza a gyökerekhez

A búzafű a nevéhez hűen a búzamagokból termesztett fiatal fű, amelyet abban a pontban szüreteltek, amelyet a támogatók a klorofill-, fehérje- és vitamin-koncentráció csúcsának tekintenek. A búzafűvet zöldségként és kiegészítőként egyaránt használják - friss termékként, friss és fagyasztott gyümölcslé, tea, valamint tabletta és por formájában értékesítik (vagy otthon termesztik).

Egészségügyi előnyeit és gyógyító erejét az 1940-es években Ann Wigmore, a Bostonba bevándorló litván és holisztikus egészségügyi szakember támogatta. Wigmore úgy vélte, hogy az emberek profitálhatnak a kutyák és macskák gyakorlatának követéséből, ha füvet esznek és visszahúzódnak, hogy jobban érezzék magukat. Kidolgozta a búzafű étrendet, egy programot, amely a búzafűlé fogyasztása mellett elkerüli az összes húst, tejterméket és főtt ételt, és az "élő" ételekre koncentrál, mint például a hajtások, a nyers termékek, a dió és a magvak.

Az étrend és számos megemlített egészségügyi és gyógyító állítása - a szervezet méregtelenítése, a cukorbetegség kezelése, a bakteriális fertőzések, a nátha és a láz megelőzése; és védekezés olyan betegségek ellen, mint a bőrproblémák, a köszvény és még a rák is - felszállt és ma is él és jól él.

Búzafű tudomány

Nincs tudományos bizonyíték arra vonatkozóan, hogy a búzafű vagy a búzafű étrend gyógyítja vagy megelőzi a betegségeket. Valójában Wigmore ellen 1982-ben pert indított a massachusettsi főügyész hamis állítások miatt, miszerint a búzafű megszüntette az inzulin szükségességét a cukorbetegeknél, és 1988-ban ismét azt állította, hogy ez segíthet az AIDS gyógyításában. Wigmore visszavonta mindkét állítását.

Valójában csak két vizsgálat értékelte a búzafű egészségre gyakorolt előnyeit. Egy, a Scandinavian Journal of Gastroenterology 2002-es számában megjelent, 21 résztvevővel végzett kis tanulmány pozitív eredményeket mutatott a fekélyes vastagbélgyulladás tüneteiben. Azonban a 2006-ban megjelent tanulmány a kiegészítő terápiák az orvostudományban nem talált nagyobb előnyt a placebónál a plantáris fasciitis, egy fájdalmas lábbetegség kezelésében.

A többi leveles zöldhez hasonlóan a búzafű is tartalmaz aminosavakat, vitaminokat, például C-vitamint, ásványi anyagokat, köztük vasat és antioxidánsokat, ami potenciálisan egészséges kiegészítője a kiegyensúlyozott étrendnek. Bár általában biztonságosnak tekintik, néhány ember allergiás reakciókat és mellékhatásokat jelentett, például hányingert és fejfájást. Mivel talajban vagy vízben termesztik és nyersen fogyasztják, megnő a káros baktériumok és penészgombák szennyeződésének kockázata.