A Buzzról: A konzerv gyümölcsök és zöldségek fogyasztása jobb minőségű étrendhez vezet?

Hozzáadás a listához Megosztás

konzervált

Mit mondanak

Azoknak a gyermekeknek és felnőtteknek, akik rendszeresen tartalmaznak gyümölcs- és zöldségkonzerveket az étrendjükbe, nagyobb a tápanyag-bevitelük és általában jobb minőségű étrendjük van.

MIÉRT EZ AZ ÉRDEK

Megnövekedett tápanyag-sűrűségű ételek (zöldségek, gyümölcsök, teljes kiőrlésű gabona, alacsony vagy zsírmentes tejtermékek, sovány fehérjék, tojás, bab és borsó, valamint diófélék és magvak) fogyasztása, valamint a magas nátrium-, szilárd zsírtartalmú és hozzáadott élelmiszerek korlátozása a cukrok elengedhetetlenek a magas színvonalú étrendhez. Annak érdekében, hogy a szervezet megfelelő táplálékbevitelt biztosítson fontos tápanyagokkal, beleértve az A-, C-, E- és K-vitamint, a kolint, a magnéziumot, a káliumot és az élelmi rostokat, a gyermekek és a felnőttek számára egyaránt elengedhetetlen, hogy a gyümölcsöket és zöldségeket táplálékukba beépítsék. naponta.

A gyümölcsök és zöldségek ajánlott bevitele az életkoron, a nemen és a fizikai aktivitás szintjén alapul, zöldségeknél napi 1–3 csésze, gyümölcsöknél pedig 1–2 csésze/nap. Fontos hangsúlyozni, hogy a gyümölcsök és zöldségek minden formája beleszámít az ajánlásba; gyümölcsök és zöldségek lehetnek konzervek, frissek, fagyasztottak, 100% -os gyümölcslé, szárítottak vagy dehidratáltak. Ezen ajánlások betartása érdekében egy egyszerű alapelvet javasolunk: minden étkezés és snack közben töltse fel a tányér felét gyümölcsökkel és zöldségekkel.

A KUTATÁS

Egy nemrégiben készült tanulmány feltárta a konzervgyümölcsök és a zöldségkonzervek hatását az étrend minőségére gyermekek és felnőttek körében 2001 és 2010 között. A kutatók azt akarták megállapítani, hogy azok, akik konzervtermékeket fogyasztottak, magasabb színvonalú étrendet folytattak, mint azok, akik nem. Összesen 17 344 gyermek (2-18 év közötti) és 24 807 19 éves és idősebb felnőtt vett részt. Az étrendi bevitel alapján pontszámot használtak az étrend 1000 kalóriára eső általános minőségének mérésére.

A kutatás szerint azoknak, akik gyümölcs- és zöldségkonzerveket ettek, nagyobb volt a gyümölcs- és zöldségfogyasztásuk, jobb az étrend minősége és megnőtt a tápanyag-bevitel azokhoz a gyerekekhez és felnőttekhez képest, akik nem fogyasztottak konzerv gyümölcsöt és zöldséget.

A leggyakrabban fogyasztott konzervek a babzsinór, a kukorica, az őszibarack, a gyümölcs koktél, az ananász, a paradicsom (beleértve a mártást is), a zöldborsó, a körte és az olajbogyó.

TANÁCSUNK

Ez a tanulmány bebizonyítja, hogy a gyümölcs- és zöldségkonzerv-fogyasztás mind a gyermekek, mind a felnőttek jobb általános étrendi minőségével, valamint a gyümölcsök és zöldségek minden formájának fokozott fogyasztásával jár. A bizonyítékok egyértelműek - a gyümölcs- és zöldségkonzervek fogyasztása megfizethető és egyszerű módja annak, hogy több gyümölcsöt és zöldséget bevegyenek az étrendbe!