A cikória gyökér egészségügyi előnyei

A cikória gyökér egészségügyi előnyei: A cikória gyökere (Cicorium intybus) a pitypang nagyobb rokona (mindkét növény a napraforgó családba tartozik). A növény kicsi kék virágú, fás területeken található meg. 5 ”magasságig nőve erős gyökérzettel, ez a gyom fényben virágzik.

A cikóriát gyógynövényként használják, és a konyhában is megtalálható. A növény levelei hasonlóak a pitypanghoz, ezért salátákhoz használhatók. A levelek magas tiamin-, niacin- és cinktartalommal rendelkeznek. Ez szintén kiváló A-, C-, E- és K-vitamin-forrás. Kimutatták, hogy a nyers cikórianövények is növelik az inzulinérzékenységet. Ezért kiváló táplálékforrás a cukorbetegek számára.

A gyökér jó C-vitamin-, B6-, kálium- és mangánforrás. Megállapították, hogy az egyének végtelenül és jó okkal rágják a cikória gyökerét. A cikória gyökerét évszázadok óta használják koffeinmentes kávéhelyettesítőként. Ez a kávéfajta meglehetősen népszerűvé vált New Orleans-ban, mivel az USA történelmének egyes pontjain kevés volt a kávébab.

Előnyök:

A cikória gyökere inulint tartalmaz. Az inulin egy olyan rost, amely javítja a bélmozgást, enyhíti a székrekedést és eltávolítja a méreganyagok felhalmozódását az emésztőrendszerben. A gyökér szintén prebiotikum, amely elősegíti a bélben lévő barátságos baktériumokat.

A cikória gyökere képes a máj méregtelenítésére is. A gyökér képes jelentősen csökkenteni az oxidatív stresszt, és kiderült, hogy megakadályozza a sejtek károsodását és javítja a máj állapotát.

A cikória gyökere növelheti az adiponektin szintjét, amely fehérje szabályozza a glükózszintet.

A cikória helyettesítője a cikória csökkenti a szorongást és a stresszt. Megállapították, hogy a koffein erős fogyasztása jelentősen megemeli a kortizol szintjét. Ezért kávéhelyettesítő. Úgy találták, hogy ennek a kávéfajtának gyulladáscsökkentő hatása van. A gyulladás csökkent stresszével és az erek alvadási kockázatának csökkenésével ez a kávé hasznosnak bizonyul a szív- és érrendszeri egészség kockázatának csökkentésében.

Mellékhatások:

Ne szedje ezt a gyógynövényt, ha terhes vagy szoptat. A cikória serkenti a menstruációt és esetleg vetéléshez vezethet.
A cikória szorosan összefügg a parlagfűvel, a körömvirággal és a százszorszépekkel, így ha allergiás ezekre a növényekre, problémái lehetnek.
Ha epekőben szenved, forduljon orvoshoz, mielőtt elfogyasztaná ezt a gyógynövényt.