A csemegekukorica egészségügyi előnyei: 6 csodálatos ok, amiért hozzá kell adnia étrendjéhez

Néhány meglepő tény a kukoricában a kukoricában rejlő jóságról.

Egy meleg nyári estén semmi sem veri az olvadó vajba fojtott első ropogós kukoricacsípést. De a csemegekukoricát nemrégiben csúfolták azok, akik attól tartanak, hogy túl magas a szénhidráttartalma - vagy nincs táplálkozási előnye.

Nos, egyszer és mindenkorra felállíthatjuk a rekordot - így annyi kukoricával ünnepelhet, amennyit csak akar, abszolút bűntudat nélkül.

1. Ez az egyik a napi ötből

Táplálkozási szakember és a The Detox Kitchen Bible társszerzője, Rob Hobson szerint: „Utálom ezeket a dolgokat, ahol az emberek azt mondják, hogy ne egyél bizonyos keményítőtartalmú zöldségeket. Zöldségként a napi ötöt közül az egyik a kezdés, és rengeteg a tápértéke. "

2. Tápanyagban gazdag

Hobson szerint a kukorica, valamint a sárga és narancssárga zöldségfélék gazdag tápanyagokban, beleértve az antioxidánsokat, a béta-karotint és a luteint, a karotinoidokat, amelyek a zöldségek jellegzetes színét adják.

Ezek elengedhetetlenek a szembetegségek megelőzéséhez, ezért mondjuk azt, hogy a sárgarépa segít látni a sötétben. A kukorica bizonyos B-vitaminokat és C-vitamint, valamint magnéziumot és káliumot is tartalmaz.

3. Kevesebb a cukora, mint egy almában

A nyom egyfajta a névben - a csemegekukorica édes íze van, ezért azt hinné, hogy tele volt cukorral. De nyilvánvalóan egy kukorica fül körülbelül ugyanannyi kalóriát tartalmaz, mint egy alma, és kevesebb mint egynegyede a cukornak.

4. Rostnövelő

A táplálkozással foglalkozó tudományos tanácsadó bizottság (SACN) nemrégiben arról számolt be, hogy nem eszünk elegendő rostot, naponta körülbelül 20 g-ot fogyasztunk, szemben az ajánlott napi 30 g-os adaggal.

Hobson azt mondja: „Legtöbben nem jutunk elegendő rost közelébe étrendünkben. Mint minden zöldség, a csemegekukorica is rostforrás, amely jót tesz az emésztés egészségének. ”

5. Jó bélbaktériumok

A csemegekukorica valóban tartalmaz nagy mennyiségű oldhatatlan rostot - ezért a kukoricamag héja nem bomlik le -, de ez nyilván jót tesz a bélnek, mivel táplálja a pocakjában található jó baktériumokat.

6. Gluténmentes

Sok ember glutén-intoleráns és a csemegekukorica természetesen gluténmentes. Liszt formájában a kukoricából gluténmentes tészta készül, amely egészséges alternatíva a búza változatához.