A karácsonyi csokoládé az anorexiából való kilábalásom kezdete volt, és a „tiszta étkezés” vége

A Quality Street karamelladarab nem valószínű egészségügyi előnyei

karácsonykor

Mindenkinek megvannak a kedvencei - legyen az a zöld háromszög, a nagy lila vagy (esetemben) a karamellás fillér.

Karácsonyi alapanyag, nem valószínű, hogy ebben az évben otthont találna egy doboz Minőségi utcák, ünnepségek vagy rózsák nélkül. És túl helyes. A karácsony az ünneplés ideje, a remek ételek élvezhetősége, a kalóriaszámolás ideje az ablakon.
A piszkos étkezés ideje. És egy olyan időszak számomra, amikor rájöttem, hogy az étkezési rendellenességem által „piszkosnak” mondott kóstolás valóban meggyógyít. Karácsonykor egy karamellás fillér volt az anorexiából való kilábalásom kezdete.

Olyan világban élünk, ahol olyan furcsa étkezési szokásokkal táplálkozunk, amelyeket valahogy visszafogtak, hogy az evés idealizált változatává váljanak. És az anorexia négy relapszusának túlélőjeként magabiztosan tudom: a tiszta étkezés a piszkos.

Karamellás fillérem egy falat rágós, vajas, arany megváltás volt egy pokolból, nem tudtam, hogy felépülök-e. És sírtam, miután megettem, mert nagyon finom volt. Soha nem lehet tudni, egy zöld háromszög megváltoztathatja az életedet, egy nagy lila pedig visszahozhat egy veszélyes helyről. Természetesen ez korántsem volt ilyen egyszerű, és nem, nincsenek olyan antioxidánsok, amelyek egy karamellás fillérben „meggyógyítják a másnaposságot” vagy „felfrissítenek”.

De fiatal korom óta mindig ez volt a kedvencem - Isten mentsen, aki azt gondolta, hogy megeszi az utolsót a dobozban.

És amikor megláttam, hogy 2014-es karácsonykor anyukám otthagyott nekem egy kis öt-hat adagot a mikrohullámú sütő tetején, a remény legkisebb csillogására ragaszkodva, hogy bátor lehetek és kockáztathatok, valami elmozdult bennem egy kis. Tudtam, hogy változtatnom kell azon, ami kórházba került és elrabolt életem egy évtizede alatt; Meg kellett ennem a karamellás fillért.

Az egyik legkorábbi emlékem a garázsban lopakodott, hogy mézesmadzagot kapjak a Minőségi utcák dobozából. Sajnos anyukám elkapott, miközben ott voltam, és megbotlottam a széken, amin a doboz ült. A csokoládét mégis sikerül elfojtanom. Családom tombolóan nevetett ezen az emléken, sóvárogva arra a napra, amikor én lennék az a pimasz, csokoládét szerető lány, akit régen ismertek - amit régen ismertem.

Számomra a tiszta étkezés nem a negyedik visszaesés oka volt, de engem feldühít, amikor látom, hogy a tiszta étkezési receptkönyveket dicsőítették és forradalmárnak hirdették az élelmiszeriparban. Mivel a korlátozó étkezés előfutára, a fogyókúra előszava és az evészavarok előzménye.

Az étkezési szokások önindukált szerkesztői ellenőrzésének egyik formája, amely megőrzi az egyetlen enni megengedett „csemege” eszméjét: a helyettesítőkből készült egészséges változatok.

Nem számít, hogy Ella hány Instagram-bejegyzést írt Finomítóan, a süteményei soha nem lesznek olyan „finomak”, mint a fehér- és tejcsokoládé ooey gooey fűtőértékeim. És a karamellás fillér ezt megmutatta nekem. Ez azt mutatta nekem, hogy a piszkos étkezés megtisztít, feloldja az öngyűlöletemet.

Természetesen a karamella fillér nem gyógyított meg szó szerint, mivel hiányzott a táplálkozásból fakadó egészségügyi előnyök, de lehetővé tette, hogy megkóstoljam azt a világot, amelyből több mint egy évtizede kitelepítettem magam, és megkezdtem hosszú utamat a gyógyuláshoz.

Semmiképpen nem azt mondom, hogy egész életében minden nap fogyasszon hamburgert; Azt mondom, hogy rendben van, ha néha megeszem őket, és nem érzem magam bűnösnek. Nagyszerű szeretni a testét azzal, hogy kezeli önmagát. Jó piszkosul enni.

A tiszta étkezési receptkönyvek, mint például a Deliciously Ella saját címmel debütált és a Madeleine Shaw ‘Get the Glow’ lett a bestseller, mert olyan világban élünk, ahol folyamatosan szégyellnek minket a napi megjelenésünk miatt. A nőknek és a férfiaknak azt mondják, hogy találják ki étrendjüket az életszemléletük feltalálása érdekében, és ez egy egzisztenciálisan veszélyes életmód,.

Tehát válassza a kakaót a kakaó helyett, a süteményeket pedig a szénhidrátmentes karton helyett, és válassza a piszkos étkezést olyan étrend helyett, amely károsíthatja testi és lelki egészségét. Ha ennek elolvasása bármit is segít, akkor segít abban, hogy visszanyerje a finom ételeket a tiszta étkezést hirdetők folyamatosan növekvő hulláma ellen.

És hogy emlékeztessem, hogy egyék meg a karamellás krajcárokat. Csak nem akkor, ha velem élsz.