A cukormentes termékek piszkos kis titka
"Az igazság a cukoralkoholokról és az azokra érzékeny emberekről ..."
Tudom, hogy ez egy közelgő beszélgetős műsor kedvcsináló reklámjának tűnik, de az az igazság, hogy néhány dolgot tudnia kell, mielőtt meggondolatlan elhagyással fogyasztaná a cukoralkoholokat (gyakran cukormentes termékekben használják).
Ó, mindent tudok a cukoralkoholok mellékhatásairól. Nem érinthetem őket néhány bél mellékhatás nélkül. Több barátom nemrégiben élt át rossz időket a fürdőszobában - és ennek oka lehet ezeknek a cukoralkoholoknak a fogyasztása.
A cukoralkoholok alapozója
A szorbit és más cukoralkoholok természetesen megtalálhatók egyes gyümölcsökben és növényekben, és alacsony kalóriatartalmú édesítőszerként használják különféle élelmiszertermékekben, mert nem emészthetők meg könnyen. A cukorpótlók ezen csoportját (amely a maltitol mellett szorbitot, xilitet, mannitot és izomaltot is tartalmaz) különösen hasznosnak tartják a cukorbetegek számára, mert csak egy része emészthető és felszívódik. A bélrendszeren keresztül felszívódó rész pedig lassan szívódik fel, így kevés a vércukorszint-emelkedés és kevés az inzulinigény.
De az a tény, hogy ezeket a cukor-alternatívákat nem lehet könnyen megemészteni, segít megmagyarázni, miért tudták, hogy egyeseknél gázt, puffadást, görcsöt és hasmenést okoznak. Ez annak köszönhető, hogy a cukoralkohol nem emészthető meg és nem szívódik fel. Átmegy a bélrendszeren, és erjedni kezd, és vonzza a vizet a bélrendszerbe. Bizonyos, egyénre szabott kellemetlen érzés, a gáztól a hasmenésig, az elfogyasztott mennyiségtől és az egyes emberek bélrendszerétől függően.
Bárki, aki irritábilis bél szindrómában (IBS) vagy más bélérzékenységben szenved, ennek a nem túl finom mellékhatásnak van a legnagyobb veszélye. Ez azt jelenti, hogy mit mondanak a gasztroenterológusok a cukoralkoholokról - látják-e problémáikat abban, hogy pácienseik tolerálják őket?
Egy gasztroenterológus mérlegeli a cukoralkoholokat
Gasztroenterológus és szerző, Shekhar Challa, MD egyetért abban, hogy ezek a tünetek a cukoralkohol nem felszívódó vagy részleges felszívódása miatt jelentkeznek. Úgy véli, hogy a mellékhatások rosszabbak lehetnek az IBS-ben szenvedő betegeknél, de tisztázni kívánta, hogy az embereknek akkor is lehetnek tüneteik, ha nincs IBS -ük. Legtöbbször Dr. Challa betegei nem tudják, hogy ezek a cukoralkoholok súlyosbítják az IBS-t vagy a bél tüneteit.
"Az egyik elmélet, amely egyre nagyobb vonóerővel bír, ez az, hogy az IBS-ben szenvedő emberek körülbelül 20% -ának lehet SIBO-ja (vékonybél baktériumok elszaporodása)" - magyarázza Dr. Challa. „Ezeknek a betegeknek talán több tünete van, mivel a nem felszívódó cukrokat a vékonybél baktériumok bontják le, ami az IBS tüneteit okozza ... a baktériumok lényegében„ lakomáznak ”ezekkel a cukrokkal. „
Egy dietetikus mérlegeli a cukoralkoholokat
Azt akartam tudni, hogy a dietetikusok hasznosnak találták-e ezeket a cukoralkoholokat (és cukormentes termékeket) cukorbeteg ügyfeleiknek vagy fogyni vágyóknak. Susan Dopart, MS, RD, a magánrendelő dietetikusa és az A Recipe for Life szerzője azt találta, hogy legtöbb embernek ugyanaz a tapasztalata. Senkinek nem ajánlja őket, de különösen figyelmeztet a cukorbetegekre, akik általában érzékeny rendszerűek. Egy cukormentes csokoládé rendben lehet, magyarázza, de ennél több súlyos gyomorgörcsökhöz és krízishez vezet a fürdőszobában.
Saját tapasztalatból elmondhatom, hogy a görcsök körülbelül egy-két órával kezdődnek egy adag cukoralkohol elfogyasztása után, nyilvánvalóan a belekben képződő gáz miatt. Tehát néhányunk számára a kellemetlen görcsök mellett valószínűleg a büdös gáz is bekövetkezik.
Az American Dietetic Association azt tanácsolja, hogy naponta több mint 50 gramm szorbit vagy 20 gramm mannit hasmenést okozhat. A táplálkozási információk címkéjének elolvasásával megtekintheti az egyes cukormentes termékek egy adagjában lévő cukoralkohol teljes mennyiségét. Például a Dove Mint Crème termékben 17 darab „cukoralkohol” van 5 darabonként vagy 40 gramm csokoládéban.
A cukoralkoholokat cukormentes csokoládékban és más cukormentes édességekben találja, beleértve a gumit és a mentákat, valamint néhány alacsonyabb kalóriatartalmú fagyasztott desszertet. Bár mindenféle csökkentett kalóriatartalmú termékben felbukkannak, ezért ellenőrizze ezt a címkét, ha úgy gondolja, hogy érzékeny rájuk.!
- Svédország alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrendet javasol az elhízás elleni természetes termékek elleni küzdelemhez
- A furcsa ételek The Victoria; s Titkos modellek egyenek a divatbemutató betétek előtt
- AMIT A TISZTA TÁPLÁLÁS TÉNYLEG TART
- AZ EURÓPAI TITOK A JÓ EGÉSZSÉGÉRT
- A Brad Pitt és Tilda Swinton bőrével megbízó arcművész elárulja a 6 dolláros titkot