A DASH diéta

A mai vezető egészségügyi szervezetek szívből támogatják a DASH diétát a tájékozott egészségtudatos étkezde számára. A DASH (étrendi megközelítés a hipertónia leállításához) diétát az Országos Vese Alapítvány javasolta és jóváhagyta az Országos Szív-, Tüdő- és Vérintézet, az Amerikai Szívszövetség, az amerikai táplálkozási irányelvek, és ez képezi az USDA MyPyramid alapját is.

A DASH-on végzett vizsgálatok bebizonyították, hogy a DASH-diéta segít csökkenteni a vérnyomást, csökkenti a szívbetegségek, agyvérzés és a rák kockázatát, és csökkenti a vesekő képződésének kockázatát.

A DASH étrend gazdag gyümölcsökben, zöldségekben, alacsony zsírtartalmú tejtermékekben, teljes kiőrlésű gabonákban, halban, baromfiban, babban, magokban és diófélékben. Alacsony só- és nátriumtartalom, hozzáadott cukrok és édességek, zsír- és vöröshús.

A DASH diéta a hipertónia, a szívbetegségek és a vesebetegségek elismert kezelése. A DASH diéta lassíthatja mind a szívbetegség, mind a vesebetegség progresszióját. Ha már krónikus vesebetegsége van, akkor az új étrend megkezdése előtt beszéljen kezelőorvosával és dietetikusával, mivel különleges korlátozásokat kell figyelembe vennie. A DASH étrendnek meg kell nem dialízis alatt álló emberek használhatják. A dialízis alatt álló egyéneknek speciális étrendi szükségleteik vannak, amelyeket egy regisztrált dietetikussal kell megvitatni.

Itt van a részletes DASH diéta 2000 kalóriatartalmú étrendhez:

1 csésze nyers leveles zöldség
½ csésze feldarabolt nyers vagy főtt zöldség
½ csésze zöldséglé

1 közepes gyümölcs
¼ csésze szárított gyümölcs
½ csésze friss, fagyasztott vagy konzerv gyümölcs
½ csésze gyümölcslé

1 oz tej vagy joghurt
1 ½ oz sajt

1 oz főtt hús, baromfi vagy hal
1 tojás

1/3 csésze vagy 1 ½ oz dió
2 evőkanál mogyoróvaj
2 evőkanál vagy ½ oz mag
½ csésze főtt hüvelyes (száraz bab és borsó)

1 teáskanál lágy margarin
1 teáskanál növényi olaj
1 evőkanál majonéz
2 evőkanál salátaöntet

1 evőkanál cukor
1 evőkanál zselé vagy lekvár
½ csésze szorbett, zselatin
1 csésze limonádé

1. A teljes kiőrlésű gabonát a legtöbb gabona adaghoz ajánljuk, mivel ez jó rost- és tápanyagforrás.
2. Az adagok mérete ½ csésze és 1 csésze között változhat, a gabonafélék típusától függően. Ellenőrizze a termék Táplálkozási tények címkéjét.

A sofőrök 33% -a melletted
forgalmas autópályán lehet
a vesebetegség kockázata.

Te vagy a 33%? Vállalja a vesekockázatot
kvíz, hogy megtudja.