A datolyaszilva tápláló?

kapcsolódó cikkek

Enyhén édes narancssárga gyümölcs, mint a paradicsom, a datolyaszilva elsősorban az őszi szezonban kapható. A fajták közé tartozik egy nem összehúzó és gyakran nyersen fogyasztott fajta, valamint egy fanyar és általában főtt ételekben használatos, mivel keserű íze lehet. Ezek a gyümölcsök táplálóak, rostot, valamint számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak.

datolyaszilva

Makrotápanyagok

Minden datolyaszilva 118 kalóriát, 1 gramm fehérjét, 0,3 gramm zsírt és 31,2 gramm szénhidrátot tartalmaz, beleértve 6 gramm rostot. Ez a napi 25 gramm rost napi értékének 24 százaléka azok számára, akik 2000 kalóriás étrendet követnek, így a datolyaszilva kiváló forrása ennek az alapvető tápanyagnak. Ha elegendő rostot kap az étrendben, csökken az egészségügyi kockázatok kockázata, beleértve a divertikulózt, a szívbetegségeket, a magas koleszterinszintet, a székrekedést és a cukorbetegséget. A rost is nagyon teli, megkönnyítve a túlevés elkerülését.

Vitaminok

A datolyaszilva kiváló A-vitamin forrás, minden gyümölcs 2733 nemzetközi egységet, vagyis a napi érték 55 százalékát adja e vitamin jó látáshoz, immunfunkcióhoz és sejtosztódáshoz. Minden gyümölcs tartalmaz 12,6 milligramm C-vitamint, vagyis a DV 21 százalékát; 0,17 milligramm B-6-vitamin, vagyis a DV 8 százaléka; és kisebb mennyiségű folát, valamint E- és K-vitamin.

Ásványok

Noha nem az esszenciális ásványi anyagok fő forrása, minden datolyaszilva 270 milligramm káliumot, vagyis a DV 8 százalékát, valamint kisebb mennyiségű vasat, foszfort, kalciumot és magnéziumot tartalmaz. A kálium segít szabályozni a vérnyomást, és részt vesz az emésztésben, valamint a szív, az ideg és az izom működésében.

Potenciális egészségügyi előnyök

A datolyaszilva fogyasztása emellett bizonyos egészségügyi előnyökkel járhat. Az "Advances in Horticultural Science" című, 2008-ban megjelent előzetes kutatás szerint a datolyaszilva fogyasztása korlátozhatja az artériák megkeményedését. A datolyaszilva fogyasztása szintén csökkentheti a rák, a szívbetegségek, a magas vérnyomás és a cukorbetegség kockázatát a gyümölcs magas antioxidáns- és tannintartalma miatt, és az összehúzó fajtáknak nagyobb hatása van, mint a nem összehúzó fajtákra - állítja egy másik, ugyanebben a cikkben megjelent cikk. "A kertészeti tudomány fejlődése" című kiadása. A tanulmány szerzői azt is megjegyzik, hogy a datolyaszilva úgy tűnik, hogy korlátozza a másnaposság tüneteit azáltal, hogy lelassítja az alkohol felszívódását és anyagcseréjét.

A massachusettsi székhellyel rendelkező Jessica Bruso 2008 óta ír. Élelmiszerpolitikai és alkalmazott táplálkozási tudományokból szerzett diplomát, valamint a nemzetközi kapcsolatokban művészettudományi diplomát szerzett a Tufts Egyetemen.