A cukorbetegek étrendje, étrendi szénhidrátok és az emészthetőség különbségei

Következtetés

A jelenlegi ismeretek ismeretében az Amerikai és Kanadai Diabétesz Egyesületek és a Brit Cukorbetegek Szövetségének a szénhidrátbevitel növelésére vonatkozó döntéseit [1–3] értékes lépésnek tekinthetjük, amely nem annyira a gasztronómiai engedélyek ösztönzésére szolgál, hanem egyesekre. takarékosabb életvitel. A takarékosságot enyhítheti új élelmiszerek felvétele és bizonyos etnikai ételek konzerválása. A cukorbetegek választása végül is nagymértékben javulhat, amint azt a közelmúltban megjelent két diéta útmutató [103, 104] jelzi. A tanácsot nem arra szánták, hogy mindenki tollal lendítsen, de támogatást nyújt azoknak, akik hajlandók felírni és elfogadni az ilyen diétákat. Ezenkívül hatalmas lendületet adott az ezen a területen dolgozók további tevékenységének. Azok számára, akik nem tudják betartani a diétákat, a fenti kutatások folytatása új gyógyszerészeti megközelítéseket eredményezhet a cukorbetegség kezelésében.

Töltse le a cikk teljes szövegének elolvasásához

Hivatkozások

Az Amerikai Diabétesz Táplálkozási és Táplálkozási Bizottságának bizottsága (1979) különjelentés: A cukorbetegségben szenvedő egyének táplálkozási és étrendi ajánlásai. Diabetes Care 2: 520–523

Különjelentési bizottság (1981) Útmutatások a diabetes mellitus táplálkozási kezeléséhez: A Kanadai Diabetes Szövetség különjelentése. J Can Dietet Assoc 42: 110–118

A Brit Diabetikus Szövetség orvosi tanácsadó bizottságának táplálkozási albizottsága: Diétás étrend-ajánlások az 1980-as évek számára, 1981. július végleges tervezet

Reaven GM (1980) Mennyi szénhidrát? Diabetologia 19: 409–413

Reaven GM (1981) Mennyi szénhidrát: Diabetologia 20: 508–509 (Letter)

Jarrett RJ (1981) Mennyi szénhidrát? Diabetologia 20: 507 (levél)

Mann JI (1981) Mennyi szénhidrát? Diabetologia 20: 507–508 (levél)

Jarrett RJ (1981) További információ a szénhidrátokról. Diabetologia 21: 427–428 (Levél)

Dayton S, Pearce ML, Goldman H, Harrish A, Harnish A, Plotkin D, Shickman M, Winfield M, Zager A, Dixon W (1968) Telítetlen zsírtartalmú étrend ellenőrzött vizsgálata az érelmeszesedéses szövődmények megelőzésére. Lancet 2: 1060–1062

Rinzler SH (1968) A szívkoszorúér-betegség elsődleges megelőzése diétával. Bull NY Acad Med 44: 936–949

Miettinen M, Turpeinen O, Karvonen MN, Elosuo K, Poavilainen E (1972) A koleszterinszint-csökkentő étrend hatása a szívkoszorúér-betegség és más okok miatti halálozásra: tizenkét éves klinikai vizsgálat férfiaknál és nőknél. Lancet 2: 835–838

Kawate R, Yamakido M, Nishimato Y, Bennett PH, Hamman RF, Knowler WC (1979) Diabetes mellitus és vaszkuláris szövődményei a japán migránsokban Hawaii szigetén. Diabetes Care 2: 161–170

Fredrickson DS, Levy RI, Lees RS (1967) Zsírszállítás lipoproteinekben - integrált megközelítés a mechanizmusokhoz és rendellenességekhez. N Engl J Med 276: 215–225

Lewis B (1980) A hiperlipidémia: klinikai és laboratóriumi gyakorlat. Blackwell tudományos publikációk. Oxford

Ostrander LD, Francis T, Hayner NS, Kjelsberg MD, Epstein FH (1965) A szív- és érrendszeri betegségek és a hiperglikémia kapcsolata. Ann Intern Med 62: 1188–1198

Garcia M, McNamara P, Gordon T, Kannel WB (1974) Morbiditás és mortalitás cukorbetegeknél a Framingham-populációban: tizenhat éves utóvizsgálat. Cukorbetegség 23: 105–111

Trowell HC, Burkitt DP (1975) Záró megfontolások. In: Burkitt DP, Trowell HC (szerk.). Finomított szénhidráttartalmú ételek és betegségek. Academic Press, London, 333–345

Mendeloff AI (1978) Étrendi rostok és gyomor-bélrendszeri betegségek: néhány tény és fantázia. Med Clin N Amer 62: 165–171

A szenátus kiválasztott táplálkozási és emberi szükségleteivel foglalkozó bizottsága (1977) Étrendi célok az Egyesült Államok számára. USA kormánynyomtatási irodája, Washington, DC

Turner RWD (1978) Perspektívák a koszorúér-megelőzésben. Postgrad Med J 54: 141–148

Az American Heart Association táplálkozási bizottságának jelentése (1982) Az American Heart Association étrend-szív nyilatkozatának indoklása. 65. példányszám: 839A – 854A

Stone DB, Connor WE (1965) Az alacsony koleszterinszintű, magas szénhidráttartalmú étrend elhúzódó hatása a cukorbetegek szérum lipidjeire. Cukorbetegség 12: 127–132

Weinsier RL, Seeman A, Henera MG, Assal JP, Soeldner JS, Gleason RE (1974) Magas és alacsony szénhidráttartalmú étrend diabetes mellitusban. A diabéteszes kontrollra, az inzulin szekrécióra és a vér lipidjeire gyakorolt hatások vizsgálata. Ann Intern Med 80: 332–341

Singh I (1955) Alacsony zsírtartalmú étrend és inzulin terápiás adagja diabetes mellitusban. Lancet 1: 422–425

Anderson JW (1977) A szénhidrát-korlátozás és a magas szénhidráttartalmú étrend hatása kémiai cukorbetegségben szenvedő férfiaknál. Am J Clin Nutr 30: 402–408

Brunzell JD, Lerner RL, Hazard WR, Porte D, Bierman EL (1971) Javított glükóz tolerancia magas szénhidráttartalmú táplálással enyhe cukorbetegségben. N Engl J Med 284: 521–524

Farquhar JW, Frank A, Gross RC, Reaven GM (1966) Glükóz-, inzulin- és trigliceridválaszok az emberek magas és alacsony szénhidráttartalmú étrendjére. J Clin Invest 45: 1648–1656

Reaven GM (1979) A szénhidrátbevitel változásainak hatása a plazma glükóz-, inzulin- és trigliceridválaszaira normál alanyokban és kémiai cukorbetegségben szenvedő betegeknél. In: Camerini-Davalos RA, Hannover BA (szerk.). Early Diabetes kezelése, Plenium Press, New York, 253–262

Reiser S, Hallfrisch J, Michaelis OE, Lagar FL, Martin RF, Prather ES (1979) Az étrendi keményítő és szacharóz izokalorikus cseréje emberekben. Am J Clin Nutr 32: 1659–1669

Antar MA, Little JA, Lucas C, Buckley GC, Csima A (1970) Az étrendi szénhidrát és a zsír közötti összefüggések hiperlipidémiás betegeknél. 3. rész A szacharóz és az állati zsír szinergetikus hatása a szérum lipidekre. Atherosclerosis 11: 191–201

Kiehm TG, Anderson JW, Ward K (1976) A magas szénhidráttartalmú, magas rosttartalmú étrend jótékony hatása hiperglikémiás férfiaknál. Amer J Clin Nutr 29: 895–899

Anderson JW, Ward K (1978) A magas szénhidráttartalmú, magas rosttartalmú étrend hosszú távú hatásai a glükóz és a lipid anyagcserére: Előzetes jelentés a cukorbetegekről. Cukorbetegség gondozása 1: 77–82

Anderson JW, Chen WL (1979) Növényi rost szénhidrát és lipid anyagcsere. Am J Clin Nutr 32: 346–363

Anderson JW, Ward K (1979) Magas szénhidráttartalmú, magas rosttartalmú étrend cukorbetegségben szenvedő inzulinnal kezelt férfiak számára. Am J Clin Nutr 32: 2312–2321

Anderson JW (1979) Magas szénhidráttartalmú, magas rosttartalmú étrend cukorbetegek számára. In: Camerini-Davalos RA, Hannover BA (szerk.) A korai cukorbetegség kezelése. Plenum Press, New York, 263–273

Simpson RW, Mann JI, Eaton J, Carter RD, Hockaday TDR (1979) Magas szénhidráttartalmú étrend inzulinfüggő cukorbetegségben. Brit Med J 2: 523–525

Simpson RW, Mann JI, Eaton J, Moore RA, Carter R, Hockaday TDR (1979) Javított glükózkontroll az érettségi cukorbetegségben szénhidráttal módosított zsírdiétával kezelt cukorbetegségben. Br Med J 1: 1752–1756

Rivellese A, Riccardi G, Giacco A, Pacioni D, Genovese S, Mattioli PL, Mancini M (1980) Az étrendi rostok hatása a cukorbetegség glükózkontrolljára és a szérum lipoproteinjeire. Lancet 2: 447–450

Simpson HCR, Simpson RW, Lousley S, Carter RD, Geekie M, Hockaday TDR, Mann JI (1981) A magas szénhidráttartalmú hüvelyes rosttartalmú étrend javítja a diabéteszes kontroll minden aspektusát. Lancet 1: 1–5

Kay RM, Grobin W, Track NS (1981) A természetes rostokban gazdag étrend javítja a szénhidrát-toleranciát az érés előtt álló, nem inzulinfüggő cukorbetegeknél. Diabetologia 20: 18–21

Jenkins DJA, Wolever TMS, Bacon S, Nineham R, Lees R, Rowden R, Love M, Hockaday TDR (1980) Diabéteszes diéták: magas szénhidráttartalmú és magas rosttartalmú. Am J Clin Nutr 33: 1729–1733

Southgate DATAT (1973) Rost és egyéb nem elérhető szénhidrátok és ezek hatása az étrend energiaértékére. Proc Nutr Soc 32: 131–136

Jenkins DJA, Wolever TMS (1981) Lassan felszabaduló szénhidrát és a cukorbetegség kezelése. Proc Nutr Soc 40: 227–235

Jenkins DJA, Leeds AR, Gassull MA, Wolever TMS, Goff DV, Alberti KGMM, Hockaday TDR (1976) Felszívhatatlan szénhidrátok és cukorbetegség: csökkent postprandialis hiperglikémia. Lancet 2: 172–174

Jenkins DJA, Wolever TMS, Hockaday TDR, Leeds AR, Haworth R, Bacon S, Apling EC, Dilawari J (1977) Cukorbetegség kezelése guargumival. Lancet 2: 779–780

Jenkins DJA, Wolever TMS, Nineham R, Sarson DL, Bloom SR, Ahern J, Alberti KGMM, Hockaday TDR (1980) Javított glükóztolerancia négy órával a guar glükózzal történő felvétele után. Diabetologia 19: 21–24

Jenkins DJA, Wolever TMS, Taylor RH, Griffiths C, Krzeminska K, Lawrie JA, Bennett CM, Goff DV, Sarson DL, Bloom SR (1982) A lassan felszabaduló szénhidrát javítja a második étkezés toleranciáját. Am J Clin Nutr 35: 1339–1346

Jenkins DJA, Wolever TMS, Leeds AR, Gassull MA, Dilawari JB, Goff DV, Metz GL, Alberti KGMM (1978) Étrendi rostok, rostanalógok és glükóz tolerancia: a viszkozitás fontossága. Br Med J 1: 1392–1394

O'Connor N, Tredger J, Morgan L (1981) Viszkozitáskülönbségek a különböző guargumik között. Diabetologia 20: 612–615

Bosello O, Ostuzzi R, Armellini F, Micciolo RM, Ludovico AS (1980) Glükóz tolerancia és vér lipidek korpával etetett betegeknél csökkent glükóz tolerancia. Cukorbetegség gondozása 3: 46–49

Miranda PM, Horiwitz DL (1978) Magas rosttartalmú étrend a diabetes mellitus kezelésében. Ann Intern Med 88: 482–486

Monnier LH, Blotman MJ, Colette C, Monnier MP, Mirouze J (1981) Az étrend-kiegészítés hatásai stabil és labilis inzulinfüggetlen cukorbetegeknél. Diabetologia 20: 12–17

Morgan LM, Gondler TJ, Tsiolakis D, Marks V, Alberti KGMM (1979) Az abszorbeálhatatlan szénhidrát hatása a bélhormonokra: Az étkezés utáni GIP szekréció módosítása guarral. Diabetologia 17: 85–89

Jenkins DJA, Leeds AR, Bloom SR, Sarson DL, Albuquerque RH, Metz GL, Alberti KGMM (1980) Pektin és gyomor-műtét utáni szövődmények: Az étkezés utáni glükóz- és endokrin válaszok normalizálása. Bél 21: 574–579

Tasman-Jones C (1980) Az étkezési rostok hatása a vékonybél szerkezetére és működésére. In: Spiller GA, Kay RM (szerk.) Az étkezési rost orvosi aspektusai. Plenum Medical Books, New York, London, 67–74

Jenkins DJA, Leeds AR, Houston H, Hinks L, Alberti KGMM, Cummings JH (1977) Szénhidrát tolerancia emberben hat hét pektin beadás után. Proc Nutr Soc 36: 60A (Kivonat)

Christiansen JS, Bonnevie-Nielsen V, Svendsen PA, Rubin P, Ronn B, Nerup J (1980) A guargumi hatása az inzulinfüggő cukorbetegek 24 órás inzulinigényére mesterséges hasnyálmirigy alapján. Diabetes Care 3: 659–662

Leeds AR, Ralphs DN, Boulos P, Ebied F, Metz GL, Dalawari J, Elliott A, Jenkins DJA (1978) Pektin és gyomorürítés a dömping szindrómában. Proc Nutr Soc 37: 23 (Kivonat)

Leeds AR, Ralphs DNL, Ebied F, Metz G, Dilawari JB (1981) Pektin a dömping szindrómában: A tünetek és a plazma térfogatváltozásainak csökkentése. Lancet 1: 1075–1978

Holt S, Heading RC, Carter DC, Prescott LF, Tothill P (1979) A gélszál hatása a gyomor ürítésére és a glükóz és paracetamol felszívódására. Lancet 1: 636–639

Taylor RH (1979) A gyomor ürítése, rost és felszívódás. Lancet 1: 872 (levél)

Elsenhaus B, Sufke U, Blume R, Caspary WF (1980) A szénhidrátgélképző szerek hatása a monoszacharidok és semleges aminosavak patkány béltranszportjára in vitro. Clin Sci 59: 373–380

Johnson IT, Gee JM (1980) A guargumi gátló hatása a glükóz bélfelszívódására in vitro. Proc Nutr Soc 39: 52 (Kivonat)

Levitt NS, Vinik AI, Sive AA, Child PT, Jackson WPU (1980) Az étkezési rostok hatása a kevert étkezés glükóz- és hormonválaszaira normál egyénekben és cukorbetegeknél autonóm neuropathiával vagy anélkül. Diabetes Care 3: 515–519

Jenkins DJA, Nineham R, Craddock C, Craig-McFeely P, Donaldson K, Leigh T, Snook J (1979) Rost és cukorbetegség. Lancet 1: 434–435 (levél)

Williams DRR, James WPT, Evans IE (1980) A cukorbetegeknek adott „normális” reggeli étrendi rost-kiegészítése. Diabetologia 18: 379–383

Cohen M, Leong VW, Salmon E, Martin FIR (1980) A guar és az élelmi rost szerepe a diabetes mellitus kezelésében. Med J Aust 1: 59–61

Jenkins DJA, Wolever TMS, Nineham R, Taylor R, Metz GL, Bacon S, Hockaday TDR (1978) Guar kenyér a cukorbetegek étrendjében. Br Med J 2: 1744–1746

Jenkins DJA, Wolever TMS, Taylor RH, Reynolds D, Nineham R, Hockaday TDR (1980) Diabeteses glükózkontroll, lipidek és nyomelemek hosszú távú guaron. Br Med J 1353–1354

Aro A, Uusitripa M, Vontilainen E, Hersio K, Korhonen T, Sirtonen (1981) Javított cukorbetegség-kontroll és hipokoleszterinémiás hatás, amelyet hosszú távú étrend-kiegészítés indított guargumival 2. típusú (inzulinfüggő) cukorbetegségben. Diabetologia 21: 29–33

Hockaday TDR, Hockaday JM, Mann JI, Turner RC (1978) A módosított zsír-magas szénhidrát és a normál alacsony szénhidráttartalmú étrendi tanácsok jövőbeni összehasonlítása a cukorbetegség kezelésében: egyéves utóvizsgálat. Br J Nutr 39: 357–362

Crapo PA, Reaven G, Olefsky J (1977) Étkezés utáni plazma-glükóz és inzulin válaszok különböző komplex szénhidrátokra. Diabetes 26: 1178–1183

Crapo PA, Kolterman OG, Waldeck N, Reaven GM, Olefsky JM (1980) Különböző típusú komplex szénhidrátokra adott étkezés utáni hormonális válaszok károsodott glükóztolerancia esetén. Am J Clin Nutr 33: 1723–1728

Schauberger G, Brinck UC, Suldner G, Spaethe R, Niklas L, Otto H (1978) Szénhidrátcsere a vércukorszintre gyakorolt hatásuk szerint. Cukorbetegség 26: 415 (Kivonat)

Haber GB, Heaton KW, Murphy D, Burroughs LF (1977) Az étkezési rostok kimerülése és megzavarása: Hatás a jóllakottságra, a plazma-glükózra és az inzulinra. Lancet 2: 679–682

O'Dea K, Nestel PJ, Antonoff L (1980) Az étkezés utáni glükóz- és inzulinreakciókat befolyásoló fizikai tényezők. Am J Clin Nutr 33: 760–765

O'Dea K, Snow P, Nestel P (1981) A keményítő hidrolízisének sebessége in vitro a komplex szénhidrátokra adott metabolikus válaszok előrejelzőjeként in vivo. Am J Clin Nutr 34: 1991–1993

Collings P, Williams C, MacDonald I (1981) A főzés hatása a szérum glükózra és a keményítőre adott inzulin válaszokra. Br Med J 282–1032

Grande F, Anderson JT, Keys A (1965) A hüvelyes magvak, a búza és a burgonya szénhidrátjainak hatása az ember szérum koleszterinszintjére. J Nutr 86: 313–317

Marthur KS, Khan MA, Sharma RD (1968) A Bengal Gram hipokoleszterinémiás hatása: hosszú távú tanulmány Man-ban. Br Med J 1: 30–31

Sirtori CR, Agrandi E, Conti F, Mantero O, Gatti E (1977) Szója-fehérje étrend a II-es típusú hiperlipoproteinaemia kezelésében. Lancet 1: 275–277

Jenkins DJA, Leeds AR, Slavin B, Mann J, Jepson EM (1979) Étrendi rostok és vérzsírok: a szérum koleszterinszintjének csökkentése guar gumi által II. Típusú hiperlipidémiában. Am J Clin Nutr 32: 16–18

Jenkins DJA, Reynolds D, Slavin B, Leeds AR, Jenkins AL, Jepson EM (1980) Étrendi rostok és vérzsírok: kezelés vagy hiperkoleszterinémia guar kenyérrel. Am J Clin Nutr 33: 575–581

Jenkins DJA, Wolever TMS, Taylor RH, Ghafari H, Jenkins AL, Barker H, Jenkins MJA (1980) Az ételek emésztésének és az étkezés utáni glikémiának aránya normál és cukorbetegeknél. Br Med J 2: 14–17

Jenkins DJA, Wolever TMS, Taylor RH, Barker H, Fielden H (1980) Kivételesen alacsony vércukor-válasz a szárított babokra: összehasonlítás más szénhidráttartalmú ételekkel. Br Med J 2: 578–580

Jenkins DJA, Ghafari H, Wolever TMS, Taylor RH, Barker HM, Fielden H, Jenkins AL, Bowling AC (1982) Az ételek emésztési sebességének és az étkezés utáni glikémiának kapcsolata. Diabetologia 22: 6

Militzer W, Ikeda C, Kreen E (1946) A búza amilázinhibitorának előállítása és tulajdonságai. Arch Biochem 9: 309–320

Puls W, Keup V (1973) An. Hatása α-glükozid inhibitor (Bay d7791) a vércukorszinten, a szérum inzulinon és a NEFA-n keményítőterhelési tesztekben patkányokon, kutyákon és emberen. Diabetologia 9: 97–101

Wallon RJ, Sharif IT, Nog GA, Alberti KGMM (1979) Javultak az anyagcsere-profilok inzulinnal kezelt cukorbetegeknél α-glükozidhidroláz inhibitor. Br Med J 1: 220–221

Gerard J, Luyckx AS, Lefebvre PJ (1982) A metabolikus kontroll hosszú távú javulása az inzulinkezelt cukorbetegségben α-glükozid inhibitor akarbóz. Diabetologia 21: 446–451

Hillebrand I, Bochine K, Kink H, Berchtold P (1979) A α-Bay g5421 glükozidáz inhibitor (Acarbose) étkezéskor stimulálta a keringő glükóz, inzulin és triglicerid szint emelkedését az emberben. Res Exp Med (Berk) 175: 81–86

Bond JH, Levitt MD (1976) Oldható szénhidrát sorsa patkányok és emberek vastagbélében. J Clin Invest 57: 1158–1164

Bond JA, Currier BE, Buchwald H, Levitt MD (1980) A rosszul felszívódó szénhidrát vastagbél konzerválása. Gasztroenterológia 78: 444–447

Anderson IH, Levine AS, Levitt MD (1981) A szénhidrát hiányos felszívódása minden célú búzalisztben. N Eng J Med 304: 891–892

Jenkins DJA, Wolever TMS, Taylor RH, Barker HM, Fielden H, Baldwin JM, Bowling AC, Newman HC, Jenkins AL, Goff DV (1981) Az élelmiszerek glikémiás indexe: fiziológiai alapja a szénhidrátcserének. Amer J Clin Nutr 34: 362–366

Lenner RA (1976) Glikémia és glükózuria vizsgálata cukorbetegeknél különböző összetételű reggeli étkezés után. Am J Clin Nutr 29: 716–725

Weiser MM, Douglas AP (1976) A lisztérzékenység alternatív mechanizmusa lisztérzékenységben. Lancet 1: 567–569

Hooft C, Devos E, Van Danme J (1969) Celiákia cukorbeteg gyermekben. Lancet 2: 161 (levél)

Falchuk ZM, Rogetine GN, Strober W (1972) A hisztokompatibilitású HLA-8 antigén túlsúlya gluténérzékeny enteropathiában szenvedő betegeknél. J Clin Invest 51: 1602–1605

Keuning JJ, Pena AS, Van Leeuwen A, Van Hooff JP, Van Rood JJ (1976) HLA-DW3 asszociáció a lisztérzékenységgel. Lancet 1: 506–507

Cudworth AG (1978) 1-es típusú diabetes mellitus. Diabetologia 14: 281–291

Sachs JA, Cudworth AG, Jaraquemade D, Gorsuch AN, Festenstein H (1980) 1-es típusú cukorbetegség és a HLA-D lokusz. Diabetologia 18: 41–43

Anderson JW (1981) Cukorbetegség: gyakorlati új útmutató az egészséges életmódhoz. Martin Dunitz, London

Mann JI (1981) A magas rosttartalmú étkezési program. Martin Dunitz, London