Az étrendje migrént okoz-e?

Sajnos néhány kedvenc falatod összekapcsolódhat fájó fejeddel. Íme néhány legsúlyosabb elkövető.

Az ételek a leggyakoribb fejfájás és migrénindító tényezők közé tartoznak. A probléma az, hogy mindenki fejfájással vagy migrénnel küzd, és másképp reagálhat a különféle ételekre. "A fejfájás és a migrénes étel kiváltói akár 24-48 órával is előfordulhatnak az étel vagy ital elfogyasztása után, és többféle fejfájás vagy migrén kiváltója is lehet" - mondja Athena Kostidis, MD, neurológus és a Loyola neurológiai adjunktusa Chicagói Egyetem.

Személyes migrénes kiváltó tényeik feltárása érdekében Dr. Kostidis arra ösztönzi betegeit, hogy tartsanak étkezési naplót mindarról, amit esznek és isznak, valamint fejfájásukkor. Ennek ellenére ismert, hogy egyes élelmiszerek, például az alább felsoroltak, migrénhez és fejfájáshoz kapcsolódnak.

8 migrénes fejfájást tápláló étel

Sajtok: Nem minden sajt kapcsolódik migrénes fájdalomhoz. Dr. Kostidis szerint azonban "a tiramint tartalmazó érlelt sajtok fejfájást váltanak ki". A tiramin az élelmiszerekben természetesen előforduló anyag, néhány ember számára jól ismert fejfájás és egy lehetséges migrén kiváltó oka. A sajtok öregedésével és erjedésével nő a tiramin szintjük. Kerülje az érlelt sajtokat, mint a cheddar, a kék, a brie és a provolone. Rendben kell lennie az amerikai sajttal, a túróval, a ricottával és a krémsajttal.

Hotdogok: "A hot dog elfogyasztása miatt a fejfájás valószínűleg a nitrit élelmiszer-adalékanyagnak köszönhető, amelyet egyes húsok feldolgozásához használnak" - mondja Kostidis. A nitriteket tartósítószerként vagy ételfestékként vagy füstölt íz hozzáadására használják. A hot dogokon kívül vigyázzon ebéd húsokra, kolbászra, szalonnára, szalámira és pepperonira. Vásároljon friss húsokat és olvassa el a címkéket, hogy elkerülje az összetevők listájában szereplő nitritet vagy nitrátot tartalmazó termékeket.

Kínai étel: "Az ázsiai főzés során használt mononátrium-glutamát vagy MSG befolyásolja az agy ereit, és fejfájást vagy migrénes rohamot válthat ki" - figyelmeztet Kostidis. Az MSG-t húskifinomítóként is használják, és sok konzervben megtalálható. Kérheti, hogy ételeiben MSG nélkül készítsék el ételeit. Az élelmiszer-címkék olvasásakor figyeljen olyan kifejezésekre, mint az autolizált élesztő, élesztő kivonat, nátrium- vagy kalcium-kazeinát, hidrolizált zabliszt és texturált fehérje - ezek mind az MSG összetevőinek álcázására szolgálnak.

Jégkrém: "A fagylaltos fejfájás csak átmeneti reakció arra, hogy valami nagyon hideget eszünk. Lassú étkezéssel elkerülhetjük" - mondja Kostidis. "De a migrénes emberek számára a fagylaltos fejfájás migrénes rohamhoz vezethet." Bármely hideg étel, például jeges ital vagy latyak, fagylaltos fejfájást okozhat, más néven agyfagyás. A rendkívül hideg étel serkenti az idegeket a száj tetején, ami összehúzza az ereket. Bár a fagylaltos fejfájás veszélyes lehet migrénes betegek számára, a legtöbb ember számára ez a fejfájás néhány perc alatt elmúlik.

Vörösbor: Ha valaha is volt másnapossága, akkor tudja, hogy bármilyen alkohol fejfájást okozhat. A vörösbor az egyik legsúlyosabb fejfájás és migrén okozta ok, mivel tartalmazhat fejfájást okozó anyagokat tiramint, hisztamint és szulfitokat. Az alkoholos fejfájás elkerülése érdekében tartson távol a vörösboroktól, valamint a sörtől, ale-től, a bourbontól vagy a whiskytől. A tiszta alkoholokban kevesebb a szennyeződés, de az összes alkoholt mértékkel kell fogyasztani. "Ha fejfájása vagy migrénje van, akkor az alkoholt csak egy vagy két italra kell korlátoznia" - figyelmeztet Kostidis.

Csokoládé: "A csokoládé olyan anyagot tartalmaz, amely kiváltja az erek aktivitását az agyban, és fejfájást vagy migrént kiválthat egyes emberek számára" - jegyzi meg Kostidis. A fejfájást kiváltó anyag a kakaóban található feniletil-amin. Néhány ember, akinek migrénes fejfájása van, közvetlenül a migrénes roham előtt csokoládé iránti vágyat szenvedhet. Lehet, hogy ehet kis mennyiségű csokoládét, de ha a fejfájás naplója csokoládéval kapcsolatos fejfájást mutat, akkor a legjobb, ha csak elkerüli.

Aszalt gyümölcsök: "A szárított gyümölcsök okozta fejfájást vagy migrént valószínűleg a tiramin okozza. A tiramin koncentrációja növekszik, mivel ezek a gyümölcsök száradnak és érlelődnek, hasonlóan az öregedett sajtokhoz" - magyarázza Kostidis. Azok a gyümölcsök, amelyekben magas a tiraminszint, a banán, az avokádó, a füge, a mazsola, a papaya és a vörös szilva. Ha ez a fejfájás kiváltja, akkor a legjobb megoldás az, ha frissen fogyasztja gyümölcsét. A legbiztonságosabb friss gyümölcsök közé tartozik az alma, a meggy, a kajszibarack és az őszibarack.

Mogyoróvaj: "Nem csak a mogyoróvaj, de az összes dió fejfájást vagy migrén kiváltó tényezőt okozhat egyes emberek számára. Ismét használja a fejfájás naplóját, és nézze meg, hogy a dió nem jelent-e problémát az Ön számára" - tanácsolja Kostidis. A dió bűne megint a tiramin. Előfordulhat, hogy vigyáznia kell az összes dióra és vajra. A tiramin benne van a tökmagban, a szezámmagban és a napraforgómagban is. Mivel minden dióban van tiramin, ha ez a fejfájás kiváltja, harapjon valamit, és a P és J szendvicseket P nélkül.