Az étrend szerepe gyulladásos bélbetegségben (IBD)

Kapcsolódó linkek

Az étel szerepe a gyulladásos bélbetegségben (IBD) nem teljesen világos, és ellentmondásos téma lehet. Bár nem úgy gondolják, hogy az étel az IBD közvetlen oka, sokan úgy vélik, hogy bizonyos ételek fogyasztása (vagy azok elkerülése) szerepet játszik a tünetek súlyosbításában/enyhítésében vagy a fellángolások kezelésében.

ibd-diétában

A diétás gyakorlatok szerepét vizsgáló kutatók az IBD-ben szenvedők körében azt találták, hogy a tanulmányban résztvevők 57% -a úgy érezte, hogy az étrend fellángolást okozhat 1. De az, hogy mi is pontosan az étrenden belül, ami hozzájárulhat a fellángolás kiváltásához, nagyon személyes dolognak tűnik.

Az IBD egyedi jellege miatt nincs végleges lista azokról az élelmiszerekről, amelyek minden IBD-s embert érintenek. Azok az ételek, amelyek pozitívan/negatívan hatnak egy személyre, egyáltalán nem befolyásolhatják az IBD-ben szenvedő más személyeket.

Megfigyelheti, hogy amikor fellángol, be kell tartania néhány „biztonságos” ételt, de miután kilépett a fellángolásból, kibővítheti étrendjét, vagy azt tapasztalhatja, hogy néhány ételt el kell kerülnie az idő.

Lehet, hogy emésztőrendszere nem képes megemészteni egyes ételeket, vagy felszívni belőlük azokat a tápanyagokat, amelyek a test megfelelő működéséhez szükségesek. Emiatt néhány embernek szigorúan korlátoznia kell étrendjét - vagy abbahagyják az együttes étkezést -, hogy megpróbálják megállítani a legyengítő tüneteiket. Bár ez segíthet az IBD tüneteiben, ez azt jelenti, hogy a test nem kapja meg a működéséhez szükséges tápanyagokat, és komoly problémákhoz vezethet.

Az IBD-ben szenvedők - különösen a Crohn-betegség, ahol a vékonybél érintett (ileocolitis, ileitis, gasztroduodenális Crohn-betegség és jejunoileitis) - hajlamosabbak alultáplálkozni, mint általában a lakosság, és gyakran nem érezhetik az éhséget. Fiataloknál ez növekedési problémákat okozhat. Az IBD elleni küzdelem azt is jelentheti, hogy a tested több energiát használ fel (és ezért több megfelelő ételre van szüksége, hogy több energiát termeljen).

Mindannyian tudjuk, hogy a jó táplálkozás mindenki számára fontos - függetlenül attól, hogy van-e IBD-je vagy sem. Tehát a kérdés az: hogyan lehet egyensúlyt találni az IBD tüneteinek megfelelő ételek megtalálásában, de segít a testének mindennapi funkcióinak végrehajtásában is? Nehéz lehet. De sok olyan IBD-s ember van, akinek sikerült megtalálni az egyensúlyát, és általában élvezetes kapcsolatban áll az étellel!

Fogj neki

Ha meg akarja vizsgálni, hogy milyen ételek lehetnek a „biztonságos” vagy „kiváltó” ételek, akkor az első lépés az étkezési napló vezetése. Jegyezze fel (vagy készítsen képet) mindazt, amit eszik vagy iszik, és azt az időt, amikor megvan. Egy másik oszlopban jegyezze fel a nap folyamán jelentkező tüneteit, és jegyezze fel ezeket a fellépés idejével együtt. Néhány nap múlva - vagy talán nem néhány hétig - elkezdhet észrevenni egy mintát. Észreveheti, hogy minden alkalommal, amikor sajtot eszik, három órával később gyomorgörcsök jelentkeznek, vagy ha paradicsom van, akkor egy órán belül a WC-re rohan. Amit tapasztal, az egyedülálló lesz.

Néhány általános étel és élelmiszercsoport, amelyekről az IBD-ben szenvedők beszámolnak problémákról, a következők:

Egyéb élelmiszerek a következők:

  • Saláta
  • Magas rosttartalmú ételek
  • Hús
  • Emulgeálószerek
  • Csapvíz

Egyes ételekről ismert, hogy gyulladásos hatást gyakorolnak a szervezetre. További információ a gyulladásos ételekről.

Az, hogy találsz egy ételt, nem ért egyet veled, nem jelenti azt, hogy mindenképpen kerülned kell minden körülmények között. Például egyesek úgy küzdenek, hogy bizonyos gyümölcsöket és zöldségeket egészben esznek, de ha levesbe vagy turmixba keverik őket, vagy ha a bőrt lehámozzák róluk, akkor tűrik, ha megeszik őket. Mások számára lehet, hogy remisszióban elfogyaszthatják az ételt, de fellángolás közben kerüljék el. Ez nagyon egyedi dolog, és előfordulhat, hogy különféle ételekkel kell kísérleteznie az étkezési napló segítségével.

Annak érdekében, hogy képet alkossunk arról, hogy más IBD-ben szenvedők milyen „biztonságos” és „kiváltó” ételeket hoztak létre, elkészítettünk egy étrend-felmérést. A felmérés számos ételt tartalmaz, és arra kéri az IBD-ben szenvedő embereket, hogy értékeljék az ételt, hogy mennyire biztonságosnak értékelik IBD-vel kapcsolatban. Ön is kitöltheti a felmérést, és az eredményeket itt tekintheti meg.

Mi legyen a következő

Ha rájössz, hogy ételedet kiváltja, ijesztő feladat lehet, hogy mit kell enni. Felhívjuk figyelmét, hogy nem ajánlott az egész ételcsoportokat (például naplót) kivágni orvos vagy dietetikus tanács nélkül.

De ha úgy dönt, hogy kivágja az étrendből az ételeket, akkor azt egyszerre kell elkészítenie, és legfeljebb három hétig figyelnie kell, hogyan érzi magát vagy kivágja az összes feltételezett problémás ételt, majd fokozatosan vissza kell állítania az ételeket. Ezt eliminációs étrendnek nevezik. Ismét figyelnie kell a tüneteit, amikor újból bevezeti az ételeket. Érdemes szem előtt tartani, hogy egyes élelmiszerek (például glutént tartalmazóak) egy vagy több hétig is eltarthatnak a tünetek előállításához (vagy csökkentéséhez).

Ha mégis kivág bizonyos ételeket, és úgy találja, hogy ez segít a tünetein, akkor arra kell törekednie, hogy az ezekben az élelmiszerekben található tápanyagokat más módon (akár más ételekkel, akár kiegészítőkkel) pótolja. De ha úgy tűnik, hogy az étel kivágása nincs különbség, akkor érdemes visszavezetni őket az étrendbe. Ne feledje, hogy egyes ételtípusok, például a glutén kivágása nem mutathatja azonnali hatást.

Néhány IBD-ben szenvedő ember azt tapasztalta, hogy bizonyos étrendek (például vegán, paleo, alacsony maradékanyag stb.) Követése segített a tünetek javításában. Ami egy ember számára működik, nem biztos, hogy az Ön számára megfelelő, de ha többet szeretne megtudni a különböző étrendekről, akkor itt megteheti.

A receptek szakaszunkban számos recept található, amelyek inspirálják Önt.

Van-e IBD diéta?

Nincs konkrét IBD diéta. Az étel és az IBD egy áttekintett terület és nagyon egyedi dolog. Néhány IBD-ben szenvedő ember úgy találta, hogy egyes diéták követése segített nekik. Hogy ezek közül a diéták közül bármelyik beválik-e az Ön számára, az egyedi lesz. Tartalmazzák: