A diétás italokkal kevert alkohol jobban megnövelheti a mérgezést, mint az alkohol és a szokásos italok

Az egyén alkoholfogyasztást követő alkohol-koncentrációját a levegőben számos tényező befolyásolja, beleértve az ételt is. Bár ismert, hogy az étel késlelteti a gyomor kiürülését, ezáltal csökkentve a BrAC-értéket, csak nemrégiben vizsgálták az alkohollal használt alkoholmentes ital-keverők szerepét, mint a BrAC-t befolyásoló tényezőt. A mesterséges édesítőszerrel elfogyasztott alkohol és a cukrozott ital mellett fogyasztott alkohol BrAC-értékeinek új összehasonlítása azt mutatta, hogy az alkohol és diétás üdítőital keverése magasabb BrAC-értéket eredményezhet.

Az eredményeket az Alkoholizmus: Klinikai és kísérleti kutatás 2013. áprilisi számában teszik közzé, és jelenleg az Early View oldalon érhetők el.

"Nagyobb figyelmet kell fordítani arra, hogyan fogyasztják az alkoholt a" való világban "- mondta Cecile A. Marczinski, az Észak-Kentucky Egyetem pszichológiai adjunktusa. Hivatkozott az ügyvédek egy korábbi terepi vizsgálatára. "A kutatók azt találták, hogy egy olyan személynek, aki arról számolt be, hogy alkoholt fogyasztott diétás italokkal, a legmagasabb a BrAC értéke, mint az összes többi bárpártolónál, és kettőnél, hogy a nők általában az étrendkeverők alkoholt fogyasztói. sok ötletet ad a kutatóknak, hogy ellenőrizzék azokat egy ellenőrzött laboratóriumi körülmények között. "

Dennis L. Thombs, az UNT Egészségtudományi Központ magatartás- és közösségegészségügyi tanszékének elnöke, a Marczinski által hivatkozott terepi tanulmány szerzője. "A mesterségesen édesített italkeverők kutatása újszerű" - mondta. "Úgy gondolom, hogy ez csak a harmadik tanulmány jelent meg, amely eddig megjelent ebben a kérdésben, és a megállapítások meglehetősen összhangban állnak a mieinkkel."

"Nagyon érdekel az ivás és a vezetés, mint probléma, ezért szerettem volna tudni, hogy az egyszerű keverő választás lehet-e az a tényező, amely az embert a törvényi határérték fölé vagy alá helyezi" - tette hozzá Marczinski. "Azt is meg akartam állapítani, hogy a BrAC-különbségek észrevehetnek-e valamit, mivel ez kihat a biztonságos ivási gyakorlatokra, beleértve a vezetésre vonatkozó döntéseket is."

A tanulmány szerzőinek 16 résztvevője (8 nő, 8 férfi) vett részt három ülésen, ahol a három dózis egyikét kapták - 1,97 ml/kg vodkát 3,94 ml/kg spriccel, 1,97 ml/kg vodkát és 3,94 ml/kg diétát és egy placebo ital - véletlenszerű sorrendben. Rögzítették a résztvevők BrAC-értékeit, valamint a szubjektív mámor, a fáradtság, a károsodottság és a vezetési hajlandóság önértékelését. Objektív teljesítményüket cued go/no-go reakcióidő feladat segítségével értékelték.

"A diétás keverővel fogyasztott alkohol magasabb BrAC-értékeket eredményez, mint a cukorral édesített keverővel fogyasztott azonos mennyiségű alkohol" - mondta Marczinski. "Az alanyok nem voltak tisztában ezzel a különbséggel, amelyet különféle szubjektív értékelések mértek, beleértve a mámor érzését, a károsodást és a vezetési hajlandóságot. Sőt, viselkedésük jobban romlott, amikor az alanyok fogyasztották a diétás keverőt."

Arra a kérdésre, hogy miért tűnik úgy, hogy az alkohol és a diétás ital keverése emeli a BrAC-értékeket, Thombs elmagyarázta, hogy a gyomor úgy tűnik, hogy a cukorral édesített italokat úgy kezeli, mint az ételt, ami késlelteti a gyomor ürítését. "Ezeken a hatásokon az a legjobb gondolkodás, hogy a cukorral édesített alkoholos keverők lassítják az alkohol felszívódását a véráramba" - mondta. "A mesterségesen édesített alkoholos keverők nem igazán emelik az alkoholos mérgezést. A cukor hiánya inkább csak lehetővé teszi, hogy az alkohol felszívódása akadálytalanul bekövetkezzék."

Mind Marczinski, mind Thombs aggódott annak a kockázatnak, amelyet a diétás keverők jelenthetnek az alkoholfogyasztás csökkent vezetésére. "Ebben a tanulmányban az alanyok ugyanazt érezték, akár italt fogyasztottak, akár rendszeresen kevert alkoholtartalmú italokat" - mondta Marczinski. "Ugyanakkor meghaladták a .08-as határt, amikor elfogyasztották a diétás keverőt, és alatta, amikor a szokásos vegyes italt fogyasztották. Az italozáshoz és vezetéshez, vagy bármilyen más kockázatos viselkedéshez való választás gyakran attól függ, hogy az emberek hogyan érzik magukat, nem pedig a károsodás valamilyen objektív mérése. Most a megelőzés iránt érdeklődő alkoholkutatóknak valami új szempontot kell figyelembe venniük az intervenciós programok kidolgozása vagy módosítása során. "

Thombs beleegyezett. "Az alkoholkeverőkkel kapcsolatos kutatások kritikus fontosságúak a helyszíni ivóvállalkozások tálalási gyakorlatának javítása érdekében" - mondta. "Becslések szerint az összes ittas és vezetési incidens fele olyan személyeknél fordul elő, akik elhagyják ezeket a beállításokat. Ez a fajta kutatás útmutatást adhat a bárok és éjszakai klubok biztonságának javításában érdekelt politikai döntéshozók számára."

"Ebben az országban elhízási válságunk van" - tette hozzá Marczinski. "Mint ilyen, az egyének általában tudatában vannak annak, hogy mennyi kalóriát fogyasztanak, és azt gondolhatják, hogy az alkohol és a diétás italok keverése egészséges választás. Az átlagos olvasónak azonban tudnia kell, hogy miközben az alkoholt diétás ital-keverővel keverhetik az elfogyasztott kalóriák mennyisége, a magasabb BrAC sokkal jelentősebb egészségügyi kockázatot jelent, mint néhány extra kalória. "

"Természetes alkoholfogyasztási körülmények között, például bárokban és éjszakai klubokban, a fiatal nők lényegesen nagyobb eséllyel rendelnek diétás kólával kevert italokat, mint a fiatal férfiak" - mondta Thombs. "Gyanítom, hogy ez azért következik be, mert a fiatal nők hajlamosabbak a testsúlyra, mint a fiatal férfiak. Így közegészségügyi szempontból a mesterségesen édesített alkoholos keverők nagyobb kockázatot jelenthetnek a fiatal nőkre az akut alkoholmérgezéssel összefüggő problémák széles körében."