A diétás koksz íze más Európában? [Coca Cola Light]

cola

Mindenki tudja, hogy ha Európából vagy Mexikóból származó szokásos kokszot vásárol, annak más íze lesz, mert rendszeres cukrot használnak magas fruktóztartalmú kukoricaszirup helyett.

Függetlenül attól, hogy ez tényleges hatással van-e az ízére, elsősorban a kóstolón múlik.

Vannak azonban blogok és videók, valamint egy podcast, amelynek oka, hogy a kis üvegpalackban kapható és állítólag valódi cukorral készített Coca Cola sokkal jobb, mint az Egyesült Államokban készült magas fruktóztartalmú kukoricaszirup.

De ez a klasszikus Coca-Cola.

Igen, íze van. De először is be kell látnod, hogy Európában 2 típusú márkájuk is van, az egyik a Diet Coke, a másik pedig a Coke Light. Az Egyesült Államok változatának összehasonlításával az európaival az elsődleges különbség az összetevők listáján található, ahol az európai változatban hiányzik a kálium-benzoát, szemben az amerikai diétás kokszgal.

Kicsit elmélyülök ebben, és eljutok az okok magyarázatához.

Milyen hatása van ennek az ízére? maradj velem, amikor elmagyarázom;

Nos, a kálium-benzoát ad egy kis keserűséget bármit is.

Valójában ezért természetes ízesítőként használják.

Azt is tudjuk, hogy a Coca-Cola a régiótól függően megváltoztatja üdítőinek összetételét.

Számos interjúban mondták ezt. Tehát ezek alapján végérvényesen tudunk mondd, hogy igen, az Európában kapott Diet Coke más ízű lesz, mint egy Diet Coke, amelyet az Egyesült Államokban kapsz.

De miért van ez?

A Diet Coke azonban olyan, amit szinte mindenhol lát. Miben különbözik az íze, ha különböző országokba megy. És mi van akkor, ha diétás kokszot kap a McDonalds-ban? Miért ízlik a McDonalds-i Diet Coke sokkal jobban a szökőkútjukból, mint amikor kinyitja a kannát? Vessünk egy pillantást ezekre a kérdésekre.

Tartalomjegyzék

Diétás koksz más országokban

A Diet Coke 1982-ben indult, és ez volt az első Coca-Cola, amely cukor nélkül volt kapható.

Gyorsan az Egyesült Államok legtöbbet eladott alacsony kalóriatartalmú üdítőjévé vált. Miután a Coca-Cola rájött, hogy nyertes van a kezén, gyorsan bevezették más piacokra, kezdve 1983-ban Nagy-Britanniával. Ma a Diet Coke több mint 200 országban kapható.

A Coca-Cola webhely szerint az emberek be fogják importálni a Coca-Cola és a Diet Coke-t olyan országokba, ahol azt nem gyártják.

Akárcsak az Európában gyártott Diet Coke esetében, a Diet Coke receptjei is változnak a különböző országokban.

Ennek egyik kirívó példája Kanada, ahol a Diet Coke összetevőinek listája tartalmaz néhány olyan dolgot, amelyet nem talál az Egyesült Államokban.

Láthatja, hogy Európához hasonlóan Kanada benzoátot (bár ebben az esetben nátrium-benzoátot használ kálium-benzoát helyett), valamint aceszulfám-káliumot ad hozzá.

Az aceszulfám-kálium (más néven Ace K) kalóriamentes édesítőszer, amely körülbelül 200-szor olyan édes, mint a normál cukor.

Azonban kissé keserű utóíze van, ezért általában más mesterséges édesítőszerekkel együtt használják az íz elfedésére.

Ugyanaz az édességszint, mint az aszpartám, ami megkönnyíti a kettő keverését. Az Ace K és az aszpartám egyes részecskéi szintén azonos méretűek. A kettő keverésével az aszpartám elfedi az Ace K keserű utóízét, az Ace K pedig az aszpartám utóízét.

Hogyan változtatja meg az ízét?

És ez az ízkülönbség nem csak az északi szomszédoknak szól.

Mi a helyzet a kokszfénnyel?

A ciklamátok egy másik mesterséges édesítőszer, amely korábban népszerű volt az Egyesült Államokban, de kiesett a szívességéből.

A ciklamátokat az 1950-es években fedezték fel, és gyorsan jóváhagyták édesítőszerként, amelyet az FDA általánosan biztonságosnak (GRAS) ismert el.

Nagyon sok termékben használták őket. 1969-ben azonban egy kutatócsoport patkányokat bevonó tanulmányt végzett, és megállapította, hogy a Sucaryl nevű édesítőszer (amely kilenc rész ciklamát és egy rész szacharin volt) vezet a patkányok hólyagrákjához.

Természetesen a patkányoknak egyenértékű Sucaryl-et adtak, mint ami 800 doboz szódában volt, de a kárt.

A szukarilt és a ciklamátokat kivonták a piacról, és annak ellenére, hogy 1984-ben megállapították, hogy a ciklamátok nem rákkeltők, az Egyesült Államokban már nem használják őket.

Tehát miért Coke Light vs Diet Coke?

A Coca-Cola azonban továbbra is olyan diétás kólát gyárt, amely az édesítőszerek hagyományos keverékét használja, amely aszpartámot tartalmaz ezekben az országokban, ezért más márkanévre volt szükség.

Tehát a Coke Light-ot azért hozták létre, hogy előállítsák és palackozzák ezt a típusú diétás üdítőt, hogy ne okozzanak zavart a hagyományos aszpartám-édesítést alkalmazó behozott üdítők felett.

A Coke Light-ot iszók azt mondják, hogy szeretik az ízét, és sokkal más utóíze és ízprofilja van, mint a Diet Coke.

Azt is megemlítik A kokszfény más szénsavtartalmú.

A Reddit-en és más fórumokon vannak olyan felhasználók, akik hirdetik szeretetüket a Coke Light iránt, így ha valaha is találja magát valahol, ahol eladják, érdemes kipróbálni ezt a különböző készítményt.

Szökőkút diétás koksz kontra palackok és kannák

A diétás kokszot a tömény szirupp szénsavas vízzel.

Maga a víz szénsavas igény szerint az étteremben.

Nem mintha a McDonalds vagy a helyi benzinkútnál óriási üveg seltzer víz lenne a pult alatt.

Ehelyett, miközben kiadják a Diet Coke-t (vagy bármely más szódát), egy óriási széndioxid-tartály gázt nyom a vízbe, szükség esetén szénsavas vizet hozva létre.

Mi teszi a McDonald’s kóla ízét jobbá, mint a többi kóla?

Például, ha a a felhasznált vizet leszűrjük, befolyásolhatja az ízét.

A McDonalds és más éttermek gyakran többlépcsős szűrőkészülékkel távolítják el a szennyeződéseket a vízből, és egyenletes ízt teremtenek szódájuknak a franchise-on keresztül.

De ha elmész egy kisebb boltba, nem szűrhetik a vizüket.

Ez más ízt teremthet.

Egy másik tényező a szénsavas mennyiség hogy használják.

Attól függően, hogy mekkora szén-dioxidot nyomnak a vízbe, kombinálva a víz hőmérsékletével, a szénsavas szupergőzből csak annyira.

Végül az egyik legnagyobb közreműködő miért szolgálják a Diet Coke-t a McDonalds és más szökőkútadagolók hogy más ízű a felhasznált szirup mennyisége.

A hagyományos mennyiség 5 rész víz és 1 rész szirup. Azonban sok helyen, beleértve a McDonalds-t is, a jég megolvasztásával keletkező vízmennyiséget ilyen arányban számolja.

Tehát, ha a Diet Coke-t jég nélkül kapja meg, mint sokan, akkor az lehet megkapja a diétás kokszokat egy kis sziruppal, ami intenzívebb ízt jelent.

Végül, ha kíváncsi, miért emeltük ki a McDonalds-t, az azért van, mert külön szerződésük van a Coca-Colával.

Tudta, hogy a McDonalds koksztermékeinek szirupját speciális rozsdamentes tartályokban szállítják?

Tehát a szirup korának el kell játszania a a diétás koksz ízének jelentős része, vagy miért zavarnák?

Következtetés

Például az Egyesült Államokban, a magas fruktóztartalmú kukoricaszirup rendkívül olcsó mert rengeteg kukoricát termesztünk.

Míg Európában a magas fruktóztartalmú kukoricaszirup rendkívül drága, ezért szinte semmiben sem található meg.

Tehát, amikor legközelebb kíváncsi, igen, van különbség, és igen, biztosan észreveszi.

A tulajdonos és blogger vagyok itt, a SodaPopCraft.Com webhelyen. Üdítőitalok rajongója vagyok, és mindent elhozok, amit ismerek és kutatok a Soda Pop & Kombucha üdítők világából. Remélem, ez arra ösztönöz, hogy otthon készítse el saját egészségesebb szénsavas italait. További információ a Rólam itt

Legutóbbi tartalom

A szódabikarbóna vagy a sportitalok túl sok fogyasztása mindenféle káros hatáshoz vezethet, különösen azok számára, akiknek bármilyen fennálló egészségügyi problémája vagy étel-intoleranciája van. Sok sport.

A Gatorade Floridában kezdte meg tevékenységét, és számos profi sportág hivatalos hivatalos italaként szerzett népszerűséget, beleértve a Labdarúgást, a Futballt és a Nascart. És beérkezik, és sokféle ízzel rendelkezik -.