Fogyókúra közben kerülendő fehér ételek

Összefüggő

Bár nem minden fehér étel egészségtelen, színkóddal jelölheti be étrendjét a túlsúly csökkentése érdekében. Bizonyos típusú természetes élelmiszerek, mint például a szemek, fehérnek tűnnek, mert feldolgozásukkal eltávolítják a sötétebb külső héjat. Az ezekből a finomított szemekből készült élelmiszerekben kevés rost és tápanyag található, valamint sok keményítőtartalmú szénhidrát van benne. Néhány tej- és keményítőtartalmú zöldségfajta olyan helyeket is érdemel a fehér ételek listáján, amelyek nem segítenek a karcsúsításban.

Fehér kenyér és tészta

A kenyerek és a tészták alapvető szénhidrátok, amelyek a nyugati étrend alapját képezik. Az Országos Egészségügyi Intézet azt tanácsolja, hogy a szénhidrátoknak az elfogyasztott kalóriák kevesebb mint felét kell kitenniük, és fontos, hogy az egészségre és a fogyásra megfelelő fajtákat válasszanak. A teljes kiőrlésű liszt csészében 12,8 gramm rostot tartalmaz, ami majdnem négyszerese a fehér lisztben található mennyiségnek, amely 3,4 grammot tartalmaz. Válasszon teljes kiőrlésű kenyeret és tésztát, és sütésében használjon teljes kiőrlésű lisztet, hogy gyorsabban fogyjon a font.

Fehér rizs

A rizs a világ számos régiójában alapvető élelmiszer. De az amerikaiak által elfogyasztott rizs legtöbbje finomított, fehér rizs, amelyet megfosztottak rostjától és tápanyagától. Ennek köszönhetően magas a keményítőtartalma és könnyen átalakul a szervezetében cukorrá. A barna rizs egészségesebb választás, mert magas a rosttartalma és a tápanyagai, például a B-12-vitamin; kevesebbet ehet, és gyorsabban érezheti jóllakását.

Forró krumpli

Ha úgy tűnik, hogy nem tud fogyni, akkor a burgonya lehet a bűnös. Sült, pépesített, sült vagy zacskó chipsként, függetlenül attól, hogy eszi őket, a burgonyában sok az egyszerű, keményítőtartalmú szénhidrát. A Harvard Health beszámolója szerint a burgonya vezette azon élelmiszerek listáját, amelyek miatt az egyének négyévente átlagosan 3,3 fontot gyarapodnak. Káposzta chips készítésével rúghat a krumpli iránti vágyra, és chips helyett házi pattogatott kukoricát falatozhat.

Teljes tej és tejtermék

A teljes zsírtartalmú tejtermékek más fehér ételek, amelyeket kerülniük kell, hogy segítsenek a centi fogyásban. A teljes tej, a tejszín, az író és a sajtok magas zsírtartalmúak, és akadályozhatják a súlyának kordában tartását. Egy csésze teljes tej 3,25 százalékos zsírtartalommal 7,93 gramm teljes zsírt tartalmaz. Váltson tejtermékekre, például sovány tejre és alacsony zsírtartalmú joghurtra, hogy megkapja a napi kalciumadagot, a felesleges zsír nélkül.

Országos Egészségügyi Intézetek: Cukorbetegség-diéta - Gesztációs
USDA tápanyag-adatbázis: búzaliszt, teljes kiőrlésű
USDA tápanyag-adatbázis: Búzaliszt, fehér, minden célra, dúsított, fehérítetlen
Harvard Health Publications: Hízni? Vigyázat, burgonya
Marylandi Egyetem Orvosi Központ: Súlykontroll és diéta
USDA tápanyag-adatbázis: Tej, teljes, 3,25% tejzsír

Nadia Haris bejegyzett sugárterapeuta, aki több mint hat éve ír a táplálkozásról. A táplálkozástudományi diplomáját az onkológiai betegek étrendi igényeire összpontosítva fejezi be.