Dió alternatívák: ne fogyassz diót, ha nem ehetsz diót!

Úgy tűnik, hogy a famogyoró és a földimogyoró étkezésével kapcsolatos allergiák és súlyos reakciók egyre gyakoribbak. Az Egyesült Királyság kormányának adatai azt sugallják, hogy az Egyesült Királyságban 70 gyermekből 1-en szenvednek mogyoróallergiában. Van azonban sok finom alternatíva, ha nem tudja megenni.

Suzie Sawyer klinikai táplálkozási szakember megosztja javaslatait.

A földimogyoró és a dió valójában kétféle étel. A földimogyoró valójában nem dió, hanem hüvelyes vagy őrölt dió, például a szójabab. Más diófélék, például pisztácia, mandula, kesudió, dió és brazilok dióféléként ismertek. Mindkét típus azonban súlyos reakciókat okozhat az érintetteknél, és ebben az esetben mindenképpen kerülni kell a diéta során.

Míg a földimogyoró nagyszerű fehérjeforrás, különösen a vegetáriánusok számára, nem tartalmazzák az esszenciális zsírok előnyeit; a földimogyoró telített zsírt tartalmaz, nem pedig a famogyoróban található egészségesebb többszörösen telítetlen zsírokat.

Azonban, ha nem ehet mogyorót vagy famogyorót, rengeteg alternatíva állítható be étrendjébe, és továbbra is megőrzi az általuk nyújtott nagy egészségügyi előnyöket.

KEVERJE A KÖRNYEZETEKET

A kesudiót gyakran használják sült krumpliban, de az a jó, hogy nincsenek rögzített szabályok, amikor a sült krumpliba kerül! Ha korábban a kesudiót használta a napi fehérjeszükséglet egy részének kielégítésére, akkor a tofu nagyszerű alternatíva lehet. Bár a tofunak nagyon kevés természetes íze van, a fűszereket, például fokhagymát és gyömbért tartalmazó krumplihoz keverve életre kel! A tofu szintén remek kalciumforrás (csakúgy, mint a kesudió), így nem válthat ki semmilyen tápanyagból a váltáskor.

A színváltozat és a textúra a sorrendben sült krumplival, ezért adjon hozzá annyi zöldséget, amennyit csak tud. A ropogós keksz, a bab kukorica, a paprika, a hagyma, az apróra vágott brokkoli, a gomba és a cukkini tofu mellé dobása gyors és alaposan egészséges főétkezést biztosít - másnap ebédre is jól működik.!

NE HAGYJA EL A SZELÉNIUMOT

A brazil dió az egyik leggazdagabb ásványi anyag-szelén - nagyon fontos antioxidáns tápanyag, amely kiválóan alkalmas a hajra, a bőrre és a körmökre. A szelén azonban nagyon kimerült a nyugati étrendben, részben az elfogyasztott finomított ételek mennyiségének köszönhetően, ezért a brazil dió sokak számára népszerű választássá vált.

Tehát honnan lehet beszerezni a szelént? A nem finomított szemek, mint például a barna rizs, a gyöngy árpa, a zabpehely, a teljes kiőrlésű kenyér és a quinoa, mind magas szeléntartalommal rendelkeznek. Valójában minden teljes kiőrlésű gabona, nem pedig finomított, mint a fehér rizs és a tészta, jó választás. Mindezek könnyen és gyorsan hozzáadhatók a napi étrendhez tésztaételek, barna rizs kíséretek formájában krumpli vagy curry keverésére, vagy quinoa hozzáadásával néhány sült zöldséghez és kecskesajthoz.

TÖRTÉNIK AZ OMEGA-3'S

A dió az összes növényi forrás közül a legmagasabb omega-3 zsírmennyiséget tartalmazza. Fontos, hogy a gyulladáscsökkentő omega-3-kat bekerítsük az étrendbe, mert ezek segítenek az egész test gyulladásának kezelésében. Javítják a véráramlást, az ízületek egészségét, az agyműködést és a bőrt is. A sportolóknak rengeteg omega-3-at kell enniük, hogy elősegítsék az ízületi fájdalmak és gyulladások elleni küzdelmet intenzív edzés után. Ha azonban nem tud diót enni, ne essen kétségbe; van néhány igazán egészséges növényi alternatíva, nevezetesen mindenféle mag!

A tökmag különösen finom - akár a tökmagvaj is kipróbálható. A lenmag könnyen megszórható a gabonafélékre és a zabkásra, és igazán kellemes ízűek. A chia magok remekül hozzáadódnak az acai bogyós gyümölcs tálához.

Alternatív megoldásként a kendermagok igazi nyertesek. A kendermag kiváló forrás mind az omega-3, mind az omega-6 zsírok, valamint a fehérje mellett, és nem tartalmaznak koleszterint, így igazán egészségesek a szívükben. A sportolók megint azért szeretik őket, mert erőteljes szuper ételnek számítanak, és nagyszerűek egy fehérjeszelet recept részeként. Csak adj hozzá kakaóport, chia- és tökmagot, kókuszvajot és datolyát, és csodálatos, diómentes, menet közbeni snack és edzés utáni helyreállítási bár.

Tehát ne ess kétségbe, ha nem tudsz diót enni; olyan sok alternatíva létezik, amelyek ugyanolyan ízletesek és egészségesek, és biztosítják, hogy ne hagyja ki ezeket az alapvető tápanyagokat.

TÖBB NAGY ÉTREND ÉS ÉLETMÓD TANÁCSOK:

Iratkozzon fel, hogy megkapja blogunkat, és heti rendszerességgel kapjon adagot a legfrissebb táplálkozási és egészségügyi tanácsokról közvetlenül a postaládájába.

Kövessen minket a Twitteren @feelaliveuk a táplálkozással, életmóddal és jó közérzettel kapcsolatos tippekért.

Látogasson el hozzánk a www.feelaliveuk.com webhelyre a legfrissebb ajánlatokért és az exkluzív Aliveért! tartalom.

Kövesse és csevegjen Suzie-val a Twitteren @ nutritionsuzie

A Herbfacts webhelyen mindent megtalál, amit a vitaminokról, ásványi anyagokról és gyógynövényekről tudni kell