Az új DNS-teszt egészségesebb étrendre utalhat

Avis Favaro orvosi tudósító, CTV National News

Kanadai kutatók azt vizsgálják, hogy a betegségek és más egészségügyi problémák megelőzhetők-e a DNS-bepillantással, és diétát állítanak össze a táplálkozásnak nevezett feltörekvő területen élők számára.

Egyre népszerűbb annak a tudománynak a mérése, hogy a szervezet génjei hogyan reagálnak az ételek tápanyagaira, és a Toronto Egyetemen kifejlesztették a dietetikusok számára tervezett Nutrigenomix nevű tesztet.

Ez azt jelenti, hogy képes lehet megtanulni, ha több vagy kevesebb C-vitaminra vagy folsavra van szüksége, és hogy a túl sok só vagy koffein negatívan befolyásolja-e a génjeit, és kiszolgáltatottá teszi-e Önt a betegségekkel szemben.

Doug Cook dietetikus magánál használta a tesztet, és megtudta, hogy DNS-e nem ért egyet a sóval, ami növelheti a magas vérnyomás kockázatát az élet későbbi szakaszaiban.

"Az eredmények alapján jobban visszaszorítom a nátriumot, amelyet korábban tettem" - mondta.

A Nutrigenomix teszt csak nyálmintát igényel, és feltárja, hogy az ember egyedi genetikai kódja hogyan határozza meg testének reakcióját étrendjének hét összetevőjére.

A tesztkészleteket kizárólag regisztrált dietetikusok számára fejlesztették ki, mivel ők a legismertebb szakemberek, akik megbízható táplálkozási tanácsokat nyújtanak.

Az eredmények alapján egy dietetikus arra utasíthatja az ügyfeleket, hogy egyenek több - vagy kevesebb - ételt, annak érdekében, hogy csökkentsék a szívbetegség, a cukorbetegség, a magas vérnyomás, az elhízás és a kapcsolódó egészségi állapotok kialakulásának kockázatát.

Dr. Ahmed El Sohemy, a Torontói Egyetem táplálkozástudományi tanszékének kutatója, aki segített a teszt kidolgozásában, szerinte a válasz meghaladta csapata elvárásait.

"A világ minden tájáról érkeznek dietetikusok hívásai" - mondja a CTV News-nak

Míg a tanulmányok azt mutatják, hogy sok kanadai figyelmen kívül hagyja az egészséges ételek fogyasztását ösztönző szakértők tanácsát, egyes dietetikusok szerint egy ilyen DNS-teszt „megijesztheti” az embereket a jobb étkezéshez.

"Az emberek hallanak a táplálkozásról, nem követik a tanácsot, de ha tudják, hogy vannak bizonyos génjeik, akkor nagyobb valószínűséggel alkalmazzák azt" - mondta Rosie Schwartz dietetikus a CTV News-nak.

Jövőre a tudósok azt remélik, hogy kibővítik a tesztet, hogy meg tudják mondani az embereknek, hogy a génjeik vágyakoznak-e cukorra vagy szénhidrátra.

Mark Gleberzon művész egészségtudatos ember, de koffeinre vágyik.

Tudja, hogy tanulmányok kimutatták, hogy a kávé és egyes üdítők stimulánsai némelyikben növelhetik a szívroham kockázatát, miközben másokat valóban megvédenek.

"Ha végső soron jobb életet fogok élni, akkor ezt inkább tudnám" - mondta.

Mark Gleberzon látható, hogy DNS-tesztet végez annak mérésére, hogy génjei hogyan reagálnak az ételek tápanyagaira.