A Dukan-diéta: Amit tudnia kell

Hallottál már a Dukan-diétáról? Ezt a magas fehérjetartalmú, alacsony zsírtartalmú és alacsony koleszterinszintű fogyókúrás programot Dr. Pierre Dukan - párizsi háziorvos hozta létre - annak érdekében, hogy segítse a túlsúlyos betegeket az egészséges, tartós fogyás elérésében. Mi különbözteti meg ezt a diétát számtalan más karcsúsító tervtől?

Kezdetnek a Dukan a végét szem előtt tartva kezdi. Ez az orvos rájött, hogy bár rövid távon bárki fogyhat, az igazi kihívás a tartós megtartása. Tehát olyan rendszert dolgozott ki, amely segít megakadályozni, hogy a fogyókúrázók visszanyerjék ezt a törölt zsírt.

Dukan diéta szakaszai

A Dukan-diéta lényegében egy 4 fázisú megközelítés:

• 1. fázis - Támadási fázis
• 2. szakasz - Hajózási szakasz
• 3. szakasz - konszolidációs szakasz
• 4. szakasz - stabilizációs szakasz

Ahelyett, hogy megkövetelné a kalóriák számítását, a Dukan-terv 100 olyan ételt kínál, amelyek tetszőleges mennyiségben fogyaszthatók, bár természetesen az ésszerű adagkontroll mindenki számára előnyös, aki megpróbálja javítani étkezési szokásait. A 100 étel példái közé tartoznak a sovány húsok, tenger gyümölcsei, csirke, hal, zsírmentes tejtermékek és zöldségek, például paradicsom, leveles zöldség, uborka, gomba stb. Nézze meg a „100” ételeket itt:

Az egyetlen jelentős kihagyás a listán a tejsavófehérje por, amely az egyik legfontosabb étel, amely mindenki számára elérhető, aki el akarja érni és fenntartani a tartós fogyást. A nap alacsony kalóriatartalmú, teli, tápanyagokkal töltött tejsavófehérje turmixolással kezdve drámai módon megnő az esélye az egész napos sovány és egészséges táplálkozásnak.

Fehérjetartalmú ételek alkotják ennek a rendkívül sikeres fogyókúrának az alapját. Mindaddig, amíg az elem a „100” listán van - aminek ismét tartalmaznia kell a tejsavófehérjét - bármikor megeheti, fogyaszthatja eleget az elégedettséghez, és így is fogyhat. Hogy lehetséges?

A trükk a jóllakottság tényezőjében rejlik. A magas fehérjetartalmú ételek feltöltenek és idővel elégedettek maradnak. Sok más Dukan „100” étel alacsony kalóriatartalmú, de nagy mennyiségű, ami azt jelenti, hogy rostos és víz sűrű. Ez egyszerre frissíti és tölti fel a kevés kalóriát. Mindezek az ételek olyan hatékonyan segítenek távol tartani az éhséget, hogy az esztelen étkezés, az unalom falatozása és az érzelmi falatozás kevésbé valószínű.

További előny, hogy a diéta első néhány napja után sokakban nagyon csökkent az édesség és csemege utáni vágy, ami nagyrészt annak tudható be, hogy kiszabadultak az ördögi vércukorszint-emelkedésből/összeomlási ciklusból, így sok amerikai rabszolgává vált egy túlzott mértékű finomított szénhidrát/cukor fogyasztása.

Már önmagában ez indokolja a Dukan rendszer folytatását - a fogyás hab a tortán. Miért? Mert ez a veszélyes, hasnyálmirigy-károsító ciklus nem csak hizlalja a derekad. Elősegíti a metabolikus szindrómát, a cukorbetegséget és a krónikus gyulladásokat is, amelyek mind szív- és érrendszeri megbetegedésekhez vezetnek és/vagy komplikálódnak.

A Dukan-diéta sikerének másik kulcsa, hogy az emberek az első hetekben biztonságosan, de gyorsan fogynak. Ez kulcsfontosságú, mivel sok fogyókúrázó, aki egyébként gyorsan lemondana, nagyobb valószínűséggel marad elkötelezett a fogyás céljai mellett, ha gyorsan látja az eredményeket.

Mit kellene még tudni? Nos, az étkezési módban bekövetkező bármilyen jelentős változásnak fizikai hatása is van. Végül is, a finomított cukor és a feldolgozott/ócska ételek kivágása enyhe sokk a testének - mint minden méregtelenítő - és ennek eredményeként enyhe fejfájást tapasztalhat.

Tarts ki, ez napokon belül elmúlik, és sokkal jobban fogod érezni magad, ha stabilizálódik a vércukorszinted és visszatér a természetes energia, kíváncsi leszel, miért vártál ilyen sokáig a pozitív cselekvésre.