A fehérje turmixok megéheznek?

kapcsolódó cikkek

Akár egészséges étvágya van, akár nem, a fehérjeturmix elfogyasztása megkívánhatja a rendszeres étkezést - végül is a krétás ízű keverékek elsápadnak a meleg szilárd ételhez képest. Rengeteg tényező befolyásolja azonban az éhséget, és nincs bizonyíték arra, hogy a fehérje megrázkódna az étvágy növekedésével.

Jóllakottság

A jóllakottság annak mércéje, hogy mennyire érzed magad jól vagy elégedettnek evés után. Egyes tápanyagok általában jobban kielégítőek, mint mások, és egy „The American Journal of Clinical Nutrition” 2008-ban megjelent cikke szerint a fehérje a legtelítettebbek közé tartozik. Ez azt jelenti, hogy a fehérje turmixok fogyasztása arra ösztönözheti, hogy kevesebb teljes kalóriát fogyasszon, különösen, ha a turmixokat alkalmanként a szokásos étkezés helyettesítésére használja. A "Diabetes Metabolism Research & Review" 2010-es számában publikált kutatás megerősíti a fehérje jóllakó erejét: egy éven át tartó tanulmányban azok az alanyok, akik fehérjetartalmú étrend-pótlókat alkalmaztak, többet fogytak, mint azok, akik csak alacsony kalóriatartalmú étrendet követtek.

Folyékony kalóriák

A fehérje kielégítő tulajdonságai csak a történet egy részét mondják el. A fehérjében gazdag turmix elfogyasztása valószínűleg nem éheztet, de jó eséllyel kevesebbet tölthet fel, mint a fehérjében gazdag szilárd étel. Egy 2012-ben publikált tanulmányban európai kutatók pozitív összefüggést fedeztek fel a jóllakottság szintje és az étel rágására fordított idő között. 2007-ben az „American Journal of Clinical Nutrition” cikket nyomtatott, amelyben a kutatók megjegyezték, hogy a legtöbb étkezést helyettesítő turmix fő összetevője a cukor, amely nem segíti elő a jóllakottságot, és valójában az elhízáshoz köthető.

Az éhség megfékezése

Dr. Michael Tamber endokrinológus szerint a fehérje turmixok valószínűleg inkább elégedettek maradnak, mintsem éhesek lennének, ha tápanyagok meghatározott kombinációval rendelkeznek. Tamber azt javasolja, hogy keresse meg a 100-150 kalóriás, legalább 10 gramm fehérjét, legfeljebb 2 gramm zsírt és legfeljebb néhány gramm cukrot tartalmazó turmixokat. Az édesebb italok valóban ösztönözhetik az éhezést, különösen, ha mesterségesen ízesítik őket. 2010-ben a „Yale Journal of Biology and Medicine” publikált olyan kutatást, amely szerint a mesterséges édesítőszerek nem aktiválják teljesen az élelmiszer-jutalom útjait, és „ösztönzik a cukor utáni vágyat és a cukorfüggőséget”.

Megfontolások

A legtöbb ember számára a fehérje turmixok egyszerűen nem szükségesek. Az Orvosok Felelős Orvostudományi Bizottsága megjegyzi, hogy az amerikaiak többsége csaknem kétszer annyi fehérje mennyiséget kap, mint amire naponta szükség van, és ugyanolyan könnyű a fehérjét bevinni az étellel, mint a turmixokkal. Mielőtt bármilyen jelentős változást végezne az étrendben, kérje jóváhagyását orvosától.

American Journal of Clinical Nutrition: Fehérje, súlykezelés és jóllakottság
Cukorbetegség-anyagcsere kutatás és áttekintés: Fokozott fogyás fehérjével gazdag étkezési pótlásokkal
Food Navigator: A jóllakás szempontjából fontos rágás - állapítják meg a kutatók
American Journal of Clinical Nutrition: Folyékony kalória, cukor és testtömeg
A Hírmondó: A fehérje megingatja a Quell Hunger Pangokat, eltérő eredménnyel
Yale Journal of Biology and Medicine: Hízni "fogyókúrával"?
Felelős Orvostudományi Orvosi Bizottság: A fehérjemítosz

Carly Schuna wisconsini székhelyű hivatásos író, szerkesztő és másolatszerkesztő/lektor. Több száz szépirodalommal, szépirodalommal, gyermekirodalommal, kiemelt történetekkel és vállalati tartalommal dolgozott. Az élelmiszer-, főzés-, táplálkozási és fitnesz-információkkal kapcsolatos szakértelme az 1. szintű személyi edzés tanúsításából és évekig tartó mélyreható tanulmányból származik.