A fehérjetartók valóban csak álcázott cukorkák?

ARCHIVÁLT TARTALOM: Olvasóink szolgáltatásaként a Harvard Health Publishing hozzáférést biztosít archivált tartalmú könyvtárunkhoz. Kérjük, vegye figyelembe az egyes cikkek közzétételének vagy utolsó felülvizsgálatának dátumát. Ezen a webhelyen semmilyen tartalom, dátumtól függetlenül, soha nem használható fel orvosának vagy más szakképzett orvosnak nyújtott közvetlen orvosi tanácsadás helyett.

Nemrégiben repülővel utaztam, és megettem a szokásos „útközbeni ebédemet” - egy fehérjeszeletet és egy almát. A folyosón észrevettem, hogy egy másik utas cukorkát eszik. Elgondolkodtatott azon a közelmúltbeli tanulmányokon, amelyek dokumentálják az átlagos amerikai étrend siralmas állapotát és az elhízás növekvő arányát.

Mégis, első pillantásra az uzsonna, amelyet élvezett, és a gyors ebédem hasonlónak tűnt. Mindketten egy téglalap alakú rudat ettünk, amely csokoládé jegesedéssel volt bevonva. Kíváncsi voltam: vajon a fehérjeszeletem valóban egészségesebb megoldás-e, vagy sokkal inkább olyan, mint egy cukorkát, mint amennyit szívesen beismernék?

Szóval, gondosan összehasonlítottam egy Snickers bár, egy Luna bár (Nutz Over Chocolate, személyes kedvencem) és jó értelemben a Nature Valley Oats ’n Honey granola bár tápanyagtartalmát. Itt találtam.

És még egy dolog…

A Luna bárokat a „The Whole Nutrition Bar for Women” néven forgalmazzák, az egyes sávokban található kalcium, D-vitamin, vas és folsav miatt. Tehát, ha nő vagy, ezek a bárok egészségesebbé tesznek? És mi van, ha egy férfi (mint én) rendszeresen megeszi ezeket a bárokat?

Igaz, hogy a nőknél nagyobb valószínűséggel alakul ki csontritkulás, mint a férfiaknál, ezért fontos, hogy a nők elegendő kalciumot és D-vitamint kapjanak. A nőknél nagyobb valószínűséggel lesz vashiány a menstruációs vérzésnek köszönhetően. És a fogamzóképes korú nőknek elegendő folsavat kell kapniuk ahhoz, hogy megakadályozzák gyermekeik bizonyos születési rendellenességeit. Ennek ellenére a Luna bárban található tápanyagok mennyisége valószínűleg nem lesz nagy hatással az átlagos női (vagy férfi) rajongó egészségére.

Tehát melyik snacket választja?

Amikor rögtön hozzáérsz, a Snickers bár nem sokkal rosszabb, mint sok táplálkozási bár. Például a kalóriakülönbség csökken, ha az adagok méretét kiegyenlítik. Ezeknek a rudaknak a fehérjetartalma pedig nem sok különbséget jelent annak számára, aki már jól kiegyensúlyozott étrendet fogyaszt más jó étkezési fehérjeforrásokkal együtt. Ennek ellenére nem tudom ajánlani a napi cukorkát, bár az alkalmi fröccs valószínűleg nem árt neked.

Ne feledje, hogy bármely étel „értékét” az ember teljes étrendjének összefüggésében kell figyelembe venni, beleértve a nap folyamán elfogyasztott kalóriák, fehérje, zsír és cukor teljes egyensúlyát. És ne felejtsük el, hogy a fizikai aktivitás révén elégetett kalóriák is sokat számítanak. Úgy terveztem, hogy edzek, amint hazaérek az utamról. Remélem utastársam is ugyanezt tervezte.