A fekete bors 15 egészségügyi előnye

Tudta, hogy a só ténylegesen elpusztítja és eltompítja az ízlelőbimbóit? Ez az egyik oka annak, hogy azok, akik megsózzák őket étel mielőtt még megkóstolná, azt fogja mondani: „Nélküle nem jó az íze” vagy „Só nélkül túl kedves”.

Még akkor is, ha tisztában vagyunk a só ételekben való gyakori használatával járó kockázatokkal, mégis túl sokat használunk.

Mit használunk helyette? Fekete bors - a fűszerek királya.

A fekete bors 15 egészségügyi előnye

Kiderült, hogy a fekete bors mindenfélét szolgál fel egészségügyi előnyök beleértve az emésztés javulását, segít enyhíteni a köhögést és a megfázást, kezeli a bőrproblémákat és fokozza az anyagcserét a súlycsökkentés érdekében. Egyáltalán nem hiányzik a só, és ételeink éppolyan jó ízűek, mint a fekete bors.

További bónusz a fekete bors élelmi rostot tartalmaz kis mennyiségű fehérjével és szénhidráttal. Olyan ásványi anyagokkal van ellátva, mint kalcium, magnézium, foszfor, kálium és nátrium (de mérsékelt szinten).

Az USDA Nemzeti Tápanyag Adatbázisa szerint a fekete bors B6, E, K és F-vitamint, valamint fekete pas niacint, riboflavint és tiaminot is tartalmaz. Úgy néz ki, mint egy Superfood, ugye ?

1. Antioxidánsokkal töltve

Mindannyian szabad gyököknek (toxinoknak, vegyi anyagoknak és szennyező anyagoknak) vagyunk kitéve minden nap, amelyek károsíthatják egészséges sejtjeinket. A fekete bors segíthet helyrehozni ezeket a károkat, és viszont segíthet csökkenti a rák kockázatát és egyéb betegségek.

2. Fokozza az emésztést

Fekete bors serkenti az egész emésztőrendszert, a nyálmirigyektől a vastagbélig, beleértve a legfontosabb emésztőrendszeri nedveket, például az epe és az savak, amelyek segítenek megemészteni az ételt.

Azok, akik fekélyekkel foglalkoznak, akár a szájban, akár az emésztőrendszerben, vagy utasítást kaptak a nyájas étrend, A fekete bors ízletes, egészséges alternatívát jelent például a chili paprikához, és nagyszerű ízt ad minden étkezéshez.

3. Segít izzadni

Az izzadás jó neked, mert ez segíti a testet az idegen testek és méreganyagok eltávolításában. Tudta, hogy a vizelet 4% -a zsír? A fekete bors segít a testnek eltávolítani a felesleges vizet vizelettel, amely eltávolítja a karbamidot, a zsírt, a felesleges vizet és a húgysavat.

4. Támogassa a fogyás erőfeszítéseit

Mivel a fekete bors fokozza az emésztést, nagyban hozzájárulhat a test jobb működéséhez, beleértve a a fogyás erőfeszítéseinek támogatása. A zsírsejtek lebomlását a borsszem külső rétege támogathatja, megkönnyítve ezzel a szervezet számára a feldolgozást, így a fekete bors könnyebben fogyhat.

Keres Fekete borssal készült ayurvédikus tea ez fokozza a fogyás érdekében tett erőfeszítéseket.

5. Segít megszabadulni a gáztól

Bár ez nem hangzik kellemesen, a fekete bors segít a gáz elűzésében a testből, ami jó dolog. A testben tartózkodó gáz megterhelheti a létfontosságú szerveket, beleértve a felső mellüreget, ezért kényelmetlenül érezheti magát.

6. Megkönnyíti a Vitiligót

Olyan bőrbetegség, amelynek következtében a bőr bizonyos területei kifehéredhetnek, elveszítve normális pigmentációját. A fekete bors tartalmaz „Piperine” amely serkenti a bőrt a melanociták pigmenttermelésére. Ez egészségesebb alternatíva lehet ultraibolya fényterápiával kombinálva ahelyett, hogy kemény kémiai kezeléseket alkalmazna az ilyen típusú bőrbetegségek kiküszöbölésére és megelőzésére.

7. Kezeli a köhögést és a megfázást

Gyakori Ájurvédikus gyógyszer, A borsot az orrdugulás és az orrmelléküreg-gyulladás enyhítésére használják a légcsatorna váladékának és nyálkájának felszakadásával, így könnyebben kiküszöbölhető a gyorsabb gyógyulás érdekében. Élvezzen egy tál fekete borssal ízesített csirkés tésztalevest a köhögés vagy a megfázás kezelésében.

8. A fertőzés ellen küzd

A fekete paprikát gyakran használják az ayurvédikus orvostudományban harcolni a fertőzésekkel beleértve a rovarcsípéseket is. A bors nagyon hasonló a rosthoz, mivel segít megszabadulni az artériás fal felesleges koleszterinjétől, csökkentve az érelmeszesedés kialakulásának kockázatát, amely a stroke-hoz és a szívrohamhoz kötődő állapot.

Ugyanígy a bors is baktériumok ellen aktív mint például a Staphylococcus aureus, a Bacillus sphaerius és a Bacillus subtilis.

9. Támogatja a tápanyagok felszívódását

Ha fekete borsot ad az ételéhez, akkor a test felszívja az elfogyasztott ételek tápanyagait, és így előállítja azokat hozzáférhetőbb a rendszere számára, a maximális felszívódás biztosítása vitaminok, ásványi anyagok és egyéb vegyületek test különböző területeire történő szállításával.

10. Felgyorsítja a gyógyszerek felszívódását

Ha egészségi állapot miatt gyógyszert kell szednie, akkor a fekete bors felgyorsíthatja a gyógyszer felszívódását attól az időponttól számítva, amikor a gyomor-bél traktuson keresztül utazik, megakadályozva a gyógyszer oxidációját vagy metabolizálódását, amikor először átjut a májon. Ennek eredményeként lehet felgyorsítja a gyógyulást bármilyen betegség.

11. Támogatja az agy működését

A fekete bors stimulálja az agy kémiai útjait, amelyek segítenek javítja a memóriát és a kognitív funkciókat. Például előzetes tanulmányok kimutatták, hogy a bors hatékonyan segít megelőzni az Alzheimer-kórt és javítani a memóriát azáltal, hogy gyógyítja az idegkárosodást a hippocampusban.

Ezt úgy csinálja a szabad gyökök megakadályozása (toxinok, vegyi anyagok és szennyező anyagok) károsíthatják az agy egészséges sejtjeit.

12. Antidepresszánsként működik

Amellett, hogy antidepresszánsként hat, a fekete bors segít Önnek gondolkodjon tisztábban és javítja a kognitív képességet. Ennek oka az agy szerotoninjának szabályozása, a hangulatot befolyásoló neurotranszmitter, valamint az agy működését támogató dopamin.

13. Gyulladáscsökkentő

Által a sejtek halálának csökkentése és megállítása, a fekete bors erőteljes gyulladáscsökkentőként szolgál, ami hatalmas szerepet játszik a Parkinson-kór megelőzésében és kezelésében, amely befolyásolja a test fizikai mozgását.

14. Segít a dohányzásról való leszokásban

Fekete bors illóolaj olyan készülékekben használják, mint az elektromos cigaretta, amely a rendszeres füst érzetét kelti a légutakban, kielégítve és csökkentve a cigaretta utáni vágyat, megkönnyítve ezzel a dohányzás teljes leszokását.

Bizonyos helyzetekben a fekete bors jó lehet a légzési állapotok kezelése, mint például az asztma, erős gyulladáscsökkentő tulajdonságai miatt.

15. Segít javítani az általános egészségi állapotot

Továbbá íz és íz hozzáadása minden étkezéshez, a fekete bors számos egészségügyi állapot kezelésében hatékony a fogszuvasodástól és a fogfájástól a fülfájásig és a sérvig. Valójában a látási problémákat az ókorban fekete borssal kezelték.

Mint látható, a fekete bors több szempontból is jó neked. Érdemes lehet fektessen be egy jó minőségű borsőrlőbe annak érdekében, hogy olyan borsokat használjunk, amelyek végtelen ideig frissek maradhatnak. A fekete bors egész évben kapható bármilyen élelmiszerboltban vagy élelmiszerpiacon.

Keressen nehéz, kerek és tömör borsokat, és tárolja szobahőmérsékleten, légmentesen lezárt edényben. Ha most van őrölt fekete borsod otthon, hűtőszekrényben tárolja hogy tovább maradjon friss.

Figyelmeztetés

Ha volt bármilyen típusú hasi műtét a közelmúltban kerülnie kell a felesleges fekete bors használatát ételeiben, mert irritálhatja a gyomrot és a beleket.

Emellett borsot tüsszentést okozhat figyelmeztetés nélkül, amit közvetlenül a műtét után el akar kerülni. Ha bármilyen allergiás reakciót észlel, hagyja abba a fekete bors használatát, és forduljon orvosához. (forrás)

A fekete bors eredete

Évszázadok óta fűszerként és különböző egészségügyi állapotok gyógymódjaként használják. A fekete bors növény gyümölcse a Piperaceae család. A fekete bors fűszeressége a vegyi piperinből származik, és az indiai Keralából származik. Vietnam azonban a fekete bors legnagyobb termelője és exportőre. Amikor a növényt megszárítják, a bors megkapja az eredményt, és felhasználható gyulladáscsökkentőként vagy élelmiszerek tartósítására.

Fehér Bors Vs Fekete Bors

A fehér és a fekete bors egyaránt borsnövény gyümölcse, azonban:

a feketék szárítottak majdnem éretten szedett, ami a külső réteget feketévé teszi.
Fehér bors a külső réteget szárítás előtt és után eltávolítva állítják elő, amely a belső magot elhagyja.

Meglepően, a fehér bors forróbb, mint a fekete, a jó fehér paprikának azonban frissnek kell lennie, különben keserű és elavult íze lehet.

Sok az emberek inkább fehér paprikát használnak fehér ételekben, például burgonyapürében vagy fehér szószokban, ami gyakori a francia főzésben, de kínai, vietnami, svéd és amerikai főzésben is használják.

1 evőkanál őrölt fekete bors a következőket tartalmazza:

17 kalória
2 kalória zsírból
1 gramm fehérje
4 gramm szénhidrát
2 gramm rost
1% A-vitamin
2% kalcium
4% vas

Fekete bors használ

Bármely étel több ízzel fűszerezhető frissen őrölt fekete bors. A levesektől és salátáktól kezdve a főételekig, de a legjobb, ha a főzési folyamat végén fekete borsot adunk a maximális íz- és egészségügyi előnyök érdekében. Fektessen be egy jó minőségű borsőrlőbe, hogy az asztalon tartson friss őrölt borsot az étkezéshez.

Fekete bors illóolaj

Fekete borsból származik, az illóolaj az ókorban szent árucikknek számított, és értékesebb, mint az arany. Vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag fekete bors illóolaj elősegíti az emésztőrendszer leválasztását az emésztés támogatása és javítása érdekében. Jól működik a görcsök, görcsök és izomhúzások enyhítésére.

Olvassa el a címkét és mindig kövesse a címke irányát illóolajos palackokon, mivel ezeket másként dolgozzák fel. A fekete borshoz hasonlóan a fekete bors illóolaj előnyei is végtelenek:

Javítja az emésztést
Gazdag antioxidánsokban és antibakteriális tulajdonságokban
Tisztítja a beleket
Elősegíti a vizeletet
Csökkenti a koleszterinszintet
Megakadályozza a rákos sejtek növekedését
Hatékony orvosság a rheumatoid arthritis ellen
Fertőtleníti a testet
Kezeli a bakteriális fertőzéseket
Támogatja az immunrendszert
Elősegíti az egészséges keringést
Nyugtatja az aggódó érzéseket

Sherry L. Granader táplálkozási tanács:

Felébredtél már valaha egy békés délutáni alvás után, és fáradtabbnak érezted magad, mint a szundikálás előtt ?

Tart fekete bors illóolaj kéznél, hogy néhány cseppet felvehessen belőle a talpa aljára. Meg fog lepődni, milyen gyorsan ébreszt fel és lendületet ad a nap hátralévő részében. Néhány csepp illóolajat is kenhet a talpa aljára, mielőtt hideg időben elindulna sétálni. Az egészséges keringés támogatásával melegen tartja a lábát.

Kísérletezzen a fekete paprikával olaj a konyhában. A legegyszerűbb étkezéseknek ízét fogja adni, amelyeket nem felejt el hamarosan. Adjon hozzá egy csepp illóolajat kedvenc steak pácához, és a család és a barátok tudni akarják a titkát, hogy a grillezett steak ilyen finom.

A lényeg: a fekete bors mindenféle természetes vegyszert tartalmaz, amely képes védi és támogatja az emberi testet. A fekete bors elfogyasztása esetén az antioxidánsok kritikus szerepet játszhatnak az egészséges sejtműködés támogatásában.

A fekete paprika illóolajból a legtöbbet kihozhatja, ha néhány cseppet hozzáad kedvenc ételéhez, ill alkalmazza közvetlenül a bőrön a fájdalomcsillapítás érdekében melegítő hatás érdekében. Természetesen, mielőtt bármilyen természetes kezelési lehetőséget folytatna, először kérdezze meg orvosát, különösen, ha bármilyen légzési problémája van.

A fekete bors illóolaj chock tele vitaminokkal és ásványi anyagokkal ez nagyon hasznos lehet a test számára a vérnyomás szabályozásától a fokozott agyműködésig. Az óvatosság másik szava, hogy a fekete bors olajat tartsa távol a szemétől és az orrától, mivel a szem égését, irritációját vagy tüsszentését okozhatja.

A fekete bors olaj meglehetősen erős és hordozóolajjal kombinálható mint például az édes mandulaolaj a hatékony keverékért, amely természetes körülmények között is hatékonyan alkalmazható. Az egészséges életmód lényege, hogy megtalálja azt, ami a legjobb egészségre szolgál.

Adjon hozzá néhány csepp nélkülözhetetlent olajat az ételhez, amelyet íz és az emésztés fokozása érdekében fogyaszt. Akár friss őrölt borsot ad az ételéhez, vagy megpróbálja kipróbálni a fekete bors illóolajat, a fekete bors hozzáadása a napi rutinhoz nagyban hozzájárul az egészségének javításához.