A fekete retek 9 egészségügyi előnye: Az új fekete a blokkon

fekete

A fekete retek egészségügyi előnyei

A fekete retek egy gyökérzöldség, amelynek fekete héja és fehér húsa van. Vegyen be étrendjébe fekete retket a köhögés kezelésére, a vér és a máj méregtelenítésére, a vérnyomás szabályozására és a székrekedés megelőzésére. Úgy gondolják, hogy a fekete retek elősegíti a fogyást és csökkenti a koleszterinszintet is. Azt is gondolják, hogy a fekete retek képes megelőzni a rákot.

A szerény retek egészséges unokatestvére, a fekete retek egy gyökérzöldség, amelynek fekete héja és fehér húsa van. A Cruciferae családhoz tartozó ősi zöldség a Földközi-tenger keleti régiójából származik. Bár kissé keserű és forró íze van, a fekete retek egészségügyi előnyei pótolják nem éppen étvágygerjesztő ízét.

Megállapították, hogy gazdag antioxidáns flavonoidokban, glükozinátokban (amelyek csípősséget adnak neki) és fenolsavakban. Emellett tartalmaz bizonyos mennyiségű rostot, kalciumot és B6-vitamint. Alacsony kalóriatartalmú és magas a vízmennyiség. 1 2 Itt van az oka annak, hogy a fekete retek pozíciót követel a napi étrendben.

1. Méregteleníti a vért

Ha a mérgező vért nem tisztítják, megölheti a bélben lévő barátságos baktériumokat, ronthatja az RBC működését és akadályozhatja szervei normális működését. A fekete retek elfogyasztásával megszüntetheti a vérben és a csontvelőben található mérgező anyagokat.

Egy tanulmány kimutatta, hogy a spanyol fekete retekkel 2 hétig etetett egereknél nagyobb volt a detoxifikációs enzimek expressziója. A máj és a nyirokrendszer mellett dolgozva a fekete retek fokozza a méregtelenítő enzimek aktivitását és hatékonyan tisztítja a vért a méreganyagoktól. A zöldség magas szinten tartalmaz glükozinolátokat (a csípős növények természetes összetevői), amelyek metabolitjai vélhetően fokozzák a méregtelenítést. 3

2. Méregteleníti a májat

Mindent, amit eszel vagy iszol, a máj dolgozza fel. A máj kiszűri és eltávolítja a szervezetből a méreganyagokat. De ha folyamatosan gyógyszereket szed, vagy rendszeresen olyan gyógyszereket fogyaszt, mint a paracetamol, akkor a máj szembesülhet. Ezek a méreganyagok összegyűlnek a májban, és szabad gyököket hoznak létre, amelyek károsítják a szervezet egészséges sejtjeit. Ezek csökkentik a máj méregtelenítő erejét is, ami számos egészségi állapothoz vezet.

Májának bizonyos antioxidánsokra, például GSH-ra van szüksége a méregtelenítési eljárás végrehajtásához. De az életkor előrehaladtával és a szabad gyökök támadásával a GSH szintje csökken. Itt segít a fekete retek. Növeli a GSH szintjét és méregteleníti a májat. 4

3. Csökkenti a koleszterinszintet

A mexikói népi orvoslás szerint a fekete reteklé képes csökkenteni a magas koleszterinszintet és kezelni az epeköveket.

A fekete retek a magas koleszterinszinttel rendelkezők számára is hasznos. A fekete retekgyökérből kivont gyümölcslében antioxidánsok vannak, amelyek kezelik a lipid (zsír és koleszterin) anyagcserét, és csökkentik a hiperlipidémia kockázatát. A májra gyakorolt ​​hatása ebben a tekintetben is segít, mivel a máj felelős a rossz koleszterin kiöblítéséért. 5.

Ezenkívül a fekete retek segít a koleszterin okozta epekövek kezelésében is. A szérum koleszterin és trigliceridek patkányokban történő csökkentésével a kutatók képesek voltak bizonyítani, hogy a fekete retek hatékony kiegészítője lehet az epekő kezelésének. 6.

4. Fokozza az immunitást

Fekete retek gyógymód köhögés ellen

  • Vágjon egy sapkát a retekbe, akárcsak egy görögdinnye.
  • Hagyja egy éjszakán át, és hagyja, hogy a lé összegyűljön.
  • Kivonjuk a levét, és hozzáadunk 1 ek cukrot.
  • Minden étkezés után igyon 1 teáskanál gyümölcslevet.

A fekete retek olyan antioxidánsokat tartalmaz, mint a C-vitamin, amelyek fokozzák az immunitást, távol tartják a betegségeket és fertőzéseket, és csökkentik a betegségek időtartamát. Valójában ez az egyik leggyakoribb orvosság a megfázás és a köhögés ellen.

5. Megakadályozza az emésztési rendellenességeket

A hagyományos kínai orvoslás szerint a retek - különösen a fekete retek - megkönnyítheti a hasi szorongást és kezelheti az emésztési problémákat. 7

A keresztesvirágú zöldségek családjának tagja, a fekete retekről ismert, hogy segít az emésztési rendellenességek kezelésében. A fekete retek rosttartalma segít csökkenteni a székrekedést és elősegíti a sima bélmozgást. Ráadásul a zöldség magas víztartalmú, ami hozzájárul az egészséges emésztőrendszerhez.

Ezenkívül a fekete reteklé elősegíti az emésztőrendszer nedvének aktivitását, ezáltal javítva az emésztést. Valójában a népi orvoslás gyakran használ fekete retket az epeválasztás serkentésére. 8.

6. Elősegíti a fogyást

Ha nehezen veszíti el ezeket a felesleges fontokat, érdemes a fekete retek mellett dönteni. Ismét a fekete retek rost- és víztartalma növeli a jóllakottságot és csökkenti a túlevés esélyét. Ez csökkenti az elfogyasztott extra kalóriák számát, megkönnyítve ezzel a fogyást. 9 10 A retek önmagában alacsony kalóriatartalmú zöldség, 100 g nyers zöldségben mindössze 16 kalória van.

7. Lehet szabályozni a vérnyomást

Megfelelő mennyiségű rost - 1,6 g rost/100 g (6%) DV esetén - a fekete retek szerepet játszhat a magas vérnyomás vagy a magas vérnyomás csökkentésében. Tanulmányok megfigyelték, hogy a magas rosttartalmú étrend jelentősen csökkentheti, sőt megelőzheti a magas vérnyomást, különösen idősebb egyéneknél. Azonban ha csak fekete retket fogyasztunk, akkor ez nem fog sikerülni. A vérnyomás szabályozása érdekében más étrendben is szerepeltessen magas rosttartalmú ételeket, például lencsét, brokkolit és borsót. 11.

8. Megelőzheti a rákot

A fekete retek glükozinolátokat tartalmaz, amelyek a keresztesvirágú zöldségek természetes összetevője. Az ételek elkészítése, rágása és emésztése során ezeket a glükozinátokat vegyi anyagokra bontják, amelyek megakadályozhatják a rák kialakulását. Bizonyos tanulmányok azt mutatják, hogy a keresztesvirágú zöldségekből álló étrend fogyasztása a daganatok - az emlő, a prosztata és a tüdő - csökkent kockázatával jár. Mivel azonban az összefüggés nem okozati összefüggés, további kutatásokra van szükség annak megértéséhez, hogy a fekete retek valóban segíthet-e. 12.

9. Egészséges lehet a bőr

Bár nem találkoztunk olyan tanulmányokkal, amelyek igazolnák a fekete retek bőrre gyakorolt ​​előnyeit, elméletileg ez segíthet. Bármi, ami méregteleníti a májat, előnyös a bőr számára. Sőt, a fekete retek tartalmaz C-vitamint, amely elősegíti a kollagén szintézisét és leküzdi a napsugárzást. 13.

Ennek a kevésbé ismert zöldségnek az előnyei, akár nyersen fogyaszthatja, akár hozzáadhatja kedvenc salátájának alapanyagaként!

1. B Aggarwal, Bharat, Sahdeo Prasad, Simone Reuter, Ramaswamy Kannappan, Vivek R Yadav, Byoungduck Park, Ji Hye Kim et al. „Az ayurvédikus orvostudományból származó új gyulladáscsökkentők azonosítása a krónikus betegségek megelőzésére:„ fordított farmakológia ”és„ ágyról padra ”megközelítés.” A jelenlegi kábítószer-célok 12, sz. 11 (2011): 1595-1653.
2. Teljes jelentés (összes tápanyag): 11429, Retek, nyers. USDA.
3. N’jai, Alhaji U., Michael Q. Kemp, Brandon T. Metzger, Paul R. Hanlon, Melissa Robbins, Charles Czuyprynski és David M. Barnes. "A spanyol fekete retek (Raphanus sativus L. Var. Niger) étrend fokozza a DMBA kiürülését és csökkenti a csontvelő őssejtjeire gyakorolt ​​toxikus hatásokat." Táplálkozás és rák 64, sz. 7 (2012): 1038-1048.
4. Evans, Malkanthi, Elaine Paterson és David M. Barnes. "Nyílt kísérleti tanulmány a spanyol fekete retek hatékonyságának értékelésére egészséges férfi alanyokban az I. és II. Fázisú enzimek indukciójában." BMC kiegészítő és alternatív gyógyászat 14, sz. 1 (2014): 475.
5. Lugasi, Andrea, Blázovics Anna, Hagymási Krisztina, Kocsis Ibolya, és Kéry Ágnes. "A fekete retekből (Raphanus sativus L. var niger) kinyomkodott gyümölcslé antioxidáns hatása patkányok táplálék hiperlipidémiájában." Fitoterápiás kutatás 19, sz. 7 (2005): 587-591.
6. Castro-Torres, Ibrahim Guillermo, Elia Brosla Naranjo-Rodríguez, Miguel Ángel Domínguez-Ortíz, Janeth Gallegos-Estudillo és Margarita Virginia Saavedra-Vélez. „A Raphanus sativus L. var. Antilithiasia és hypolipidaemiás hatása Nigéria a litogén étrenddel etetett egereken. ” BioMed Research International 2012 (2012).
7. Podila, Gopi K. és Ajit Varma. A mikorrhizák alapkutatása és alkalmazásai. Vol. 1. IK International Pvt Ltd, 2005.
8. Lattimer, James M. és Mark D. Haub. „Az élelmi rostok és alkotórészeik hatása az anyagcsere-egészségre.” Tápanyagok 2, sz. 12 (2010): 1266-1289.
9. Egy változás - több rost megszerzése - segíthet a fogyásban. Harvard Medical School.
10. A kezdő útmutató a keresztesvirágú zöldségekhez. Egyél helyesen, Táplálkozási és Dietetikai Akadémia.
11. Streppel, Martinette T., Lidia R. Arends, Pieter van’t Veer, Diederick E. Grobbee és Johanna M. Geleijnse. „Élelmi rost és vérnyomás: randomizált, placebo-kontrollos vizsgálatok metaanalízise.” Belgyógyászati ​​levéltár 165. sz. 2 (2005): 150-156.
12. Zöldségek és a rák megelőzése. Nemzeti Rák Intézet, Országos Egészségügyi Intézetek.
13. C-vitamin és a bőr egészsége. Oregoni Állami Egyetem.

Jogi nyilatkozat: A tartalom pusztán informatív és oktatási jellegű, és nem szabad orvosi tanácsként értelmezni. Kérjük, csak a megfelelő tanúsított orvosi vagy egészségügyi szakemberrel folytatott konzultáció után használja a tartalmat.

11 magas fehérjetartalmú zöldség, amely meglepetést okozhat!