A fekete tea fokozza a fogyást a bélbaktériumok megváltoztatásával

Mivel az elhízás az Egyesült Államokban a felnőttek több mint egyharmadát érinti, az új súlycsökkentési stratégiák meghatározása kulcsfontosságú prioritás a kutatók számára. Egy új tanulmányban a tudósok feltárják, hogy a fekete tea ivása hogyan lehet egy ilyen stratégia.

A kutatók szerint a fekete tea ugyanolyan hatékony lehet, mint a zöld tea a fogyáshoz.

A fekete tea Amerika egyik legkedveltebb itala, amely az országban fogyasztott tea körülbelül 80 százalékát teszi ki.

Az egészségügyi előnyökről azonban a fekete teát gyakran beárnyékolja a zöld tea, amelyet sok tanulmány üdvözölt a fogyás fokozásának képessége miatt.

De az új tanulmány azt jelzi, hogy a fekete teát nem szabad figyelmen kívül hagyni; lehet, hogy ugyanolyan hatékony, mint a zöld tea a fogyásért - csak más módon működik.

Susanne Henning, a tanulmány vezető szerzője, a Los Angeles-i Kaliforniai Egyetem (UCLA) David Geffen Orvostudományi Karának Emberi Táplálkozási Központja - és munkatársai nemrégiben beszámoltak eredményeikről az European Journal of Nutrition.

A fekete tea és a zöld tea egyaránt polifenolokat tartalmaz. Ezek olyan antioxidánsok, amelyek megvédik a sejtszerkezeteket - például a DNS-t és a sejtmembránokat - a szabad gyökök károsodásától.

A zöld teából származó polifenolok elég kicsik ahhoz, hogy felszívódjanak a véráramba és a test szövetébe, és tanulmányok kimutatták, hogy megváltoztathatják a máj energia-anyagcseréjét, ami elősegíti a fogyást.

Ahogy Henning kifejti: "Új eredményeink arra utalnak, hogy a fekete tea a bél mikrobiomján keresztül egy speciális mechanizmus révén hozzájárulhat az emberek egészségéhez és fogyásához is."

A csapat négy egércsoport tanulmányozásával jutott eredményre. Minden csoport 4 héten át más étrendet követett: magas zsírtartalmú, magas cukortartalmú étrend; magas zsírtartalmú, magas cukortartalmú étrend, zöld tea kivonattal kiegészítve; magas zsírtartalmú, magas cukortartalmú étrend, fekete tea kivonattal kiegészítve; és alacsony zsírtartalmú, magas cukortartalmú étrend.

A kutatók a rágcsálóktól májszövetmintákat gyűjtöttek a zsírlerakódások mérése érdekében, valamint a vastagbélből is gyűjtöttek mintákat, amelyek lehetővé tették számukra a baktériumok sokféleségének felmérését.

A 4 hetes étrendi beavatkozás végén a kutatók megállapították, hogy a zöld tea és a fekete tea csoportok egyaránt lefogytak, és súlyuk összehasonlíthatóvá vált az alacsony zsírtartalmú, magas cukortartalmú étrendcsoporttal.

A tanulmány azt is feltárta, hogy mindkét teacsoport a bélbaktériumok növekedését tapasztalta a sovány testtömeg miatt, és csökkent a bélbaktériumok csökkenése az elhízás miatt.

További kutatások során a kutatók észrevették, hogy a fekete tea és a zöld tea különböző módon befolyásolja a rágcsálók májanyagcseréjét.

Henning elmagyarázza, hogy a kisebb zöld tea molekulák könnyebben felszívódnak, vagyis közvetlenül elérhetik a májat, hogy befolyásolják az energia-anyagcserét.

A fekete tea molekulái azonban túl nagyok ahhoz, hogy ilyen módon felszívódjanak. Ehelyett a bélben maradnak, ahol fellendítik a „barátságos” bélbaktériumok szaporodását és metabolitokat képeznek, amelyek segítenek szabályozni a máj energia-anyagcseréjét.

Azt is megállapították, hogy a fekete tea csoportban magasabb volt a Pseudobutyrivibrio nevű baktérium, ami szerintük szerepet játszhat a zöld és a fekete tea energia-anyagcserére gyakorolt különböző hatásaiban.

Összességében úgy vélik, hogy eredményeik szerint a fekete tea ugyanolyan előnyös lehet az egészségre, mint a széles körben elismert zöld tea.

"Az eredmények arra utalnak, hogy a zöld és a fekete teák egyaránt prebiotikumok, olyan anyagok, amelyek jó mikroorganizmusok növekedését indukálják, amelyek hozzájárulnak az ember jólétéhez."

„[…] A fekete tea szerelmeseinek új oka lehet az ivás folytatásának” - teszi hozzá Dr. Zhaoping Li vezető tanulmány szerző, az UCLA Emberi Táplálkozási Központjának igazgatója és az UCLA Klinikai Táplálkozási Osztályának vezetője.