A fogyókúrával való elfoglaltságunk országos neurózissá vált

A fogyókúra ma nyugaton szokás. Fotó: David Sillitoe a Guardian számára

Ez az évszak, amikor mindannyian lenézünk (nem jó szög, ahogy mindenki ismeri) az ünnepi utáni zsírok új, továbbfejlesztett tekercsére és egy gyorsan megoldható étrendre gondolunk. Gondolkodj újra. A fogyókúra napjainkban nyugaton nagyjából elterjedt, és nem meglepő, amikor kevesen élnek úgynevezett "normális" kapcsolattal az étellel, amelyet nem érintenek az étrenddel kapcsolatos hírek állandó rohama és a gyorsétterem környezet, amely radikálisan eltér attól, még egy generációval ezelőtt volt. Továbbra is követjük a legfrissebb diétás divatokat, remélve valamilyen fogyókúrás csodát, mert a karcsúsítás nehéz, fárasztó munka.

Az ókori görögök tudták, hogy a fogyókúra idő és mértékletesség kérdése - és a birkózás, a szex elkerülése, a mezítelen járás és az ebéd utáni hányás. A korai keresztények számára a testre testben írt falánkság halálos bűn státuszt kapott - és azóta is bűnösnek érezzük magunkat. Ha visszatekintünk az évszázadokra, nyilvánvaló, hogy a diétázó ipar nagy része kíméletlenül kihasználta szégyenünket. Csalárd ötleteket és haszontalan, olykor veszélyes termékeket hirdetett.

A folyamatosan jelen lévő - a 16. századra visszanyúló - diétakönyvek mellett sürgősséggel írtak, amelyek utánozzák az elégedettség várakozását, de őrült és faddish zsírellenes "kúrákat" adott el nekünk. A fletcherizmus edwardi őrületében mindenki, Kafka is, végtelenül masztixolt (700 rágó egy medvehagymáért). Mind a férfiak, mind a nők bőrt maceráló gumidugókat kezdtek viselni, és olyan diétás gyógyszereket vásároltak, amelyek bármit tartalmaztak, az arzéntől a pajzsmirigy-kivonatig, vagy egy rákkeltő koktélt. Az 1920-as években olyan epebabok voltak, hashajtók, amelyek extra harapással megakadályozták a test felszívódását a zsírban - csakúgy, mint a mai Alli színes, olajos mellékhatásai, amelyek megakadályozzák, hogy túl messzire tévedjünk a lavtól. Az 1950-es évekre a cigarettákat étvágycsökkentőkkel fűzték.

Az elmúlt évszázadban a fogyókúrával kapcsolatos elfoglaltságunk egyes pszichiáterek szerint nemzeti neurózisokká nőtte ki magát. Van egy közös idegenkedésünk a zsírtól - esztétikai gusztustalanság, nem szabad összetéveszteni az egészséggel kapcsolatos aggodalmakkal, bár a kettőt gyakran összetévesztik úgy, hogy az összes és minden zsír rossz dolognak számít - és egy többmillió fontos karcsúsító ipar azt.

A gyors divatos diéták azonban alig jobbak, mint haszontalanok. Ők csinálják a legnagyobb üzletet és vitathatatlanul a legnagyobb kárt. Kezdetben a testsúlyának 5–10% -át elveszítheti, ha kipróbálja, de szinte mindig felhalmozódik. A jo-jo fogyókúra pedig fausti alkusz: az egész vállalkozás egyre nehezebbé válik, így az ismétlődő fogyókúrázók úgy találják, hogy kevesebbet és hosszabb ideig kell enniük, hogy ugyanannyi fontot fogyjanak. Minden nagy diéta ötlethez drága beépített hibaarány tartozik, amely utat nyit a következő nagy diéta ötlet előtt.

Amikor a tudomány azt mondja nekünk, hogy testünk zsír-raktározási ösztöne erősebb, mint a szexuális ösztönünk, akkor értékeli, hogy a fogyókúra sokkal összetettebb folyamat, mint amilyennek tűnhet. És mivel a nyugati világban a férfiak és nők akár egyharmada is túlsúlyos, és nem meglepő módon kétszer annyian gondolják magukat, a diétás ipar szépen ül.

Mindannyian diétázunk néha, és mindannyiunknak szükségünk van egy fenekesen jó vonalra az önámításban, ami őszintén szólva az elsődleges minőség ahhoz, hogy a gyors és túlzott súlycsökkentő rendszerbe belépjünk. Az étrendipar figyelemeltereléssel és újszerűséggel kereskedik, reményt árul a nyomorultaknak és a kétségbeesetteknek, a férfiaknak és a nőknek, és létrehozza a reménytelenség ördögi körét. Akár sok fontot kell elveszítenie, akár csak fél köve van most, itt az ideje, hogy elárassza a kínokat. Egészség és elégedettség - ne szorongás és irigység. Bár nincs pénz ebben egy olyan étrend-ipar számára, amely a zsírt egyidejűleg kizsákmányolja, miközben azt serkenti.

A kapzsiság és a profit ösztönzi az étrend piacát, a bonyolult tervek és kellékek pedig csak elfedik azt, ami valóban szükséges. Mindannyian tudjuk, hogy mely ételek ártalmasak ránk, de az étrend hirtelen és drasztikus megváltoztatása nem jó. Tegyen reális, egészséges és elérhető célt, és tartsa nyilván az előrehaladását. A csoportos támogatás megszerzése nagy valószínűséggel sikeresebbé teszi az étrendet. Tehát hagyja figyelmen kívül az összes felszíni diétás csillogást, amely elvonja az elméd figyelmét a megszokott és elkerülhetetlen ténytől, hogy ésszerű döntéseket kell hoznia és idővel ragaszkodnia kell hozzájuk.