A GenoPalate segítségével létrehoztam egy egyedi táplálkozási tervet a DNS-em alapján

Néhány hete egy tamponnal megdörzsöltem az arcomat, megcsúsztattam egy folyadékot tartalmazó injekciós üveget, és elküldtem a DNS-ét tesztelésre. Ez része volt a GenoPalate szolgáltatásának, egy startupnak, amely a DNS-ből nyert információkat felhasználva személyre szabott táplálkozási terveket készít a felhasználók számára. Soha még soha nem végeztem semmiféle DNS-tesztet, meglepődtem, milyen egyszerű volt: az egész folyamat talán három percet vett igénybe, beleértve egy online fiók létrehozását.

Tíz nappal később vágtam rá, és figyelmeztetést kaptam, hogy készen áll a GenoPalate jelentésem. Letöltöttem a GenoPalate alkalmazást, bejelentkeztem e-mailemmel és jelszóval, és felkészültem arra, hogy új betekintést nyerjek az ideális étrendembe.

Amit találtam, az meglepő volt. . . nem meglepő. Azt mondták, hogy olyan étrendet kell fogyasztanom, amely közepesen magas szénhidráttartalmú, magas rosttartalmú, alacsony cukor- és telített zsírtartalmú (de magas az „egészséges” zsírtartalom). Valószínűleg laktóz-intoleráns vagyok (megerősítheti: igen), és valószínűleg nem vagyok érzékeny a gluténra. Gyors koffein-metabolizáló és normális alkohol-metabolizáló vagyok. Vannak olyan génváltozataim, amelyek jelzik, hogy szükségem lehet többek között magasabb A-, E- és D-vitamin-fogyasztásra.

Megkaptam az ajánlott gyümölcsök, zöldségek, keményítők, fehérjék és sajtok listáját is. Ide tartoztak a málna, a tök és a saláta, valamint a bagel, a spagetti, a gruyere sajt, az angolna és a csirkemáj.

Öröm felfedezni, hogy a „legjobb” gyümölcseim közé tartozik a kivi? Biztos. De miután átolvastam a GenoPalate eredményeimet, rájöttem, hogy valójában nem fedeztem fel olyat, amit még nem ismertem volna. Alapvetően a teszt azt mondta nekem, hogy elég alapos egészséges étrendet kell fogyasztanom.

Ennek ellenére nem feltétlenül vagyok a GenoPalate célközönsége. Már elég lelkiismeretes vagyok arról, hogy mit eszek, és tettem egy jó kis próbát és tévedést annak megállapítására, hogy milyen ételek miatt érzem magam egészségesnek és energikusnak. Annak, aki krónikus betegségben szenved, vagy aki alacsony energiafogyasztással vagy tartós emésztési problémákkal küzd, ismeretlen okokkal, a GenoPalate jelentései revelatívabbak lehetnek.

Nem sikerült kipróbálni a GenoPalate által ajánlott receptszolgáltatást sem, amely további 30 dollárért (199 dollár, szemben 169 dollárral) öt receptet ad a genetikai profilod alapján. Visszatekintve ez hasznos betekintés lett volna. Öt recept nem sok, de néhány építőelemet kínálhatnak a jövőbeni étkezési tervekhez, és útmutatást adhatnak arról, hogyan lehet a táplálkozási elemzésben szereplő információk gátját (pl. Málnát enni, nem áfonyát fogyasztani) valami cselekvőképessé tenni.

Valójában valóban ez a probléma a GenoPalate-tel. Láthatja a benne rejlő lehetőségeket - felfedezheti, mely ételeket fogyasztja, hogy a legjobban érezze magát -, de jelenleg a technológia túl korai stádiumban van ahhoz, hogy ennyire hasznos legyen az átlagember (azaz én) számára. Még nem próbáltam ki őket, de elképzelhetőnek tartom, hogy hasonló szolgáltatások vannak, mint például a Viome (amely recept recepteket is tartalmaz) és a Sun Genomics, amelyek szintén személyre szabott táplálkozási jelentéseket adnak. Az egyik leghasznosabb szolgáltatás a DNANudge, amely a DNS-ét is felhasználja az élelmiszer-vásárlási kirándulások irányításához és a biológiájának jobban megfelelő márkák felé tereli Önt.

Összességében ezek a szolgáltatások néhány magas szintű információt nyújthatnak Önnek, de még nem állnak készen arra, hogy részletes útmutató legyen. Ennek ellenére továbbra is azt gondolom, hogy óriási lehetőség rejlik az űrben. A technológia fejlődésével úgy gondolom, hogy ezek a szolgáltatások hasznosabbá válhatnak, esetleg összekapcsolódhatnak a receptajánló szolgáltatásokkal, valamint az egészségügyi nyomkövetőkkel, hogy létrehozzanak egy szuper-kurált, minden az egyben diétás útmutatót. Ezekkel a hozzáadott képességekkel az olyan szolgáltatások, mint a GenoPalate, személyre szabott, vásárolható étkezési terveket hozhatnak létre, sőt recepteket is módosíthatnak az egészségügyi célok elérése érdekében (fogyás, maratoni edzés stb.)

Ha kíváncsi a személyre szabott ételek és táplálkozás lehetőségeire, akkor csatlakoznia kell hozzánk a testreszabás rendezvényünkre február 27-én (a jövő héten!) NYC-ben. A GenoPalate vezérigazgatója, Dr. Sherry Zhang ott lesz, aki a biológia által vezérelt étkezésről beszél. Ha el akarsz jönni, használhatod a SPOON15 kódot, hogy 15 százalékos kedvezményt kapj a jegyekből.