A gladiátor diéta: Hogyan halmozódik fel a növényi erős étrend?

Mit ettek a gladiátorok?

Soha nem gondoltam volna, hogy esélyt kapunk tudni ... eddig! A közelmúltban több tucat római gladiátor maradványait fedezték fel egy tömegsírban abban az országban, amely ma Törökország. A személyazonosságuk nyomát a halálos sérülések meglehetősen különféle típusai jelentették, amelyeket például egy háromszékkel a fejükbe szúrtak. Csak a csontvázaik felhasználásával tudták rekonstruálni a régészek, hogy ezek a gladiátorok élete - és halála, beleértve a halál fújását is. Azt is meg tudták mutatni, hogy mennyire buzgók voltak, és megpróbálták rekonstruálni az „árpa és bab étrendjüket” is. Megnézheti a szén-izotópokat, és megnézheti, hogy milyen növényeket ettek; a nitrogén izotópok az állati fehérje bevitel szintjét tükrözik. Megnézheti a csontjaikban lévő ként és a stroncium mennyiségét is annak megállapításához, hogy ezek az ősi IronMen mennyi állati fehérjét fogyasztanak. A régi csontokat és a modern technológiát alkalmazó csontváz-elemzések alapján vezető kommentátorok azt állítják, hogy az ókori Róma legjobb sportolói jórészt növényi étrendet fogyasztottak.

Aztán ott voltak a képességeikről híres légiósok, a római hadsereg katonái, akik szintén hasonló diétát fogyasztottak. A Journal of Sports Science and Medicine szerint „az ókori világ legjobb harcosai alapvetően vegetáriánusok voltak.” Tehát, ha az úgynevezett „tökéletes harci gép [ek]”, a nap nagy sporthősei, főleg gabonát és babot ettek, mondanunk kellene nekünk valamit a sporttáplálkozásról és az élsportolók preferált étrendjéről? Nos, a The Journal of Nutrition folyóiratban megjelent kutatás szerint a görögök és a rómaiak többsége „alapvetően vegetáriánus” volt, és étrendjét a gabonafélék, gyümölcsök, zöldségek és babok köré összpontosította, így talán a gladiátorok étrendje nem volt annyira figyelemre méltó idő. Platón (ókori görög filozófusról ismert, de nagy teljesítményű birkózó is) például a növényeket tolta, egészségük és hatékonyságuk szempontjából inkább a növényi ételeket részesítette előnyben.

Tehát igen, „a római gladiátorokat [árpás emberekként” ismerték ”.

A mai olimpiai futók ugyanazt a dolgot eszik.

Mit esznek ott Kenyában? A 99 százalékos vegetáriánus étrend elsősorban a különféle keményítők köré irányult. De mint ezekben az esetekben, figyelemre méltó fizikai képességeik vannak-e az étrendjük miatt, vagy az étrendjük ellenére? Vagy semmi közük az étrendjükhöz? Nem tudod ... amíg nem teszed próbára. Az International Journal of Sports Physiology and Performance szerint "annak ellenére, hogy a [több növényi alapú] étrend jól dokumentált egészségügyi előnyökkel jár, kevesebbet tudni ezeknek a diétáknak a sportteljesítményre gyakorolt hatásáról." Tehát „összehasonlították az elit vegetáriánus és mindenevő… állóképességi sportolókat az [aerob fitnesz] és az erő tekintetében.” Tehát összehasonlítva a taposómalom oxigénfelhasználását, valamint a négyes erőt a lábhosszabbítással. A vegetáriánusok pedig a mindenféle táplálékkal élő társaikat verték ki a „kardiorespiratorikus fitnesz” miatt, de erejük nem különbözött. Legalább azt javasolva, hogy a vegetáriánus étrend „ne veszélyeztesse az atlétikai teljesítményt, és megkönnyítheti a sportolók aerob kapacitását”.

De ez egy keresztmetszeti vizsgálat volt. Lehet, hogy a zöldséges sportolók csak azért voltak fitebbek, mert keményebben edzettek? A Nemzeti Futók Egészségügyi Tanulmányához hasonlóan több ezer futót vizsgáltak: a vegetáriánus futókat heti rendszerességgel lényegesen több futással regisztrálták; szóval, talán ez magyarázza kiváló alkalmasságukat. Bár talán kiváló alkalmasságuk magyarázza a nagyobb távolságokat.

Más keresztmetszeti vizsgálatok nem találtak különbségeket a fizikai erőnlétben a vegetáriánus és nem vegetáriánus sportolók között, vagy még rosszabb teljesítményt mutattak, mint egy indiai vegetáriánus sportolók tanulmányában. Ebben a tanulmányban azonban a szerzők rámutattak, hogy lehetnek társadalmi-gazdasági vagy vallási tényezők, amelyek megzavarhatják eredményeiket. Intervenciós vizsgálatokra van szükségünk a különböző étrendek teszteléséhez, majd a fizikai teljesítmény összehasonlításához.