A gluténallergiás fiú bepereli, miután az étterem nem hajlandó saját ételt enni

A legális sor házi csirkeszendvicsen kezdődött.

Egy Marylandi fiú, aki egy gyarmati Williamsburg-i iskolai kiránduláson utazott, saját ételt akart enni egy étteremben, hogy elkerülje súlyos gluténallergiájának kiváltását. De az étterem nem volt hajlandó felajánlani egy gluténmentes étel elkészítését.

A fiú nem bízott abban, hogy elvégezheti a munkát, a fiú elutasította. Egy nemrégiben készült tanulmány szerint a menüben „gluténmentes” -ként hirdetett éttermi ételek körülbelül egyharmada valóban tartalmaz glutént.

Amikor osztálytársai a kocsmában ették az ételeiket, végül kint kellett megennie a házi szendvicsét. Családja beperelte, gyarmati Williamsburg állítása szerint megsértette a fogyatékkal élő amerikaiakról szóló törvényt, és hátrányos megkülönböztetés miatt diszkriminálta a fiút.

Az ügyet eredetileg elvetették, de az Egyesült Államok negyedik körzeti fellebbviteli bírósága a múlt héten úgy döntött, hogy bíróság elé állhat, és az esküdtszék dönthet róla.

Összefüggő

Egészség és wellness Az igazság a „gluténmentes” éttermi ételekkel kapcsolatban: Íme, mit találtak az ételtesztek

Az egyik bíró nem értett egyet, és „szörnyű szabálynak” nevezte, amely arra kényszeríti az éttermeket, hogy a vendéglátók engedélyezzék a „ki tudja, milyen körülmények között” elkészített külső ételeket.

Williamsburg gyarmattartó azt is elmondta, hogy csalódott, és fontolgatja a lehetőségeit.

"Hosszú és sikeres tapasztalatunk van arról, hogy vendégeinknek gluténmentes ételeket készítünk, és úgy gondoljuk, hogy ez ésszerű megoldás, amint azt a különvéleményező bíró megjegyezte" - mondta Joe Straw, a Gyarmati Williamsburg Alapítvány szóvivője nyilatkozatában. ma.

De az Allergic Living magazin szerint a döntés nyelvét "már győzelemnek tartják azok számára, akik orvosilag szükséges diétával rendelkeznek".

Az Országos Éttermi Szövetség nem kívánt nyilatkozni.

Élelmiszerallergia felnőtteknél: Mi áll az uptick mögött?

Az ügyben egy 11 éves fiú, akit J.D.-ként azonosítanak, szigorú gluténmentes étrendet folytat, mivel a bírósági dokumentumok szerint székrekedés, gyomorfájdalom és egyéb tünetek szenvednek glutén fogyasztásakor.

Orvosa szerint a gluténmentes étrend „orvosilag szükséges” a fiú számára, és hogy J. D. családtörténete pozitív mind a lisztérzékenység, mind a nem lisztérzékenységi gluténérzékenység szempontjából.

2017 májusában J. D. iskolai kirándulásra indult a virginiai Colonial Williamsburgba, amely vacsorát tartalmazott a Colonial Williamsburg Foundation tulajdonában lévő és üzemeltetett Shields Tavern étteremben.

J. D. édesapja, aki kísérõként jött az útra, azt mondta a pincérnõnek, hogy ne hozzon ennivalót, és gluténmentes csirkeszendvicset kezdett készíteni a fiú számára egy hûtõbõl, amelyet magával hozott. Ezután azt mondták neki, hogy nem hozhat be külső ételt, mert az egészségügyi törvénysértés volt Virginiában.

Az étterem két kivételt tesz a kívüli ételekkel kapcsolatos politikája alól: A szülők bébiételeket hozhatnak csecsemőiknek, az ügyfelek pedig süteményeket és bort hozhatnak rendezvényekre, ha megfizetik a parafa díjat.

Celiac: Az amerikaiak millióit érintő betegség gyakran nem diagnosztizálható

Amikor a főszakács felajánlotta, hogy személyesen készít gluténmentes ételt sült csirkéből és krumpliból J. D. számára, a fiú és az apja elutasították a korábbi éttermek korábbi rossz tapasztalatai miatt, amelyek miatt J. D. beteg volt. De ahhoz, hogy megehesse a házi gluténmentes ételt, el kell hagynia a telephelyet.

Amikor J. D. „sírni kezdett”, apjával körülbelül 30 percig kint étkezni mentek, majd visszatértek az étterembe.

Az ügy múlt héten 2-1-ben meghozott határozatában az Egyesült Államok Fellebbviteli Bírósága nem tudta megállapítani, hogy az étterem teljes mértékben felelős-e a fiú fogyatékosságáért. Megjegyezte azt is, hogy a kerületi bíróság tévesen figyelmen kívül hagyta a tanúvallomást, amely leírta, hogy J. D. többször is megbetegedett, miután korábban éttermek által készített „állítólag gluténmentes ételeket” fogyasztott.

De a nézeteltérésen alapuló bíró szerint az étterem házon belül elkészített gluténmentes étkezésének ajánlata elegendő volt a fiú befogadására, és ha a védnökök figyelmen kívül hagyják az étterem étlapját, megzavarják az üzletet és a légkört.

"Homályos és kezelhetetlen színvonalat szab az éttermeknek mindenütt" - írta.

Az ügy most bíróság elé állhat.

A. Pawlowski egy MA szerkesztő, aki az egészségügyi hírekre és funkciókra összpontosít. Korábban író, producer és szerkesztő volt a CNN-nél.