egészséges nők

Gondolhatja, hogy tudja, hogy bizonyos ételek egészségesek vagy egészségtelenek, de nem biztos, hogy minden tényt tud az étel táplálkozásáról és felhasználásáról.

A múlt héten örömmel vettem részt egy kétnapos táplálkozási média elmélyülési rendezvényen a gyönyörű Sanctuary Camelback Mountain Resort & Spa-ban Scottsdale-ben, Arizonában. A konferencia a növényi táplálkozás erejét, az új táplálkozási kutatásokat, a fogyasztók betekintését és a táplálkozással, egészséggel és wellnesssel kapcsolatos trendeket ismertette.

Nem tudod, amit nem tudsz - amíg nem fedsz fel néhány igazságot. Ami engem csodálkozott, hogy bár azt hittem, hogy sok ilyen ételről tudok, sok mindent nem tudtam. Nézze meg ezeket Tippek az egészséges hétköznapi étkezéshez.

Itt van egy kis elgondolkodtató anyag.

Amit tudtam: Ez az egyik kedvenc gyümölcsöm, kielégíti édesszájomat és szomjoltó.

Lehet édes, de a görögdinnye kevés kalóriát tartalmaz; két csésze adagonként csak 80 kalória van. Tudjon meg többet a fogyás legjobb gyümölcséről.
A görögdinnye 92 százaléka víz.
Ez a gyümölcs annyi értékes vitaminnal és ásványi anyaggal van tele: A-vitamin, a szem egészségére és immunitására; B6-vitamin, az edzés üzemanyagának jó forrása; C-vitamin, antioxidáns, amely elősegítheti a vírusokkal szembeni immunitást (jó dolog az elkövetkező influenzaszezonban!); likopin, amely segíthet megvédeni a káros UV sugarakat; és a citrullin, egy aminosav, amely hozzájárulhat a véráramlás fenntartásához.
A görögdinnyével nincs pazarlás: 100% -ban ehető, 70% húsból és 30% héjból áll. A héjnak számos egészségügyi előnye van, csakúgy, mint a magoknak - nevezetesen a citrullinnak -, és felhasználható savanyúságok készítésére, vagy akár gyümölcslevek készítésére is.

Amit tudtam (vagy azt hittem, hogy tudok): Olívaolajjal nem piríthat, mert alacsony a dohányzási pontja, és égeti, és fanyar ízt kölcsönöz az ételének, veszélyes és mérgező vegyületeket bocsát ki.

Számos tanulmány megállapította, hogy az olívaolaj jobban ellenáll a hőnek, mint más olajok, mint a szójabab, a kukorica és a napraforgó. Magas antioxidáns-tartalma pedig különösen ellenállóvá teszi a melegítéskor bekövetkező változásokat (amelyek bármilyen olajnál, nemcsak olívaolajnál előfordulhatnak).
Tartsa szemmel a füstpontját (amely a használt olívaolaj típusától függően 375 és 470 Fahrenheit fok között mozog). Akkor kezd dohányozni. Ezen a ponton nem káros az egészségére, de tápanyagveszteséget okozhat és befolyásolhatja ételének ízét.
A könnyű olívaolaj nem tartalmaz kevesebb kalóriát, mint a többi olívaolaj; mindegyik adagonként ugyanazt a kalóriát tartalmazza.
Gondolhatja, hogy minél zöldebb az olaj, annál jobb a minőség, de az olívaolaj színének semmi köze a minőségéhez. Ehelyett az olajbogyó típusához és a betakarítási ciklushoz kapcsolódik.
Az olívaolaj nem fog örökké tartani. De ha megfelelően kezelik (hűvös, sötét helyen tárolják), akkor körülbelül két évig fog tartani, amikor palackozzák. Miután kinyitotta, próbálja meg használni két vagy három hónapon belül. Tudjon meg többet az olívaolaj fogyasztásáról az egészséges mediterrán stílusú étrend részeként.

Amit tudtam (vagy azt hittem, hogy tudok): A burgonya fehér, keményítőtartalmú szénhidrát. Ezért a burgonya hizlal és egészségtelen.

A burgonya rengeteg fitonutrient tartalmaz, emellett antioxidáns aktivitással rendelkezik és támogatja az immunitást.
Egy 5,3 uncia burgonya 110 kalóriát tartalmaz, zsír-, nátrium-, koleszterin- és gluténmentes.
A fehér, keményítőtartalmú ételek, például a feldolgozott gabonafélék és az édességek, gyorsan emelhetik a vércukorszintet és gyulladást okozhatnak. De a burgonya valójában jót tesz az egészségének, értékes forrásai a kiváló minőségű szénhidrátok, valamint a kálium, a rost és a C-vitamin.
Gyakran éppen az teszi hozzá az embert a burgonyához, amely egészségtelenné teszi, például egy sült burgonya feltöltésével vagy egy főtt burgonyával olyan dolgokkal, mint a tejföl és a vaj. A krumpli fogyasztásának legegészségesebb módja a sütés, egy citrom préselésével, sóval és borssal megszórva, vagy salsával.
A burgonyát hűvös helyen, fénytől távol kell tárolni. Tárolás előtt ne mosson, mert a nedvesség bomlást okozhat.
Ha burgonyát párol, mentse meg a vizet, amely a burgonya értékes tápanyagainak egy részét tartalmazza, és használjon rá mártást vagy kenyeret, vagy nedvesítse meg a burgonyapürét.