Egészségügyi Minisztérium

Az ételkészítés és a harapnivalók megosztott felelősség

Pozitívan viszonyuljon az ételekhez és az étkezési tapasztalatokhoz. Ne feledje, hogy a felnőttek és a gyermekek által kifejezett negatív hozzáállás befolyásolhatja a többi gyermeket, hogy ne próbálják ki ezt az ételt.
Amikor új ételeket mutat be a gyermekek számára, tálaljon kis mennyiségű új ételt, valamint népszerűbb és ismertebb ételeket.
Vegyen be gyermekeket az étkezési tevékenységekbe, hogy ösztönözze a gyerekeket új ételek kipróbálására és az önbizalom megszerzésére.
Tálaljon olyan ujjas ételeket, mint hús- vagy sajtkockák, zöldségrudak vagy gyümölcsdarabok. A kisebbre vágott ételeket a gyermekek könnyebben kezelhetik.
Ne erőltesse a gyereket az evésre. A gyermekek gyakran élnek át étkezési zsákokon. Normális, hogy a gyermek egy napon második ételkérést kér, másnap mégis enyhén eszik.
Biztosítson kényelmes légkört étkezés közben. Az étkezési idő társas tevékenység is. Ezért engedje meg, hogy a gyerekek beszéljenek másokkal.
Ösztönözze a gyermekeket, hogy enyhén fogyasztanak ételeket vagy új ételeket. Például olvasson el egy könyvet egy új ételről, amelyet aznap szolgálnak fel, és tálalja az új ételt snack közben, amikor a gyerekek éhesebbek.
Vezessen be egy új ételt ötször vagy hatszor néhány hét alatt, ahelyett, hogy csak egyszer vagy kétszer. Minél jobban ki vannak téve a gyermekeknek egy étel, annál ismertebb és kényelmesebbé válik, és annál valószínűbb, hogy kipróbálják az ételt.
Ajánlja fel az új ételt egy gyermeknek, aki a legtöbb ételt megeszi. A gyerekek általában követik a többi gyereket és kipróbálják az ételt.
A személyzet étkezzen a gyerekekkel. Kérjék meg, hogy ugyanazokat az ételeket fogyasszák, amelyeket a gyermekek számára készítettek.
Ne kínáljon kenőpénzt vagy jutalmat az ételek elfogyasztásáért. Ez csak megerősíti, hogy bizonyos ételek nem kívánatosak. Tiszteld az elutasításokat.

A gondozók felelősek:

Milyen ételeket kínálnak
Amikor ételeket kínálnak
Ahol ételeket kínálnak

A gyermekek felelősek az alábbiak meghatározásáért:

Milyen ételeket esznek
Mennyit, vagy ha esznek is

A Healthy Heart Snack Choices-ból származik, a Cornell Cooperative Extension adatlapja; Cornell Egyetem, Plainview, New York