A hajdina egészségügyi előnyei a kutyák számára

Az egyik elsődleges oka annak, hogy az ügyfelek kapcsolatba lépnek velem, mert kutyájuknak gyomor-bélrendszeri problémája van, amely gyakran kíséri az ételintoleranciát vagy az érzékenységet. Sok kutya érzékenyen reagál a szemekre és a gluténra, ezért arra biztatom az ügyfeleket, hogy kerüljék ezeket a gyakori antigéneket. A lehetséges érzékenység mellett a keményítőtartalmú szemek magas glikémiásak és hozzájárulhatnak a kutyák számos egészségügyi problémájához, beleértve a szisztémás gyulladást, a túlsúlyt/az elhízást és a felnőttkori (2. típusú) cukorbetegséget. A gabonafélék egészséges választásához gyakran ajánlom azt, amit „hatalmas hajdina” -nak nevezek.

Sokan meglepődve hallják, hogy a hajdina (amelynek megtévesztően a nevében a „búza” van!) Nem gabona, ezért gluténmentes is. Valójában a hajdina „szuperélelmiszernek” számít, mert tele van táplálékkal.

Vessünk egy pillantást arra, hogy mi ez a szuperétel, a hajdina egészségügyi előnyei a kutyák számára, és hogyan lehet beépíteni a kutya étrendjébe.

Mi a hajdina?

Sokan azt gondolják, hogy a hajdina teljes kiőrlésű, de valójában mag. A hajdina az ázsiai és kelet-európai konyhában népszerű étel, és több mint 8000 éve fontos táplálkozási szerepet játszik ezeken a régiókban. (1) (2)

A hajdina népszerű formái a következők:

Hajdina liszt: Sütésben használják gluténtartalmú lisztek helyettesítésére.
Hajdina dara (nyers vagy pirított): Hántolt hajdina mag, amely a rizshez hasonlóan főz. A pirított változat enyhén diós ízű.
„Soba” tészta: Hajdina lisztből készült tésztaszerű tészta, a soba tészta a japán konyha alapanyaga (a „soba” japánul hajdint jelent). Mivel a soba tészta nem tartalmaz búzát vagy glutént, sokkal egészségesebb alternatívát jelentenek a hagyományos tésztákhoz (mindenképpen válasszon 100% hajdina tésztát).

Szeretem a hajdinát a kutyák számára, mert helyettesítheti a házilag készített kutyákban gyakran használt gabonaalapú liszteket, és csodálatosan kiegészíti a házi kutyaeledelt. Szeretne egy kis inspirációt? Nézze meg az áfonyás hajdina kutyafélékemet.

Hajdina táplálék dióhéjban

A hajdina tele van tápértékkel, amelyből kutyája profitálhat. Az USDA Nutrient Database szerint egy csésze főtt hajdina biztosítja:

4,54 gramm rost
Közel 6 gramm növényi fehérje
Csak 1,5 gramm zsír
Csak 1,5 gramm cukor

A hajdina nagyszerű lehetőség lehet cukorbeteg kutyák számára, mivel alacsony a glikémiás skálán, és bebizonyosodott, hogy segít fenntartani a normális vércukorszintet.

A hajdina a vastagbélben is lassan fermentálódik, így a „rendben” listára kerül a gyomor-bélrendszeri problémákkal küzdő kutyák számára, akiknek előnyös az alacsony FODMAP-tartalmú táplálék.

A hajdina egészségügyi előnyei: Rost

A hajdina kiváló oldható rostforrás, amely fontos az emésztőrendszer normalizálásához, és segít a glükóz felszívódásának lassításában is - plusz a cukorbeteg kutyák számára. Kimutatták, hogy a hajdina megvédi az emésztőrendszert a szabad gyökök által okozott oxidatív károsodásoktól, elősegítve a rák és az emésztőrendszeri fertőzések leküzdését. (3)

A hajdina egészségügyi előnyei: Fehérje

A hajdina több fehérjét tartalmaz, mint a szemek, például rizs, búza, köles vagy kukorica. Ezenkívül a hajdinában magas a lizin és az arginin tartalma, amely két esszenciális aminosav hiányzik a főbb gabonanövényekben. (2)

A hajdina egészségügyi előnyei: Táplálkozási erőmű

A hajdina „szuperélelmiszerként” ismert, mivel tele van sűrű táplálékkal, beleértve:

Mangánban gazdag.
Kiváló magnéziumforrás.
Káliumban gazdag.
Nagyszerű B-vitamin forrás.
Kiváló polifenol-vegyületek (növényi eredetű antioxidánsok) forrása.
Rutint tartalmaz, egy erős bioflavonoidot (a polifenol vegyületek osztálya), amelyről úgy gondolják, hogy gyulladáscsökkentő és rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik. (1)

Hogyan adjunk hozzá hajdinát a kutyák étrendjéhez

Ha még nem ismeri ezt a szuperélelmiszert, elgondolkodhat azon, hogyan lehet hozzáadni a kutya étrendjéhez. Pár kreatív módon viheted be ezt a tápanyag-sűrű magot kedvenced ételébe. Az egyik lehetőség egy házi készítésű recept készítése, amely hajdina lisztet használ. Ez kiváló lehetőség azoknak a kutyáknak, akik nem járnak jól a szemekkel.

Egy másik lehetőség az, hogy megfőzik a hajdina őrleményeket, és hozzáadják a kutya házi receptjének részeként. Próbáld hozzáadni ezt a szuperételt egy házi készítésű leves, pörkölt vagy sült edény receptjéhez a kutyád számára. Szinte garantált, hogy megnyalják az ajkukat!

Hajdina vásárlási tippek

A hajdina lisztet általában a legtöbb nagybolt és az egészséges élelmiszerbolt sütőfolyosójában találják meg, míg a hajdina dara ugyanabban a részben található, mint a rizs, a köles és a quinoa, és a soba tészta általában más ázsiai ételek mellé kerül a nemzetközi folyosón. Íme a hajdina vásárlási tippjeim:

Vásároljon tanúsított bio.
Hajdina lisztet vagy hajdina dara vásárlásakor feltétlenül ellenőrizze az összetevők listáját. Nem akar semmilyen hozzáadott cukrot vagy extra összetevőt látni.
Ha hajdinát soba tésztaként vásárol, győződjön meg arról, hogy 100% hajdinából készülnek, mivel sok soba tészta részben hajdina és részben búza.

Hogyan készítsünk hajdina

Hozzávalók

1 csésze hajdina dara
2 csésze víz

Útmutatások

Kezdje azzal, hogy a hajdinát egy szűrőedénybe adja, és alaposan öblítse le a dara-t, hogy eltávolítsa a törmeléket.
Ezután tegye a hajdina őrleményt és a vizet egy nagy készletbe, és forralja fel.
Pároljuk le, és fedjük le. Pároljuk kb. 25-30 percig, vagy amíg a hajdina megpuhul.
Öblítse le és engedje le.
Használja kedvenc házi kutyaeledelének receptjében glutén- és gabonamentes alternatívaként.

Következtetés

A hajdina kiválóan helyettesíti a szemeket a kutya étrendjében. A vitaminok, ásványi anyagok, antioxidánsok és rostok gazdag forrása ragyogtatja ezt a szuperélelmiszert. Mondja meg, hogyan választja a hajdina hozzáadását a kutya étrendjéhez, és ne felejtse el kipróbálni ezeket az Áfonya hajdina kutyafélékeket!

Van mit hozzáfűznie ehhez a történethez? Hangoztassa gondolatait az alábbi megjegyzésekben!