Haldi (kurkuma) tej: Rujuta Diwekar, a Celeb táplálkozási szakértője iránymutatásokat oszt meg a fogyasztásáról

Rujuta Diwekar, aki számos olyan híresség táplálkozási szakértője, mint Kareena Kapoor, kevésbé ismert tényeket osztott meg a kurkuma tejjel, válaszolt néhány gyakran feltett kérdésre, és alapvető irányelveket fogalmazott meg arról, hogyan lehet valóban inni.

Neha Grover | Frissítve: 2020. február 20. 16:14 IST

tejhírességű

Egyre több ember veszi be a napi étrendbe a haldi wala doodh-t.

  • A kurkuma tej egészséges ital, amelyet rendszeresen kell fogyasztania.
  • Haldi doodh számos egészségügyi előnnyel jár, beleértve a fogyást is.
  • Rujuta Diwekar táplálkozási szakember mindent elárul erről az egészséges italról.

Nevezzük haldi wala doodh-nak, kurkuma tejnek vagy kurkuma tejeskávénak; az a tény, hogy manapság ez a „szuper ital” düh. Azok a babérok, amelyeket szerte a világon szerzett, sokat beszélnek erejéről. Ezt az italt Indiában foganták és tenyésztették, mivel az ősi ájurvéda gyakorlói felismerték a kurkuma értékét. A hindi nyelven „haldi” néven ismert fűszert erős antibiotikum-, gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságai miatt őrzik. A fűszer meleg tejjel párosulva állítólag enyhíti a különféle egészségügyi problémákat, emellett fokozza az anyagcserét és javítja a bőr egészségét. Mindezen okok miatt a kurkuma tej ilyen világméretű szenzációvá vált.

Egyre több ember veszi be a napi étrendbe a haldi wala doodhot, de nem mindenki tudja, hogyan kell pontosan fogyasztani. Számos ismeretlen tény van erről az italról, amelyet tudnia kell, mielőtt rendszeresen fogyasztaná. Rujuta Diwekar, aki számos olyan híresség táplálkozási szakértője, mint Kareena Kapoor Khan, itt van, hogy segítsen. Megosztott néhány kevésbé ismert tényt az italról, válaszolt néhány gyakran feltett kérdésre, és alapvető iránymutatásokat fogalmazott meg az ivás igazi módjára.

A kurkuma erős antibiotikum-, gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságai miatt kincses.

Rujuta Diwekar megosztott néhány tényt, adatot és mit nem szabad tenni a kurkuma tejről -

A haldi doodhhoz szokásos tejet használjon

A Rujuta azt javasolja, hogy használjon nem márkás, rendszeres, teljes zsírtartalmú tejet a helyi tejipari termékek címkéiből és csomagolásából. De ha olyan területen él, ahol nehéz rendszeres tejet kapni, akkor próbáljon ingyenes legelő tehenekből származni. Azt is elárulja, hogy a legjobb tejfajta az, amely pár órán belül elromlik, ha nem hűtik.

Használjon természetesen termesztett haldit

Próbáljon meg vásárolni rendes kurkuma port, amelyet természetesen és helyben termesztenek; különösen az, amely egy banánfa árnyékában növekszik, mellette mirchi és genda fool növekszik.

Adj hozzá más fűszereket, ha éjjel kurkuma tejet iszol

Egy csipet haldi hozzáadása borssal vagy szerecsendióval együtt biztosítja, hogy az éjszakai kurkuma tej elfogyasztása után ne köhögjön vagy fázzon. Valójában ez az ital segíthet megelőzni az ilyen fertőzéseket. Emellett a tej lefekvése is segíthet a fogyásban, mivel a haldi és a tej az esszenciális zsírsavak, antioxidánsok és gyulladáscsökkentők hatékony kombinációja.

Fűszereket, például borsot és szerecsendiót adhat a kurkuma tejhez.

Reggel is fogyaszthat kurkuma tejet, de az éjszakai ivás jobb

A haldi doodh reggelivása hasonló hatásokat eredményez, de nem teljesen azonos. A haldi doodh éjszakai fogyasztásának fő oka az, hogy lehetővé teszi a hormonális egyensúly optimalizálását, ami segít nyugodtan aludni és frissebben ébredni minden nap.

A kurkuma tej segíthet a PCOD kezelésében

A Haldi doodh jó ital PCOD-betegek számára, különösen, ha valakinek cisztás pattanása van. Ebben az esetben egy csipet alivmag hozzáadása hasznosabb lesz.

Végül, de nem utolsósorban, a túlzott haldi nem biztos, hogy jó ötlet

Ha minden nap bőséges mennyiségben van haldi, savassághoz és puffadáshoz vezethet. Teljesen biztonságos azonban, ha naponta csipetnyi tejet fogyasztunk, vagy fűszerként szabzisokat és dalsokat főzünk.