A Heal Your But szakácskönyv

Tápanyag-sűrű receptek a bél egészségére a GAPS diéta segítségével

Hilary Boynton, Mary Brackett

heal

KIVONATOK

A Heal Your But szakácskönyv

A Heal Your But szakácskönyv

A Heal Your But szakácskönyv

A Heal Your But szakácskönyv

A Heal Your But szakácskönyv

A Heal Your But szakácskönyv

Oldalak:320 oldal
Könyvművészet:Színes fotók az egész
Méret: 7 x 10 hüvelyk
Kiadó:Chelsea Green Kiadó
Kocsma. Dátum: 2014. szeptember 9
ISBN: 9781603585613

Tápanyag-sűrű receptek a bél egészségére a GAPS diéta segítségével

Hilary Boynton, Mary Brackett

Puhakötés

Több mint kétszáz egyszerű, tápanyag-sűrű és vonzó recepttel a The Heal Your Gut Cookbook-ot Hilary Boynton és Mary G. Brackett, a GAPS Diet szakértői hozták létre, hogy elősegítsék a béled gyógyulását és kezeljék az ebből fakadó betegségeket.

Az úttörő brit orvos, Dr. Natasha Campbell-McBride fejlesztette ki, aki a könyv előszavát, bél- és pszichológiai szindrómáját (GAPS) közli, olyan rendellenességekre utal, ideértve az ADD/ADHD-t, az autizmust, a függőségeket, a depressziót és a rögeszmés-kényszeres rendellenességeket, amelyek erednek vagy súlyosbodnak. szivárgó bél és dysbiosis által. A GAPS utal a krónikus, bélrendszerrel összefüggő fizikai állapotokra is, beleértve a lisztérzékenységet, a reumás ízületi gyulladást, az első típusú cukorbetegséget és a Crohn-kórt, valamint az asztmát, az ekcémát, az allergiákat, a pajzsmirigy rendellenességeit és még sok mást. A specifikus szénhidrát-étrend fejlődése, a GAPS-étrend a Paleo-étrend híveit vonzza, akik még mindig küzdenek az optimális egészségért, valamint mindenkit, akit érdekel a fermentáció egészségügyi előnyei vagy a Weston A.

A Gyógyítsd meg a béled szakácskönyvében az olvasók megismerhetik azokat a főzési technikákat és alapanyagokat, amelyek a GAPS-diéta gerincét alkotják: alapanyagokkal és húslevesekkel való munka, diófélék és magok áztatása, kókuszdió használata és nyers tejtermékek művelése. A szerzők biztató, valós kilátásokat kínálnak családjaik életének megváltoztatására a kihívásokkal teli, de erőteljes étrend követésével.

A GAPS diéta célja a jó és patogén bélbaktériumok egyensúlyának helyreállítása és a bél lezárása a szemek, a feldolgozott élelmiszerek és a finomított cukrok eltávolításával, valamint a tápanyagokban sűrű élelmiszerek, köztük a csontlevesek, a nyers tenyésztett tej, valamint bizonyos erjesztett zöldségek, szerves legelt tojások, szervhúsok és még sok más.

A Heal Your But szakácskönyv elengedhetetlenül szükséges, ha követi a GAPS-diétát, figyelembe véve a GAPS-diétát, vagy egyszerűen csak emésztőrendszerének javítására és - kiterjesztve - testi és lelki jólétére törekszik.

Díjak

  • 2015 PubWest Book Design Awards - Bronz szakácskönyv kategóriában

Vélemények és dicséret

Könyvtári folyóirat-

"Ne feledje a GAPS-t! A GAPS vagy a" bél- és pszichológiai szindróma ", vagy a" bél- és élettani szindróma "kifejezés. Mindkét esetben a GAPS-diéta a mentális egészségi és fizikai problémákat hivatott kezelni, amelyek a szivárgó bélből és a kóros gyomorbaktériumokból erednek Ez a kombinált szakácskönyv és útmutató útitervet és eszközöket nyújt azok számára, akik megpróbálják javítani a bélbiomát. Szigorú bevezető programmal kezdve, amely allergénszűrő eszközként is szolgál, az olvasók, akik Boynton minősített holisztikus egészségügyi tanácsadó követését választják, és Brackett programja indul szigorúan korlátozott étrenddel, majd kb. egy hónapig néhány naponta adjon hozzá speciális élelmiszer-kategóriákat. E kezdeti időszak után a szerzők egy kevésbé szigorú (de mégis meglehetősen korlátozó) étrendet javasolnak, amelyet legalább két évig kell betartani. Hús, tojás, és a kókuszdió-termékek erősen szerepelnek, ezért a koleszterin problémát jelenthet egyesek számára.ÍTÉLET Nem a gyengélkedők számára, ezt a súlyos étrend-rendszert mégis elfogadják azok, akik úgy érzik, hogy más orvosi megoldások nem segítenek rajtuk. Vásároljon ott, ahol van érdeklődés. ”


További vélemények és dicséret

„Az amerikai gyermekek több mint felének krónikus betegségét diagnosztizálják, és ennek a statisztikának nagy része a káros expozíciók hosszú listájára vezethető vissza (az antibiotikumtól a GMO-ig), amely tönkretette az amerikai bél egészségét. A bélben és az immunrendszerünkben okozott összes kárra van remény. A bél gyógyítása tápanyag-sűrű, helyreállító étrenden keresztül, mint például a GAPS-étrend, abszolút megalapozza a gyógyulást. A gyógyulás elérhető közelségbe kerül, és a The Heal Your Gut Cookbook fantasztikus társa az útnak. ”--Beth Lambert, szerző, Megalkuvás nélküli generáció: A krónikus betegség járványa Amerika gyermekeiben, ügyvezető igazgató, az Epidemic Answers és a The Canary Kids Project ügyvezető producer

„A GAPS protokoll különösen hatékony ellenszere a szokásos amerikai étrendnek. De a GAPS nagy életmódbeli változással és komoly elkötelezettséggel jár a semmiből való főzés mellett. Ez a változás még a tapasztalt házi szakácsok számára is megfélemlítő lehet. Hilary Boynton és Mary Brackett új könyve a GAPS-t széles közönség számára teszi hozzáférhetővé, mind a semmitmondó narratívája, mind pedig az egyszerű, finom és egészséges receptek gazdagsága révén. Mintha azt mondaná: „Nem vagy egyedül. . . és itt olvashatjuk, mit vacsorázunk. ”Bárki, aki követi a GAPS-t, vagy akár csak gondolkodik rajta, értékelni fogja a könyv receptjeit és ötleteit.”--Alex Lewin, a Real Food Fermentation szerzője

„Nem tudtam abbahagyni Hilary Boynton és Mary Brackett könyvét a GAPS-étrendről, A gyógyítsd meg a béled szakácskönyvét. Úgy tapasztaltam magam, hogy csodálatos információkat és útmutatásokat kínálnak a bél egészségének javításáról és végül az optimális immunfunkció helyreállításáról. Hilary és Mary csodálatos munkát végeznek azzal, hogy saját személyes és családi történeteiket szövik meg az egészségmegváltásról, fantasztikus, ínycsiklandó receptekkel együtt, amelyek az ételfilozófiájukra építenek. Sőt, a receptek könnyen követhetők. Úgy tervezem, hogy ezt a könyvet a barátaim és a családom számára elérhetővé teszem, hogy mindannyian profitálhassanak az itt található fontos információkból.--David Gumpert, az Élet, a szabadság, az étkezési jogok és a nyers tejforradalom szerzője

„Hilary kiváló szakács és elsajátította családjának a GAPS diétát. Ha ki akarja próbálni a GAPS diétát, ez a könyv elengedhetetlen. Receptjei egyszerűek, táplálóak és finomak. "--Diana Rodgers, a Paleo ebédek és reggelik útközben írója

„Hilary Boynton feleség, ötgyermekes anya, művész, csodálatos szakács, egészségügyi edző és főzőtanár. Mary Brackett-lel együtt készített egy kellemes szakácskönyvet, tele receptekkel, amelyek nagyon ízesek és finomak. A Heal Your But szakácskönyvet biztosan áhítozni fogják a GAPS-diétát folytatók, valamint a tápanyagokban gazdag, egészséges és ízletes ételeket kereső emberek. "--Kristin Canty, a Farmageddon rendezője: Az amerikai családi gazdaságok láthatatlan háborúja

„Hilary Boynton, elfoglalt és elkötelezett ötgyermekes anya, Mary Brackett extraordinaire fotóssal közösen készített egy gyönyörű könyvet, amely pontosan és elegánsan finom, elragadó és szórakoztató recepteket tartalmaz a GAPS diéta számára. A gyógyuláshoz főzés közben senki sem fog unatkozni. A legnagyobb elismerés Hilary és Mary számára: A gyógyítsd meg a béled szakácskönyve igazi ajándék mindannyiunk számára! "--Monica Corrado, MA, CNC, hagyományos ételszakács, GAPS főzőtanár és tanúsított táplálkozási tanácsadó

„Homeopátusként most ez az ajánlott útmutatóm az ügyfeleim és a hallgatóim számára. Ahelyett, hogy elmagyaráznám, mit nem szabad enniük, most erre a kis remekműre irányítom őket. Aggodalomtól mentes és kielégítő ételekkel van ellátva. Kötelező tulajdonos! ”--Joette Calabrese, homeopátiás tanácsadó, szerző: Hogyan lehet nevelni egy drogmentes családrendszert

„Ha rabszolgának érzi magát a szokásos élelmiszer- és gyógyszerészeti gyógymódok mellett, a The Heal Your But Cookbook átfogó szabadulási tervet nyújt. Ezek az oldalak azt kiabálják, hogy „szabadság egészségesnek lenni!” A wellness szerelmeseit kiszolgáló gazdálkodóként vágyom a megértésre és a részvételre, amelyet egy ilyen recept útiterv kínálhat. A wellness-fogyasztók wellness-tájakat hoznak létre. ”--Joel Salatin, Polyface Farm

„Az étrenden keresztüli gyógyításom, különösen a bélrendszer étrenden keresztüli gyógyításának sok éve alatt a probléma mindig az volt, hogy az információkat és az ételeket miként lehet könnyen hozzáférhetővé tenni a rászorulók számára. Kezdetben az étel nem volt kapható, és az étrend-tervek, receptek és magyarázatok nem voltak megtalálhatók. Az évek során ez változni kezdett. Folyamatosan bővülő gazdálkodói piacok, kisvállalkozások és szövetkezeti vállalkozások töltik be az élelmiszer-rendelkezésre állás hiányát. Hilary és Mary könyve értékes kiegészítője annak a kérdésnek, hogy mit kell kezdeni az étellel és miért. Ez a könyv egy újabb apró lépés abban, hogy végül elhalványuljak, hiszen végre azt mondhatom, hogy „most minden odakint van. Csak kövesse a tanácsokat és a csodálatos recepteket; a munkám elkészült. ”--Thomas Cowan, orvos, A gyógyulás négyszeres útja és a Baba- és gyermekgondozás tápláló hagyományai könyv társszerzője

„A GAPS diéta megváltoztathatja az életedet; a kihívás az, hogyan kell alkalmazni. Hilary Boynton a segítségére! Elfoglalt ötgyermekes anya, és a „hagyd, hogy az ételed legyen a gyógyszered” vezérelv szerint él. Mary Brackett fotóssal együtt elkészítette ezt a gyönyörűen illusztrált kézikönyvet finom és tápláló GAPS ételek készítéséhez. Ez a könyv könnyű, ínycsiklandó recepteket tartalmaz. Praktikus módszereket kínál a bél optimális működésének helyreállítására, és segít Önnek és családjának a bélrendszerének irányításában. ”--Dr. Joseph Mercola, a Mercola.com alapítója

„Ha úgy gondolja, hogy a„ gyógyító étrend ”a finom ételekről való lemondást jelenti, akkor meglepetés érheti. A „Gyógyítsd meg a beledet” szakácskönyv megmutatja, hogy minden falatot élvezhetsz, miközben a tested felépül a tápanyaghiány és a feldolgozott élelmiszerek életében. A receptek finomak és a könyv gyönyörűen illusztrált. Csodálatos hozzájárulás a témával foglalkozó szakirodalomhoz. ”--Sally Fallon Morell, a Weston A. Price Foundation elnöke

Vélemények és dicséret

Könyvtári folyóirat-

"Ne feledje a GAPS-t! A GAPS vagy a" bél- és pszichológiai szindróma ", vagy a" bél- és élettani szindróma "kifejezés. Mindkét esetben a GAPS-diéta a mentális egészségi és fizikai problémákat hivatott kezelni, amelyek a szivárgó bélből és a kóros gyomorbaktériumokból erednek Ez a kombinált szakácskönyv és útmutató útitervet és eszközöket nyújt azok számára, akik megpróbálják javítani a bélbiomát. Szigorú bevezető programmal kezdve, amely allergénszűrő eszközként is szolgál, az olvasók, akik Boynton minősített holisztikus egészségügyi tanácsadó követését választják, és Brackett programja indul szigorúan korlátozott étrenddel, majd kb. egy hónapig néhány naponta adjon hozzá speciális élelmiszer-kategóriákat. E kezdeti időszak után a szerzők egy kevésbé szigorú (de mégis meglehetősen korlátozó) étrendet javasolnak, amelyet legalább két évig kell betartani. Hús, tojás, és a kókuszdió-termékek erősen szerepelnek, ezért a koleszterin problémát jelenthet egyesek számára.ÍTÉLET Nem a gyengélkedők számára, ezt a súlyos étrend-rendszert mégis elfogadják azok, akik úgy érzik, hogy más orvosi megoldások nem segítenek rajtuk. Vásároljon ott, ahol van érdeklődés. ”

További vélemények és dicséret

„Az amerikai gyermekek több mint felének krónikus betegségét diagnosztizálják, és ennek a statisztikának nagy része a káros expozíciók hosszú listájára vezethető vissza (az antibiotikumtól a GMO-ig), amely tönkretette az amerikai bél egészségét. A bélben és az immunrendszerünkben okozott összes kárra van remény. A bél gyógyítása tápanyag-sűrű, helyreállító étrenden keresztül, mint például a GAPS-étrend, abszolút megalapozza a gyógyulást. A gyógyulás elérhető közelségbe kerül, és a The Heal Your Gut Cookbook fantasztikus társa az útnak. ”--Beth Lambert, szerző, Megalkuvás nélküli generáció: A krónikus betegség járványa Amerika gyermekeiben, ügyvezető igazgató, az Epidemic Answers és a The Canary Kids Project ügyvezető producer

„A GAPS protokoll különösen hatékony ellenszere a szokásos amerikai étrendnek. De a GAPS nagy életmódbeli változással és komoly elkötelezettséggel jár a semmiből való főzés mellett. Ez a változás még a tapasztalt házi szakácsok számára is megfélemlítő lehet. Hilary Boynton és Mary Brackett új könyve a GAPS-t széles közönség számára teszi hozzáférhetővé, mind a semmitmondó narratívája, mind pedig az egyszerű, finom és egészséges receptek gazdagsága révén. Mintha azt mondaná: „Nem vagy egyedül. . . és itt olvashatjuk, mit vacsorázunk. ”Bárki, aki követi a GAPS-t, vagy akár csak gondolkodik rajta, értékelni fogja a könyv receptjeit és ötleteit.”--Alex Lewin, a Real Food Fermentation szerzője

„Nem tudtam abbahagyni Hilary Boynton és Mary Brackett könyvét a GAPS-étrendről, A gyógyítsd meg a béled szakácskönyvét. Úgy tapasztaltam magam, hogy csodálatos információkat és útmutatásokat kínálnak a bél egészségének javításáról és végül az optimális immunfunkció helyreállításáról. Hilary és Mary csodálatos munkát végeznek azzal, hogy saját személyes és családi történeteiket szövik meg az egészségmegváltásról, fantasztikus, ínycsiklandó receptekkel együtt, amelyek az ételfilozófiájukra építenek. Sőt, a receptek könnyen követhetők. Úgy tervezem, hogy ezt a könyvet a barátaim és a családom számára elérhetővé teszem, hogy mindannyian profitálhassanak az itt található fontos információkból.--David Gumpert, az Élet, a szabadság, az étkezési jogok és a nyers tejforradalom szerzője

„Hilary kiváló szakács és elsajátította családjának a GAPS diétát. Ha ki akarja próbálni a GAPS diétát, ez a könyv elengedhetetlen. Receptjei egyszerűek, táplálóak és finomak. "--Diana Rodgers, a Paleo ebédek és reggelik útközben írója

„Hilary Boynton feleség, ötgyermekes anya, művész, csodálatos szakács, egészségügyi edző és főzőtanár. Mary Brackett-lel együtt készített egy kellemes szakácskönyvet, tele receptekkel, amelyek nagyon ízesek és finomak. A Heal Your But szakácskönyvet biztosan áhítozni fogják a GAPS-diétát folytatók, valamint a tápanyagokban gazdag, egészséges és ízletes ételeket kereső emberek. "--Kristin Canty, a Farmageddon rendezője: Az amerikai családi gazdaságok láthatatlan háborúja

„Hilary Boynton, elfoglalt és elkötelezett ötgyermekes anya, Mary Brackett extraordinaire fotóssal közösen készített egy gyönyörű könyvet, amely pontosan és elegánsan finom, elragadó és szórakoztató recepteket tartalmaz a GAPS diéta számára. A gyógyuláshoz főzés közben senki sem fog unatkozni. A legnagyobb elismerés Hilary és Mary számára: A gyógyítsd meg a béled szakácskönyve igazi ajándék mindannyiunk számára! "--Monica Corrado, MA, CNC, hagyományos ételszakács, GAPS főzőtanár és tanúsított táplálkozási tanácsadó

„Homeopátusként most ez az ajánlott útmutatóm az ügyfeleim és a hallgatóim számára. Ahelyett, hogy elmagyaráznám, mit nem szabad enniük, most erre a kis remekműre irányítom őket. Aggodalomtól mentes és kielégítő ételekkel van ellátva. Kötelező tulajdonos! ”--Joette Calabrese, homeopátiás tanácsadó, szerző: Hogyan lehet nevelni egy drogmentes családrendszert

„Ha rabszolgának érzi magát a szokásos élelmiszer- és gyógyszerészeti gyógymódok mellett, a The Heal Your But Cookbook átfogó szabadulási tervet nyújt. Ezek az oldalak azt kiabálják, hogy „szabadság egészségesnek lenni!” A wellness szerelmeseit kiszolgáló gazdálkodóként vágyom a megértésre és a részvételre, amelyet egy ilyen recept útiterv kínálhat. A wellness-fogyasztók wellness-tájakat hoznak létre. ”--Joel Salatin, Polyface Farm

„Az étrenden keresztüli gyógyításom, különösen a bélrendszer étrenden keresztüli gyógyításának sok éve alatt a probléma mindig az volt, hogy az információkat és az ételeket miként lehet könnyen hozzáférhetővé tenni a rászorulók számára. Kezdetben az étel nem volt kapható, és az étrend-tervek, receptek és magyarázatok nem voltak megtalálhatók. Az évek során ez változni kezdett. Folyamatosan bővülő gazdálkodói piacok, kisvállalkozások és szövetkezeti vállalkozások töltik be az élelmiszer-rendelkezésre állás hiányát. Hilary és Mary könyve értékes kiegészítője annak a kérdésnek, hogy mit kell kezdeni az étellel és miért. Ez a könyv egy újabb apró lépés abban, hogy végül elhalványuljak, hiszen végre azt mondhatom, hogy „most minden odakint van. Csak kövesse a tanácsokat és a csodálatos recepteket; a munkám elkészült. ”--Thomas Cowan, orvos, A gyógyulás négyszeres útja és a Baba- és gyermekgondozás tápláló hagyományai könyv társszerzője

„A GAPS diéta megváltoztathatja az életedet; a kihívás az, hogyan kell alkalmazni. Hilary Boynton a segítségére! Elfoglalt ötgyermekes anya, és a „hagyd, hogy az ételed legyen a gyógyszered” vezérelv szerint él. Mary Brackett fotóssal együtt elkészítette ezt a gyönyörűen illusztrált kézikönyvet finom és tápláló GAPS ételek készítéséhez. Ez a könyv könnyű, ínycsiklandó recepteket tartalmaz. Praktikus módszereket kínál a bél optimális működésének helyreállítására, és segít Önnek és családjának a bélrendszerének irányításában. ”--Dr. Joseph Mercola, a Mercola.com alapítója

„Ha úgy gondolja, hogy a„ gyógyító étrend ”a finom ételekről való lemondást jelenti, akkor meglepetés érheti. A „Gyógyítsd meg a beledet” szakácskönyv megmutatja, hogy minden falatot élvezhetsz, miközben a tested felépül a tápanyaghiány és a feldolgozott élelmiszerek életében. A receptek finomak és a könyv gyönyörűen illusztrált. Csodálatos hozzájárulás a témával foglalkozó szakirodalomhoz. ”--Sally Fallon Morell, a Weston A. Price Foundation elnöke