A hét napos GM-étrend visszatért - de vajon valóban jó-e Önnek?

Vállpárnák, flitterek és egy hétnapos étrend, amely egy banán nyolc banán elfogyasztását kéri - a 80-as évek minden bizonnyal furcsa és csodálatos trendekkel ajándékoztak meg bennünket. És most (a vállpárnákkal és flitterekkel együtt) ez az étrend visszatér.

Állítólag a General Motors (GM) ötletgazdájaként a GM étrend-tervet úgy dolgozták ki, hogy segítse az alkalmazottaikat a fogyásban - bár az autóipari vállalat még soha nem erősítette meg a kapcsolatot. Egy gyors Google-keresés feltárja a diéta rajongóinak oldalait, akik alig hét nap után tombolnak 11 kg-os fogyásukról.

Tehát mi áll ennek a „csoda” étrendnek a hátterében - és valóban jó-e az Ön számára?

Röviden, a GM-étrend rendkívül szigorú hétnapos terv, amely azt javasolja, hogy naponta 12-15 pohár vizet igyon, miközben kivágja az alkoholt, a teát és a kávét; és korlátozza az ételtől származó fűtőértékét. Az egyes napok bontása így néz ki:

Első nap: Csak gyümölcsöt eszel (de nem banánt)

Második nap: Csak zöldségeket eszel, és egy nagy sült burgonyával kezded a napod

Harmadik nap: Ehet gyümölcsöt és zöldséget is, de banánt és burgonyát nem

Negyedik nap: Legfeljebb nyolc banán, három pohár tej és egy „GM csodaleves”, amely káposztából, hagymából és más zöldségfélékből áll

Ötödik nap: Két adag sovány fehérje (marhahús, csirke vagy hal) és hat paradicsom

Hatodik nap: Korlátlan sovány fehérje és zöldség

Hetedik nap: Korlátlan gyümölcs, zöldség és barna rizs - fehérje nélkül

"Ez egy alacsony kalóriatartalmú étrend-terv, amely negatív energiamérleg megadásával működik" - mondja Dr. Frankie Phillips, bejegyzett dietetikus és táplálkozási szakember, a Brit Dietetikus Szövetség szóvivője. E kalóriák korlátozásával, különösen az első napokban, a testet zsírégető üzemmódba kényszerítik; miközben a magas vízfogyasztás méregtelenítő előnyöket is kínál.

A géntechnológiával módosított terv korlátozó jellege azt jelenti, hogy a diétázók kihagyják a létfontosságú élelmiszercsoportokat. Például az első „csak gyümölcs” napon sok természetes eredetű cukrot fogyasztasz, de alacsony a vasbeviteled - ami az energiahiányért felelős. Ha csak zöldségeket fogyaszt a második napon, akkor hiányoznak az oldható zsírok és az omega 3, amelyek jót tesznek a szív egészségének.

"Mivel csak hét nap van, a vitaminok és ásványi anyagok hiánya nem okoz drasztikus változást" - mondja Dr. Phillips. "De a héten észrevehető rosthiány van, így az emberek kevesebb mozgást tapasztalhatnak, amikor WC-re mennek."

A 22 éves Morgan Hegarty blogger elmondása szerint hat kilót fogyott a GM-diéta miatt. "Egész nap csak zöldségeket fogyasztani volt a legnehezebb" - mondja. "A sárgarépára vagy a sült burgonyára reggelire ébredni a szokásos zabkása helyett aligha volt étvágygerjesztő." Abban az időben másfél mérföldes sétát tett a munkahelyére és vissza minden nap. "Munkahelyemre érve kimerültnek éreztem magam. Nagyon észrevettem az energiahiányt. Gyakran éreztem, hogy délutánonként könnyedén haladok, ami megnehezítette a munkahelyi összpontosítást, és meg sem próbáltam edzeni."

Nyilvánvaló, hogy a géntechnológiával módosított étrendnek van súlycsökkenési lehetősége, de Dr. Phillips arra figyelmeztet, hogy nem biztos, hogy fenntartható. "A gyors fogyás részben a szénhidráthiánynak, tehát a glikogénhiánynak és a" vízsúly "csökkenésének köszönhető, amely gyorsan visszatér, ha folytatja a normál étrend fogyasztását."

A brit dietetikusok szövetségének jelenlegi irányelvei azt mondják nekünk, hogy a fokozatos fogyás az út. Természetesen már hallottunk róla: az életmód kis változásai idővel fenntartható fogyást eredményeznek. Ugyanakkor a Lancet-ben közzétett, 144 hetes, 204 ember vizsgálata ugyanazon BMI-tartományon belül megkérdőjelezi ezt az étrendi tanácsot. Megállapította, hogy a fogyás mértéke nem befolyásolta a visszanyert súly arányát. Függetlenül attól, hogy a résztvevők lefogyott-e egy fogyókúrás diéta vagy egy hosszú távú étrend miatt, ugyanolyan súlyt nyertek ugyanabban az időszakban.

Ha ez a helyzet, miért figyelmeztetnek minket az összeomlási diétákra, például a GM-étrendre? Úgy tűnik, hogy valójában a fogyás és a súlygyarapodás sebessége lehet káros. "Az a legnagyobb gondom, hogy ilyen gyorsan fogyok, az, hogy ez milyen hatással van valakinek a mentális jólétére" - mondja Dr. Frankie. "Az olyan összeomlási étrendek, mint a GM, gyakran demoralizáltnak érzik az embereket, amikor olyan gyorsan kezdenek visszahízni." A Yale Egyetem Pszichológiai Tanszéke által közzétett áttekintés elismeri a jo-jo fogyókúra (vagy súlykerékpározás) és a mentális egészségi összefüggés összefüggését. "A súlykerékpározás a megnövekedett pszichopatológiával, az alacsonyabb élettel való elégedettséggel, általában a zavartabb étkezéssel és talán a megevett evés kockázatával függ össze".

De Morgan tapasztalata a GM-étrendről jó volt. Azt mondja, hogy az étrendet követve valóban egészségesebb szokásokat vett fel. "Reggelente gyümölcsöt ettem, és általában több zöldséget ettem." Az eredmények lenyűgözve az elmúlt évben kétszer is diétázott. "Ez valóban segít az egészséges rendszer beindításában" - mondja.

Annak ellenére, hogy dietetikusok és táplálkozási szakemberek kritizálják a GM diéta mögött rejlő tudományhiányt, egyértelműen továbbra is vonzó a fogyókúrázók körében. Ha arra gondolsz, hogy kipróbálod, légy óvatos, mennyit mozogsz a héten, mert alacsony az energiaszinted. Miután a héten át tartó étrend véget ért, lassan tegye vissza az étrendbe a szénhidrátokat.