A japán étrend ihlette a fogyókúrát

A legfrissebb várható élettartam-adatok a világ minden tájáról ismét megerősítik, hogy Japán az élettartam szempontjából a legjobb országok közé tartozik. Jóllehet a már jól haladó hirtelen népességcsökkenés ellenére tehetetlen, Japán ennek ellenére folytatja fejlődését. Így a Japán Egészségügyi Minisztérium 2014-es jelentése szerint:

étrend

  • A japán nők várható élettartama 86,83 év volt (az első helyen áll az összes országban);
  • Férfi társaik várható élettartama 80,5 év (harmadik hely Hong-Kong és Izland mögött).

Mondanom sem kell, hogy a hosszú várható élettartam nagyrészt az egészséges életmódon alapul, és a japánok viszonylag jó helyzetben vannak ebben a tekintetben. Annak ellenére, hogy a közelmúltban hajlamos a hízásra, különösen a fiatalok körében, Japánban viszonylag könnyebb karcsú maradni.

Ennek két jó oka van:

  1. Hagyományos alacsony zsír- és cukortartalmú étrend;
  2. Tisztességes mennyiségű testmozgás, nagyrészt a fiatalokra kényszerítve, és néha felnőttkorban is folytatódott.

És ezt tükrözik az utazók is, akik bár szívesen élvezik a japán konyha által kínált finom ételek széles választékát, néha elveszítenek néhány plusz kilót az utazásuk során! Olyan élmény, amely ellentétes az USA-ba utazók többségével ...

A Metabo-törvény

2008-ban a japán kormány elfogadta a „Metabo” nevű törvényt (hivatkozva a „metabolikus szindrómára”), hogy megpróbálja csökkenteni az egészséggel kapcsolatos kiadásokat. Ez a nagy horderejű törvény állítólag büntetéseket szab ki azokra a vállalatokra, amelyek túlsúlyos alkalmazottakat vesznek fel, vagyis annak kritériumai szerint a férfiaknál 85, a nőknél 90 centiméternél nagyobb a derékvonal.

A hivatalos kampány szerint ezek azok a határok, amelyeken túl az emberek nagyobb kockázatot jelentenek a magas vérnyomás, koleszterin, cukorbetegség vagy agyvérzés miatt. Az ilyen személyeknek ezért intézkedniük kell a fogyás és az egészségügyi kockázatok csökkentése érdekében. Úgy tűnik, hogy a férfiak vannak nagyobb veszélyben, mint a nők.

Ezért a legtöbb vállalatnál kötelezővé vált egy éves orvosi vizsgálat átvizsgálása a potenciális kockázati kategóriák, azaz az összes 40 éven felüli munkavállaló megcélzása érdekében. Az említett alkalmazottakat tanácsokkal és információkkal látják el, sőt néha képzést is nyújtanak a súlyuk hatékony csökkentése és az egészségesebb életmód vezetése érdekében, elsősorban a jobb étrend és a testmozgás révén.

2012-ben azonban csak az érintett személyek 46,2% -át vizsgálták át, ami lassú előrelépés a törvény első végrehajtása óta. A veszélyeztetett betegek körében csak 16,4% -ot terveztek utólagos látogatásokra, ami messze áll a 2017-es hivatalos céloktól, illetve 70, illetve 45%.

Kétségbe vonható a derékvonal-mérések mint kockázatértékelési tényező jelentősége is.

Egyszerű, egészséges étrend

A sumo birkózók országában a nagyközönség életmódbeli szokásai elsősorban az egészséges táplálkozás és a rendszeres testmozgás keverékén alapulnak.

Étkezési szokások

A japán emberek bizonyosan nem aszkéták táplálkoznak kizárólag finomított sushival 🍣. Mindenütt kísértéssel kell szembenézniük, és tartózkodniuk kell a következők gondatlan fogyasztásától:

  • Szóda az automatákból minden utcasarkon;
  • Magas zsírtartalmú feldolgozott élelmiszerek, amelyeket a számos konbiniben értékesítettek;
  • Sütemények és sivatagok, mindegyik finomabb megjelenésű, mint a másik;
  • Gyorséttermek a nagy számú gyorséttermekből (például a McDonald’s vagy a Mos Burger), különösen a nagyvárosokban;
  • Alkoholos italok, különösen sör, amelyek szabadon folynak étkezés közben vagy anélkül;
  • Vagy akár olyan hagyományos ételeket is, mint az okonomiyaki és más donburi.

A japán konyha alapvető ételei, azonban a hal (nem a hús), a rizs és a tofu, zöld teával fogyasztva, alacsony zsírtartalmú fehérje forrása.

A gyümölcsöket és zöldségeket szintén nagy mennyiségben kell fogyasztani (bár ezek Japánban drágák), főleg reggelinél, az egész napos energiafogyasztás és ráfordítás érdekében. A turmixgép ideális megoldás a gyorsan elkészíthető ételek elkészítéséhez.

Nyugaton a legújabb növényi divat a konjacra vonatkozik, amely valószínűleg nem rendelkezik csodálatosabb erényekkel, mint a globális egészséges étrendi egyensúly.

Viselkedés

A japánok a közelmúltban óvatosabbak lettek a feldolgozott élelmiszerek zsírtartalmával kapcsolatban, és a kalóriák számát ma már gyakrabban említik a bento-ban előállított szupermarketek címkéin 🍱 .

Az umami országában szokatlan, hogy az ételt mártással hígítsák, bár hús vagy zöldségleves is használható. Hasonlóképpen, a japánok nagyon kevés sót, cukrot, tejszínt vagy tejet használnak.

Meglepő módon a pálcika használata állítólag lehetővé teszi a japánok számára, hogy kisebb mennyiségben étkezzenek, ezáltal jobb zsírégető hatást eredményeznek. És felesleges lehet nagy mennyiségben enni is, hogy jóllakjon.

Ez azonban nem ad nyomot arra nézve, hogy az étrendi egyensúlyának is jó-e, ha zajosan lecsapja a tésztáját!

Végül, mivel a zsírraktározás főként az inaktivitás időszakában történik, nagyon fontos, hogy legfeljebb két-három órával lefekvés előtt ne egyen semmit.

Testmozgás

A tais ジ オ 体操 rádió taiso hagyománya, a japán torna koreográfiája, amelyet minden iskolás gyermek reggelenként, sajátos zene hallatán ad elő, csendesen elenyészni látszik.

Japánban azonban a sportegyesületek meglehetősen drágák: egy hónapos előfizetés költsége nagyvárosokban, például Tokióban vagy Oszakában körülbelül 10 000 jen (

Sokan kocognak a számtalan zöldterületen vagy természetes parkban. A kerékpározás 🚲, ami Japánban nagyon elterjedt gyakorlat, szintén kiváló módszer a zsírégetésre munkába vagy iskolába menet.

A karcsúsítás valójában mindenekelőtt azt a súlyt jelenti, amely ideálisan megfelel a saját testi és lelki egészségi egyensúlyának.