A jégdiéta

A jég fogyasztása valójában kalóriát éget el, mert energiára van szükség ahhoz, hogy a test megolvasztsa a kockát. Egy kíváncsi orvos azt javasolja, hogy ez legitim fogyás eszközként használható.

Amikor elhatározta, hogy lefogy, Dr. Brian Weiner úgy döntött, hogy megváltoztatja étkezési és testmozgási rendszerét. "Az egyik első változtatás, amelyet végrehajtottam" - magyarázza Weiner, New Jersey gasztroenterológusa és a Robert Wood Johnson Orvosi Iskola adjunktusa -, hogy feladta szeretett fagylaltomat.

Valami könnyebbre törekedve Weiner olasz jégekkel helyettesítette. A szupermarket csészéinek kalóriatartalma 100 volt - kiszámítva 25 gramm szénhidrátot négy gramm/kalóriával. "Egy este, betekintésként - írja Weiner -, rájöttem, hogy ez a számítás helytelen. Az jéggyártó nem számította ki a jég megolvasztásához szükséges energiát, és ezt nem vonta le a kalóriaszámításból." Weiner matematikája szerint valójában csak 72 kalóriát, vagyis "icalt" fogyasztott, a jégtartalmú ételek nettó kalóriatartalmát, miután figyelembe vette a test által elégetett kalóriákat a jeget megolvasztó hőenergia előállításához.

Weiner áttekintette az orvosi szakirodalmat. "Megállapítottam, hogy senki nem határozta meg egyértelműen ezt a felügyeletet" - írja. "Nem találtam utalásokat a jég mint étel energiatartalmának következményeire."

Miután részletesen megbeszélte a kérdést fiával, a Rutgers mérnökhallgatójával, aki ellenőrizte apja számításait, Weiner elküldte történetét levélként az Annals of Internal Medicine című orvostudomány folyóiratának szerkesztői számára. Kiadták. A cikkben Weiner szerint az ötlet valóban fontos lehet a fogyni próbálók számára. Ez kiegészíti az általános étrendet és életmódot, amely hozzájárul az egészséges fizikai forma megtartásához. "Jégevés közben két célt szolgál - magyarázza Weiner -, hogy kalóriát éget, és nem fogyaszt pozitív kalóriatartalmú ételeket."

Ajánlott olvasmány

Egy nap, 3000 halál

Az oltás hamarosan nem lesz elég idősek számára

Lapozás Dr. Hamblin: Szeretnék sütiket adni az embereknek

Ajánlott olvasmány

Egy nap, 3000 halál

Az oltás hamarosan nem lesz elég idősek számára

Lapozás Dr. Hamblin: Szeretnék sütiket adni az embereknek

Most Weiner e-könyvet is írt, A jégdiéta. Ingyenes - kijelentett kívánságának egy része ", hogy ne keveredjen bele az ellentermékeny divat-diéta (kígyóolaj) promóterekbe".

Gyakorló gasztroenterológusként Weiner azt mondja, hogy rendszeresen kerüli az élelmiszerek mikromenedzselését. Az elhízást betegségként kezeli, a diétát pedig a helyes étkezés holisztikus megközelítésének részeként. "Általában összerándultam, amikor a betegek felvetették az aznapi fogyókúrás étrendet, általában rosszul dokumentált és valószínűtlen stratégiát. Soha nem gondoltam volna, hogy aktívan népszerűsítem és megvitatom a fogyókúrás étrendeket."

De most ő van, tehát mit kell tudni Weiner jégdiétájának használatáról?

Ha jelentős mennyiségű jeget eszel meg, a tested energiát éget, hogy megolvadjon. A jégfogyasztásnak ennek az étrendnek a logikája szerint bizonyos mértékű jóllakottságot kell biztosítania, már csak akkor is, ha fizikailag kitölti a gyomor és a száj terét.

Weiner számításai szerint egy liter jég elfogyasztása körülbelül 160 kalóriát égetne el, ami egy mérföldes futás energiaegyenértéke. Tehát enni és kalóriát égetni. A felfelé irányuló mobilitás halála óta ez az amerikai álom.

Ráadásul valószínűleg biztonságos. "A jég ilyen szintű bevitelének nem lehet semmilyen nyilvánvaló káros következménye az egyébként egészséges embereknél" - írja Weiner, aki a Johns Hopkinsnál edzett. "A felnőttek és a gyermekek túlnyomó többsége számára úgy tűnik, hogy jelenleg nincs ellenjavallat a Jégdiéta használatára."

A jelentős mennyiségű jég bevitelének biztonságosságára vonatkozó egyik bizonyíték, Weiner megjegyzi, a 32 uncia 7/11 Slurpee esettanulmányából származik, amelyből azt a következtetést vonja le: "Úgy tűnik, hogy napi egy liter jég bevitele általában biztonságos. "

Egy bizonyos ponton túl ezen a literen túl sok jég okozhat problémát. Egy elhízott ember esetében, aki megpróbált naponta hét liter jeget megenni, Weiner azt mondja: "Nem meglepő, hogy ez a személy kényelmetlen hidegségérzetet szenvedett." Szakmai véleménye szerint a napi sok jég a legtöbb ember számára "mérgező adag" lenne. Azt javasolja, hogy kerülje el a Slurpee által tesztelt napi egy liter jégnél sokkal többet, "elkerülve a hipotermiát vagy a test szokatlan lehűlését. Egyes szervek nem működnek optimálisan, ha a testhőmérséklet túlságosan csökken".

"A jégdiétát használó gyermekek esetében ellenőrizni kell a bevitt jég mennyiségét, és összefüggésben kell lenniük testtömegükkel és azon képességükkel, hogy jelenthessenek minden problémát, amely jég bevitelével jelentkezhet." Ne tegyen jeget olyan gyermekek szájába, akik nem tudják megmondani, hogy megfagyott-e az agyuk.

Ugyanezen okokból legyen óvatos, ha hideg időben használja a jégdiétát, mondja Wiener. Ne egyen jeget a sípályákon vagy a járda lapátolása közben.

Ne egyél jeget, ha túl meleg vagy. Futás után például a test ténylegesen energiát fejt ki a testmozgás során felhalmozódó felesleges hő eloszlatásának aktív erőfeszítései révén. "Ha valaki nagy mennyiségű jeget emésztene be, miközben lehűl a testmozgástól" - figyelmeztet a Jégdiéta ", a gyakorlat során keletkezett hő egy részét semlegesítené a jég hűvössége, minimalizálva a jég egy részét. a gyakorlat energiaégető előnyei. "

Andrew Jones fizikaíró szkeptikusabb számításokat kínál a jégdiéta kalóriatartalmával kapcsolatban, és megállapítja, hogy egy kilogramm jég megevése 117 kalóriát égetne el. "A kilogramm fogyáshoz szükséges 3500 kalória eléréséhez körülbelül 30 kilogramm [66 font] jeget kell fogyasztani" - írja Jones. - Nem éppen a leghatékonyabb étrend. Ez azt jelenti, hogy ha minden nap megennél egy liter jeget, akkor havonta körülbelül egy kilogramm súlyt fogynál, az élet minden más dologja egyenlő lenne. Ez nem rossz. És minden más dolog nem lenne egyenlő. Minden más lenne az életedben, mert minden nap megennél egy liter jeget.

Természetesen a jég rágása is okozhat fogászati problémákat. A teljes fogrepedésen túl a gyakorlat károsíthatja az ínyt és a zománcot, vagy megsértheti a temporomandibularis ízületet. A fogak károsodásának elkerülése érdekében Weiner azt írja: "Azt javasolnám, hogy hagyják, hogy a jég megolvadjon a szájban, akárcsak a jégpattanásoknál, vagy borotvált jég textúrájával fogyasszák el, mint a 7/11 hígtrágyában vagy a fagyott margaritában."

Kivéve, hogy valójában ne igyon minden nap egy liter Slurpee-t, mert ez a cukorterhelés több mint aláásná ezt az egész vállalkozást, és egy napi liter margarita fogyasztása ez az egész más dolog. Weiner azt javasolja, hogy a folyamat kevésbé legyen megterhelő, ha saját jégdurranókat készít kalóriamentes folyadékok felhasználásával cukros főzetek vagy gyümölcslevek helyett. "A nagyobb költségvetésűek számára a Jimmy Buffett Margaritaville gép nagyon finom hígtrágyává borotválja a jeget, amelyet olyan állapotban lehet fogyasztani vagy mesterségesen ízesített termékekkel ízesíteni."

Ez ilyen egyszerű, és ha feltételezzük, hogy az Ön által használt mesterséges aromaanyag teljesen biztonságos, akkor jó. Nem is kell attól tartania, hogy ez a divatos étrend hűvössé válik. Ha valaki azt mondja, hogy hűvös, akkor csak keresztezheti a karját, és azt mondhatja: "Objektíven ez a legmenőbb étrend a hőmérséklet szempontjából." Adja át az iszapot.