A Johns Hopkins Cancer Diet

kapcsolódó cikkek

Az interneten egy "John Hopkins rákfrissítés" címet viselő álhírű e-mail jelent meg, amely tényeket közöl a rákos sejtekről és a rák megelőzésének módszereiről. Ez az információ hamisan feltételezte a Johns Hopkins Orvosi Intézethez való csatlakozást, és arra utalt, hogy az étrend módosítása befolyásolja a rák kockázatát és fejlődését, de a kemoterápia, a sugárterápia és a műtét hatástalan kezelés. Johns Hopkins Kimmel Rákközpont igazgatója, William Nelson szerint a kiegyensúlyozott étrend csökkentheti a rák kockázatát. De Johns Hopkins támogatja a műtétet, a kemoterápiát és a sugárterápiát, valamint a rákos betegek hatékony kezelésére irányuló folyamatos kutatásokat. A rossz étrend, a dohányzás, a genetika és a környezeti expozíció hozzájárul a rák kialakulásának kockázatához. Bár nincsenek specifikus rákot okozó ételek - és nincs tényleges „Johns Hopkins Cancer Diet” -, Johns Hopkins szakemberei az egészséges testsúlyra és a kiegyensúlyozott étrendre törekszenek a rák kockázatának csökkentése érdekében.

Érjen el egészséges súlyt

A rákszakértők azt tanácsolják, hogy növeljék a sovány testtömeget, és diétával és testmozgással törekedjenek az egészséges testsúlyra. Az Országos Egészségügyi Intézet szerint az egészséges BMI 18,5 és 24,9 között mozog. Az ezen tartomány feletti BMI a mell, a nyelőcső, a vastagbél, a vese és más típusú rák nagyobb kockázatával jár. A fogyáshoz kövesse nyomon az elfogyasztott ételek mennyiségét és típusát. A súlygyarapodást a túlevés okozza, míg a fogyást kalóriadeficit éri el. A fizikai aktivitás is fontos. A felnőtteknek 30 perc aerob edzésre, heti öt napra és két heti erőedzésre kell törekedniük. Az étrendből és a testmozgásból származó heti 3500 kalória csökkentése egy font súlycsökkenést támogat.

Diétás összetevők csökkentése

A kiegyensúlyozott étrend és a rák kockázatának csökkentése érdekében figyelje a cukor, nátrium, alkohol és vörös hús bevitelét. A hozzáadott cukrok általában kevésbé táplálkozó élelmiszerekben vannak. A felnőtt nőknek a hozzáadott cukrot napi 100 kalóriára vagy 6 teáskanálra kell korlátozniuk, a felnőtt férfiaknak pedig legfeljebb 150 kalóriát vagy 9 teáskanálot kell tartalmazniuk naponta. A nátrium feldolgozott élelmiszerekben található, vagy étkezéshez adható. Korlátozza a napi nátrium-bevitelt napi 2300 milligrammra vagy annál kevesebbre. A megnövekedett alkoholfogyasztás szintén növeli a rák kockázatát. A napi ajánlások tartalmaznak egy italt a nőknek és két italt a férfiaknak. Növeli a rák kockázatát, ha 500 grammnál nagyobb mennyiséget vagy durván egy fontot eszik hetente vörös vagy feldolgozott húst. Ehelyett válasszon hal-, baromfi- vagy vegetáriánus fehérjeforrásokat.

Az egészséges ételek növekedése

A gyümölcsökkel és zöldségekkel, hüvelyesekkel és teljes kiőrlésű gabonákkal ellátott egészséges étrend támogatja a rák kockázatának csökkentését. Ezeknek az ételcsoportoknak tartalmazzon egy fajtát. Példa az étkezésre: alma, áfonya, spenót, kaliforniai paprika, fekete bab, garbanzo bab, teljes kiőrlésű kenyér vagy teljes kiőrlésű tészta.

Vitamin- és ásványianyag-kiegészítők

Az Amerikai Rákkutató Intézet azt javasolja, hogy ne vegyenek be kifejezetten rák elleni védekezésű kiegészítőket. A nagy dózisú kiegészítések nem mutattak semmilyen konkrét egészségügyi hasznot. Ehelyett egy napi multivitamin biztosítja a szervezet számára szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat, amelyek hiányozhatnak az étrendből.

Johns Hopkins Medicine: A Sydney Kimmel Átfogó Rákközpont: A rákfrissítésről szóló e-mail - ez egy kamu!
Betegségmegelőzési és Megelőzési Központok: Táplálkozás mindenki számára
Országos Rákintézet: Elhízás és rákkockázati adatlap
American Heart Association: cukrok és szénhidrátok
A betegségek elleni védekezés és megelőzés központjai: nátrium- és élelmiszerforrások
Országos Rákintézet: Alkohol- és rákkockázati adatlap
A Rákkutatás Világalapja: Vörös és feldolgozott húsok és a rák megelőzése
A betegségek elleni védekezés és megelőzés központjai: Egészséges táplálkozás az egészséges testsúly érdekében

Stacey Phillips bejegyzett dietetikus és táplálkozási író. Cikkeket és betegtájékoztatókat tett közzé a "Renal Nutrition Forum" és a "Journal of Renal Nutrition" lapokban. Bachelor fokozatot szerzett az Illinois-i Egyetemen, Champaign-Urbana-ban, és mester fokozatot szerzett a Central Michigan University-n.